• 25 августа 2014, 11:49
  • 874662

Торт "Медовик бархатный"

Рецепт: Торт Медовик бархатный

Обожаю печь бисквиты в мультиварке, т. к. они получаются очень пышными. Для того, чтобы испечь этот торт, я использовала свою любимую помощницу-мультю. Что из этого вышло, сейчас вам продемонстрирую.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7691.3 ккал
белки
95 г
жиры
443.1 г
углеводы
840.8 г
100 г блюда
ккал
299.3 ккал
белки
3.7 г
жиры
17.2 г
углеводы
32.7 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 1000 Ватт

Программа: Выпечка (40 минут)


Рецепт «Торт "Медовик бархатный"»:

Яйца разделим на желтки и белки

Белки взбиваем в пену

Всыпаем половину сахара, продолжая взбивать на максимальной скорости

Должна получиться блестящая белая масса

2 ч. л. кофе заливаем 3/4 стакана кипятка и оставляем до полного остывания

Желтки взбиваем со второй половиной сахара до белой массы, добавляем мед

Вливаем остывший кофе

Добавляем растительное масло и соду

В последнюю очередь всыпаем порциями муку. Хорошо взбиваем миксером

Аккуратно ложкой или лопаткой подмешиваем белковую массу в желтковую

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее воздушное тесто

Ставим на режим Выпечка - я выпекала 50 минут. Т. к. у меня мультискороварка, выпекаю я с открытым клапаном.

После того как программа даст сигнал стоп, ждем минут 10, затем открываем крышку и даем бисквиту постоять некоторое время, корж сам отойдет от стенок чаши

Аккуратно вынимаем бисквит с помощью решетки для пара, даем остыть. Вот такой высокий получился бисквит

После того, как бисквит остынет, разрезаем его на 4 коржа

Для крема взбиваем сливочное масло комнатной температуры и холодное сгущенное молоко

Один корж нужно измельчить при помощи блендера в крошку

Промазываем кремом коржи, а затем бока и верх торта

Затем весь торт обсыпаем крошкой. Убираем торт в холодильник на некоторое время, чтобы крем схватился. Приятного чаепития!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Медовик бархатный"
Рецепт: Торт Медовик бархатный

Обожаю печь бисквиты в мультиварке, т. к. они получаются очень пышными. Для того, чтобы испечь этот торт, я использовала свою любимую помощницу-мультю. Что из этого вышло, сейчас вам продемонстрирую.

Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Тамара,спасибо Вам огромное за вкусный и ароматный торт, бисквит очень нежный(выпекала в духовке), нам очень понравился торт,буду еще печь!
И вам спасибо за фото отчет! Шикарный у вас торт
очень вкусный сытный торт проучился, не смотря на то, что белки плохо взбились и в итоге опустились, результат меня очень удивили и порадовал моих близких! Спасибо вам за рецепт !
Испекла. С бисквитами была проблема. Но этот удался. Все делала по рецепту. Единственное, моя мультя не справилась ( Редмонд RMC-M4524) — 1,5 в режиме выпечка и на подогреве 30 минут, пришлось допекать в духовке. Спасибо за рецепт ( фото есть, но не знаю как прикрепить с телефона).
Добрый день,скажите пожалуйста как быть мне. У меня мощность мультиварки 840. Я прочитала комантарий что девушка пекла 1,5 часа, а у вас мощность 1000 и пекли меньше. Так вот, как понять мне вдруг у меня 1,5 это будет много, а открывать то нельзя же? Как мне быть)
почитайте отзывы, может быть найдете свою модель мульти в коментах. очень много уже кто испек этот тортик, девочки писали отзывы мне кажется уже по всем маркам
Спасибо) вчера испекла) у меня мультиварка Polaris pmc 0517ad 5 литров, все пропеклось за 1 час 15 минут на программе "выпечка". Только почему то у меня серединка чуть чуть опала, ну это не помешало..я обрезала края немного и все ок))спасибо за рецепт)
торт и правда отличный! результат потрясающий, затраты времени минимальные, для меня это актуально, т.к. с маленьким ребенком особо не до изысков)) делала в духовке, в форме 26 см поднялся до краев. Пекла на 180 гр минут 40-45, запах стоял на всю квартиру получился такой большой бисквит, что крема оказалось мало)))) спасибо автору за отличный рецепт!
Пекла в мультиварке Редмонд. Она у меня 840 w . низ чаши застелила пергаментом и выставила таймер на 1,5часа. Вышло просто супер. Ещё раз благодарю за рецепт. Высота бисквита поразила. Впервые получился такой пышный. А крем сделала заварной так как поленилась идти покупать сгущенку. Короче все домашние в восторге. Жаль фото не могу выложить.
Просто нет слов чтоб передать моё восхищение !!!!!спасибо за рецепт. Впервые делала ваш тортик и результат меня удивил. Я не ожидала что торт может быть настолько чудесным , да ещё с первого раза получится. Ну просто восторг!!
Чудесный получился бисквит. Меда не хватило, но очень хотелось приготовить, так я добавила варенья.
шикарный
пекла вчера (на Рождество) по заказу мужа. Пекла в духовке, немного правда не додержала.. бисквит получился воздушный, легкий, невесомый, ароматный. само тесто при замесе получилось настолько восхительным-вкусным-ароматным, что я боялась не удержаться и слопать его прям в сыром виде. Данный бисквит заберу вообще на выпечку я в него влюбилась! торт убрали в холодильник и дали ночь настояться. всё получилось очень вкусно, ароматно, коржи полностью пропитались. чудесный рецепт 😍😍😍
Шикарными лёгкий рецепт, делала в духовке. Выпекала на средней температуре, где то час. Вообщем всем советую этот рецепт) спасибо вам за такой простой способ приготовления этого прекрасного тортика😘😘😘😘
Какой чудесный рецепт! Обожаю наливные коржи. Воздушный, очень нежный и влажный бисквит. Пекла в два захода, сделала 4 толстых коржа. Сахара традиционно брала половину. Крем - заварной +взбитые сливки и карамель сверху! Ммм... Божественно!
Пекла торт по вашему рецепту на день рождения дочери. Делала два подхода, коржи резала разного диаметра-чтобы получилась цифра 8. Фото можно посмотреть в альбоме https://www.povarenok.ru/photo/62418/ К сожалению, сама даже не попробовала-пекла для детского праздника. Девчонки смели по куску и сразу же просили добавки, при этом расхваливали очень! Так весь торт и съели Обязательно в ближайшее время испеку еще раз-спасибо за рецепт!
посмотрела, шикарный тортик вышел! спасибо за доверие и отзыв!
Попробовала приготовить- ооочень вкусно! Спасибо!!!!!
Торт бесподобный, первый раз получился такой - нежный, ароматный, коржи пропитаны...домашние в восторге. Но особенно понравилось печь бисквит в мульте, просто супер. Спасибо огромное.
Вот спасибо - у меня тоже мультиварка-скороварка, и я теперь хоть понимаю, что клапан не надо закрывать, а то сомневалась)
Здравствуйте! Очень редко оставляю комментарии, но Ваш бисквит просто потрясающий, выпекала в мультиварке редмоднд 1 час 30 мин, и 30 мин оставила на подогреве, бисквит 11 см в высоту, нежный, влажный в меру, очень вкусноООООООО!!!! Спасибо за рецепт, думаю буду делать тортики по этому рецепту еще не один раз.
Огромное спасибо за рецепт!! Бисквит выпекала в духовке, получилось очень вкусно. Дочка с мужем съели сразу же половину торта! Спасибо!! Обязательно буду готовить еще!
Ответ для olga45608
тоже хочу печь в духовке. скажите,пожалуйста,при какой температуре и как долго вы выпекали?
У меня электрическая духовка, выпекала при температуре 200 гр. с функцией верхний и нижний жар, потом температуру немного уменьшила включила нижний жар и конвекцию. Выпекался долго - точно не помню, но что-то около 1,5 часов.
Подскажите, пожалуйста, возможно ли кипяток с кофе заменить на другую жидкость, на пример на молоко? Заранее, спасибо за ответ)
я не делала с молоком. делала так, как указано в рецепте
я попробовала заменить чаем, брала "Молочный Улун", получилось очень вкусно, гостям торт понравился. торт в 3 кг разлетелся за 2 часа, я так и не успела попробовать) крем брала слив. масло + творожный сыр, он очень хорошо подошёл)
Ответ для anna kozina 1996
Я заменяла на молоко, без кофе. Результат от этого не пострадал, только лишь отсутствовал аромат кофе)
Торт шикарный. Пекла в мультиварке Панасоник-18. 65+40 минут на выпечке (подсмотрела, кто-то уже так пёк). Очень понравился, буду печь ещё. Единственное, что много времени потратила на вычисление размера Вашего стакана. 200 или 250. Жаль, что не написали. Взяла 200граммовый - не прогадала спасибо за рецепт!
Готовила в скороварке на режиме "выпечка" -изумительно! ребенку очень понравилось! спасибо за рецепт! получился таким же высоким
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5775 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки