Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Дрожжевое тесто
  • 11 февраля 2013, 18:08
  • 1958740

Очень нежное тесто для пирожков

Рецепт: Очень нежное тесто для пирожков

Нежнейшее тесто! Работать с ним легко и в удовольствие! Вкуснейшие пирожки с начинкой на любой вкус! Огромное спасибо за рецепт Лине Юрьевой! Кому интересно - милости прошу!

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Очень нежное тесто для пирожков»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4146.5 ккал 		белки
111.3 г 		жиры
108.7 г 		углеводы
687 г
100 г блюда
ккал
271 ккал		 белки
7.3 г		 жиры
7.1 г		 углеводы
44.9 г

Рецепт «Очень нежное тесто для пирожков»:

  • Здесь рецепт теста, начинка в ингредиенты не входит. Я тесто замешивала в хлебопечке.
    Дрожжи добавить в тёплую воду (40С) и дать постоять 10-15 минут до образования пенной "шапочки".

  • Отдельно миксером (на средней скорости) взбиваем сахар и яйца.

  • Добавить сметану. Хорошо перемешать.

  • Затем в пенную "шапочку" добавить взбитую смесь.

  • Добавить муку.

  • На режиме "тесто" замешиваем наше тесто.

  • Даём тесту постоять в тёплом месте минут 50-60. Тесто должно увеличиться в обьёме.

  • Начинку можно взять любую, какая Вам больше по душе. Подойдёт и сладкая, и не сладкая. Можно испечь просто булочки с корицей.
    У меня было две начинки: капуста тушёная и рис с яйцом и зелёным луком.

  • Тесто наше отлично подошло. Формуем пирожки. С рисом и яйцом я пекла в духовке. Перед тем, как отправить в духовку обязательно дать постоять пирожкам около 10-15 минут, чтобы они увеличились в объёме. Затем аккуратно смазываем желтком и отправляем в разогретую до 200С духовку на 15-20минут (смотрите по своей духовке). Как только хорошо подрумянились, можно вынимать.

  • Пирожки с капустой я жарила на сковороде в подсолнечном масле.

И печёные, и жареные пирожки получились одинаково вкусно!




Приятного аппетита! И хорошего настроения!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На ужин Неожиданные гости

Теги: полдник ужин обед завтрак

Вкусы: хлебный нежный вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Очень нежное тесто для пирожков
Рецепт: Очень нежное тесто для пирожков

Нежнейшее тесто! Работать с ним легко и в удовольствие! Вкуснейшие пирожки с начинкой на любой вкус! Огромное спасибо за рецепт Лине Юрьевой! Кому интересно - милости прошу!

Ингредиенты для «Очень нежное тесто для пирожков»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (17)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Очень нежное тесто для пирожков» от приготовивших (92)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
Пирожочки - прямо заглядение! И рецепт и фото прекрасны. Уже знаю, чем буду заниматься в ближайшую субботу - печь Ваши пирожки. Спасибо за рецепт
Спасибо за доверие к моему рецепту! Удачи!
Отличные пирожки! Я тоже чаще всего их именно с такими начинками делаю. Особенно вкусные получаются пирожки с начинкой из савойской капусты.
Спасибо! В следующий раз попробую с савойской!
Светочка, рецепт забрала! +++++
Люба, конечно пользуйся на здоровье!
Возьму! Возьму! Возьму! Как все красиво и аппетитно! Спасибо огромное! И главное - в хлебопечке! Ух напеку!
Пеките с удовольствием! Рада что понравился рецепт!
Мимо пирожков трудно пройти! Люблю я их! Забираю и буду готовить. Всё есть и даже хлебопечка. Мне нравится в ней ставить тесто. Подходит хорошо, не надо газ включать на кухне, чтобы было тепло для теста. Очень красивые они у вас! Аккуратненькие, румяные, так и просятся съесть их! Но у меня на сегодня уже готовы "Торопышки из мюсли" от Bryngilda. Но пирожки обязательно приготовлю в ближайшие дни!
Да, с хлебопечкой и я теперь герой! Могу любое тесто замесить!
Чуть слюной не захлебнулась!
Света, очень симпатичные, ой пирожки как же все это вкусно!
Маш, не просто вкусно, а безумно вкусно! Мои каждый день теперь просят печь!
Светочка, такая прелесть, вот также делала, только яиц меньше, одно. А у тебя так пышно, красотаааааа.
Светик спасибо, милая!
Хороший рецепт! А где же соль? обязательно надо добавить .
Да, за соль я забыла написать! Я не добавляла, но если 1ч.л. добавить, думаю тесто на испортится!
Ну вот! Чай налила - сижу, облизываюсь на ваши пирожки! Надо и мне попробовать! Спасибо!
Спасибо за хорошие слова!
Света,собралась уже спать идти ложится,а тут твой вкусный рецепт увидела..сижу-слюной истекаюююююю...главное-все для пирожков есть(кроме времени).Так вкусно все выглядит,просто слов нет.....
Спасибо Танечка , угощайся, мне не жалко!
Доживу до выходных и сразу!!!!Очень аппетитные!
Извините, а у вас форма в хлебопечке какого объема???Боюсь моя формочка такое количество продуктов не вымесит!!!
Пошла специально померила! В ведёрко от хлебопечки влезло 1,8мл воды.
Спасибо, у меня 1,5 л., думаю справиться.Обязательно попробую.
Думаю стоит попробовать!
И от меня ++++++ за тесто на сметане! Очень вкусно!
Спасибо!
Замечательное тесто! Забрала себе. А можно сразу все забросить в хлебопечку и включить режим "тесто"?
А вот этого я не знаю . Можно конечно попробовать!
Да, тесто просто сказочное, подтверждаю. Зимой 2011го, найдя этот рецепт на сайте forum.say7. у Марины42, я пекла и жарила каждую неделю. А потом подзабылось за проблемами. Спасибо большое за напоминание о прекрасном рецепте тестушка.
++++++
На здоровье!
Ну такое фото, ну такие классические пирожки! Забираю! Мне мой рецепт поднадоел! Столько лет получалось , а в эти выходные не заладилось что-то и я решила, что всё..Нужно что-то менять !!! И тут такая красотища!!!! Будем пробовать Ваш рецепт!!! Вам баллы и заранее спасибо!!!
Пользуйтесь на здоровье! Со мной можно на ты!
Интересное тесто- такое большое кол-во сметаны,- наверное, получается очень нежным. Пирожки- красавцы!
Очень нежное! Спасибо!
Светлана, какие чудесные пирожки получаются из предлагаемого теста. Аппетитные! Красивые!
Танюш, спасибо!
Свет, ПРЕКРАСНЫЕ пирожки! А я только куличи на сметане пеку СПАСИБО!
Наташ, на здоровье!
Ну, всё! Теперь отговорок для сына не будет.... Он постоянно просит пирожки с вареньем (имеет в виду повидло) как в садике. Повидло делала летом сама, а вот с тестом была загвоздка - не получается у меня нормальное дрожжевое тесто .
Попробую сделать пирожки из Вашего теста. Скажите, а дрожжи сухие?
Точно, никаких отговорок! Да, дрожжи сухие!
Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"
Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки