Версия для печати
  • 7 июля 2008, 11:01
  • 1008882

Лечо моей бабушки

Рецепт: Лечо моей бабушки

Это лечо делает моя бабушка, а теперь еще и я. Вкуснее я ни у кого не ела.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Лечо моей бабушки»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5088.92 ккал
белки
57 г
жиры
213.792 г
углеводы
738.15 г
100 г блюда
ккал
74.38 ккал
белки
0.83 г
жиры
3.12 г
углеводы
10.79 г


Рецепт «Лечо моей бабушки»:

Обработать перец: вымыть, очистить от семян, нарезать. Бабушка моя режет длинными полосками (на всю длину перца), а я - половинками и третями (в зависимости от размера перца), так есть удобнее. Ширина полоски - в палец.
Сложить перец в тазик, в котором будете готовить, если у вас нет кастрюли, в которую вы сможете все это затолкать.
Помидоры пропустить через мясорубку, прокипятить 5 -7 минут, добавить сахар, соль, растительное масло и уксус, дать закипеть и вылить это все в перец. Дать прокипеть еще 5 -7 минут, но не больше 10 (если не закипает), иначе переварится и все перцы будут мягкими. А так они остаются хрустящими.
Простерилизуйте банки. На дно каждой положите по головке чищеного чеснока (дольки) и залейте лечо. Закройте.
Дайте постоять на кухне сутки, чтобы проверить, не потекло ли.
Потом я убираю на балкон. Хранить в холодильнике необязательно, и так хорошо стоит.
Получается всего 7 -8 банок 600 -граммовых.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лечо моей бабушки
Описание: Это лечо делает моя бабушка, а теперь еще и я. Вкуснее я ни у кого не ела.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Может мой вопрос покажеться глупым, но где я живу мы не консервируе, а я чоень люблю лечо. То что покупала готовое было не вкусно. Это лечо можно сделать для употребления в тот же день или на следующий. Или его надо обязательно консервировать. Спасибою :?
А где ты живеш если не секрет?
Вкусно,РЕЦЕПТ УТАЩИЛА!!!+++
Очень люблю лечо! Спасибо!
спасибо за вариант- будем пробовать, что б хрустело.
Пробуйте! :lol:
Я тоже всегда делаю лечо.Ваш рецепт тоже попробуем.
Очень вкусно такое! +!
Такое мы любим!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook