Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Tamara ShepelevaПоваренок 6 уровня

25 августа 2014, 11:49
874662

Торт "Медовик бархатный"

Обожаю печь бисквиты в мультиварке, т. к. они получаются очень пышными. Для того, чтобы испечь этот торт, я использовала свою любимую помощницу-мультю. Что из этого вышло, сейчас вам продемонстрирую.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:

Кофе растворимый — 2 ч. л.
Вода (кипяток) — 3/4 стак.
Яйцо куриное — 5 шт
Сахар — 1,5 стак.
Мед (жидкий или 3 ст.л. густого) — 5 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Масло растительное — 1/2 стак.
Сода — 1 ч. л.
Молоко сгущенное (крем) — 1 бан.
Масло сливочное (крем) — 200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7691.3 ккал	белки 95 г	жиры 443.1 г	углеводы 840.8 г
100 г блюда
ккал 299.3 ккал	белки 3.7 г	жиры 17.2 г	углеводы 32.7 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 1000 Ватт

Программа: Выпечка (40 минут)

Рецепт «Торт "Медовик бархатный"»:

Яйца разделим на желтки и белки

Белки взбиваем в пену

Всыпаем половину сахара, продолжая взбивать на максимальной скорости

Должна получиться блестящая белая масса

2 ч. л. кофе заливаем 3/4 стакана кипятка и оставляем до полного остывания

Желтки взбиваем со второй половиной сахара до белой массы, добавляем мед

Вливаем остывший кофе

Добавляем растительное масло и соду

В последнюю очередь всыпаем порциями муку. Хорошо взбиваем миксером

Аккуратно ложкой или лопаткой подмешиваем белковую массу в желтковую

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее воздушное тесто

Ставим на режим Выпечка - я выпекала 50 минут. Т. к. у меня мультискороварка, выпекаю я с открытым клапаном.

После того как программа даст сигнал стоп, ждем минут 10, затем открываем крышку и даем бисквиту постоять некоторое время, корж сам отойдет от стенок чаши

Аккуратно вынимаем бисквит с помощью решетки для пара, даем остыть. Вот такой высокий получился бисквит

После того, как бисквит остынет, разрезаем его на 4 коржа

Для крема взбиваем сливочное масло комнатной температуры и холодное сгущенное молоко

Один корж нужно измельчить при помощи блендера в крошку

Промазываем кремом коржи, а затем бока и верх торта

Затем весь торт обсыпаем крошкой. Убираем торт в холодильник на некоторое время, чтобы крем схватился. Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Превосходные формы" На праздничный стол

Теги: десерт

Вкусы: медовый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/93853/]Торт "Медовик бархатный"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/93853/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/25/01/838167_56826-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из теста в мультиварке -> Торт в мультиварке
Обожаю печь бисквиты в мультиварке, т. к. они получаются очень пышными. Для того, чтобы испечь этот торт, я использовала свою любимую помощницу-мультю. Что из этого вышло, сейчас вам продемонстрирую.

Ингредиенты: Кофе растворимый, Вода, Яйцо куриное, Сахар, Мед, Мука пшеничная, Масло растительное, Сода, Молоко сгущенное, Масло сливочное.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Медовик бархатный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/25/01/838167_56826-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Медовик бархатный" title="Рецепт: Торт Медовик бархатный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Обожаю печь бисквиты в мультиварке, т. к. они получаются очень пышными. Для того, чтобы испечь этот торт, я использовала свою любимую помощницу-мультю. Что из этого вышло, сейчас вам продемонстрирую.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/315/">
          Блюда из теста в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/344/">
          Торт в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2245">Кофе растворимый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/93853/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Медовик бархатный"

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из теста в мультиварке › Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:

Кофе растворимый Вода Яйцо куриное Сахар Мед Мука пшеничная Масло растительное Сода Молоко сгущенное Масло сливочное

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

558

Кофейная коврижка постная

24
65
3381

Показать все варианты рецепта (5)

Фотографии «Торт "Медовик бархатный"» от приготовивших (123)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

24 января 2016 года asesia2007 #

[+5]

Тамара,спасибо Вам огромное за вкусный и ароматный торт, бисквит очень нежный(выпекала в духовке), нам очень понравился торт,буду еще печь!

26 января 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

И вам спасибо за фото отчет! Шикарный у вас торт

22 января 2016 года KaterinaChu999 #

очень вкусный сытный торт проучился, не смотря на то, что белки плохо взбились и в итоге опустились, результат меня очень удивили и порадовал моих близких! Спасибо вам за рецепт !

22 января 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

19 января 2016 года Tiana Pak #

Испекла. С бисквитами была проблема. Но этот удался. Все делала по рецепту. Единственное, моя мультя не справилась ( Редмонд RMC-M4524) — 1,5 в режиме выпечка и на подогреве 30 минут, пришлось допекать в духовке. Спасибо за рецепт ( фото есть, но не знаю как прикрепить с телефона).

19 января 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

18 января 2016 года almirochka 90 #

Добрый день,скажите пожалуйста как быть мне. У меня мощность мультиварки 840. Я прочитала комантарий что девушка пекла 1,5 часа, а у вас мощность 1000 и пекли меньше. Так вот, как понять мне вдруг у меня 1,5 это будет много, а открывать то нельзя же? Как мне быть)

18 января 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

почитайте отзывы, может быть найдете свою модель мульти в коментах. очень много уже кто испек этот тортик, девочки писали отзывы мне кажется уже по всем маркам

19 января 2016 года almirochka 90 #

Спасибо) вчера испекла) у меня мультиварка Polaris pmc 0517ad 5 литров, все пропеклось за 1 час 15 минут на программе "выпечка". Только почему то у меня серединка чуть чуть опала, ну это не помешало..я обрезала края немного и все ок))спасибо за рецепт)

20 января 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

16 января 2016 года Талантливая #

торт и правда отличный! результат потрясающий, затраты времени минимальные, для меня это актуально, т.к. с маленьким ребенком особо не до изысков)) делала в духовке, в форме 26 см поднялся до краев. Пекла на 180 гр минут 40-45, запах стоял на всю квартиру

получился такой большой бисквит, что крема оказалось мало)))) спасибо автору за отличный рецепт!

17 января 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

15 января 2016 года Ирина Великая #

Пекла в мультиварке Редмонд. Она у меня 840 w . низ чаши застелила пергаментом и выставила таймер на 1,5часа. Вышло просто супер.

Ещё раз благодарю за рецепт. Высота бисквита поразила. Впервые получился такой пышный. А крем сделала заварной так как поленилась

идти покупать сгущенку. Короче все домашние в восторге. Жаль фото не могу выложить.

15 января 2016 года Ирина Великая #

Просто нет слов чтоб передать моё восхищение !!!!!спасибо за рецепт. Впервые делала ваш тортик и результат меня удивил. Я не ожидала что торт может быть настолько чудесным , да ещё с первого раза получится. Ну просто восторг!!

17 января 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

9 января 2016 года Януська #

[+4]

Чудесный получился бисквит. Меда не хватило, но очень хотелось приготовить, так я добавила варенья.

10 января 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

шикарный

7 января 2016 года Yeva_Yeva #

пекла вчера (на Рождество) по заказу мужа. Пекла в духовке, немного правда не додержала.. бисквит получился воздушный, легкий, невесомый, ароматный. само тесто при замесе получилось настолько восхительным-вкусным-ароматным, что я боялась не удержаться и слопать его прям в сыром виде. Данный бисквит заберу вообще на выпечку

я в него влюбилась! торт убрали в холодильник и дали ночь настояться. всё получилось очень вкусно, ароматно, коржи полностью пропитались. чудесный рецепт

😍😍😍

10 января 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

7 января 2016 года just simochka #

Шикарными лёгкий рецепт, делала в духовке. Выпекала на средней температуре, где то час. Вообщем всем советую этот рецепт) спасибо вам за такой простой способ приготовления этого прекрасного тортика😘😘😘😘

10 января 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

6 января 2016 года Тигона #

Какой чудесный рецепт! Обожаю наливные коржи. Воздушный, очень нежный и влажный бисквит. Пекла в два захода, сделала 4 толстых коржа. Сахара традиционно брала половину. Крем - заварной +взбитые сливки и карамель сверху! Ммм... Божественно!

10 января 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

4 января 2016 года inter-td #

Пекла торт по вашему рецепту на день рождения дочери. Делала два подхода, коржи резала разного диаметра-чтобы получилась цифра 8. Фото можно посмотреть в альбоме https://www.povarenok.ru/photo/62418/ К сожалению, сама даже не попробовала-пекла для детского праздника. Девчонки смели по куску и сразу же просили добавки, при этом расхваливали очень! Так весь торт и съели

Обязательно в ближайшее время испеку еще раз-спасибо за рецепт!

6 января 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

посмотрела, шикарный тортик вышел! спасибо за доверие и отзыв!

2 января 2016 года oksanakonvektor #

Попробовала приготовить- ооочень вкусно! Спасибо!!!!!

3 января 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

2 января 2016 года ливка #

Торт бесподобный, первый раз получился такой - нежный, ароматный, коржи пропитаны...домашние в восторге. Но особенно понравилось печь бисквит в мульте, просто супер. Спасибо огромное.

3 января 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

1 января 2016 года marikoro #

Вот спасибо - у меня тоже мультиварка-скороварка, и я теперь хоть понимаю, что клапан не надо закрывать, а то сомневалась

)

29 декабря 2015 года koffejok #

Здравствуйте! Очень редко оставляю комментарии, но Ваш бисквит просто потрясающий, выпекала в мультиварке редмоднд 1 час 30 мин, и 30 мин оставила на подогреве, бисквит 11 см в высоту, нежный, влажный в меру, очень вкусноООООООО!!!! Спасибо за рецепт, думаю буду делать тортики по этому рецепту еще не один раз.

29 декабря 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

19 декабря 2015 года olga45608 #

Огромное спасибо за рецепт!! Бисквит выпекала в духовке, получилось очень вкусно. Дочка с мужем съели сразу же половину торта! Спасибо!! Обязательно буду готовить еще!

19 декабря 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

5 января 2016 года Yeva_Yeva #

↑Ответ для olga45608

тоже хочу печь в духовке. скажите,пожалуйста,при какой температуре и как долго вы выпекали?

6 января 2016 года olga45608 #

У меня электрическая духовка, выпекала при температуре 200 гр. с функцией верхний и нижний жар, потом температуру немного уменьшила включила нижний жар и конвекцию. Выпекался долго - точно не помню, но что-то около 1,5 часов.

18 декабря 2015 года anna kozina 1996 #

Подскажите, пожалуйста, возможно ли кипяток с кофе заменить на другую жидкость, на пример на молоко? Заранее, спасибо за ответ)

18 декабря 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

я не делала с молоком. делала так, как указано в рецепте

28 декабря 2015 года anna kozina 1996 #

я попробовала заменить чаем, брала "Молочный Улун", получилось очень вкусно, гостям торт понравился. торт в 3 кг разлетелся за 2 часа, я так и не успела попробовать) крем брала слив. масло + творожный сыр, он очень хорошо подошёл)

3 января 2016 года Маша-кулинар #

↑Ответ для anna kozina 1996

Я заменяла на молоко, без кофе. Результат от этого не пострадал, только лишь отсутствовал аромат кофе)

14 декабря 2015 года vitamin_c #

Торт шикарный. Пекла в мультиварке Панасоник-18. 65+40 минут на выпечке (подсмотрела, кто-то уже так пёк). Очень понравился, буду печь ещё. Единственное, что много времени потратила на вычисление размера Вашего стакана. 200 или 250. Жаль, что не написали. Взяла 200граммовый - не прогадала

спасибо за рецепт!

16 декабря 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

11 декабря 2015 года a-aha2 #

Готовила в скороварке на режиме "выпечка" -изумительно! ребенку очень понравилось! спасибо за рецепт! получился таким же высоким

13 декабря 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?

Положительно. Сделала и живу спокойно.

Жду, пока переболею, обязательно привьюсь потом.

Положительно, но я еще думаю, стоит ли прививаться и какой вакциной.

Отрицательно. Лучше всем переболеть и будет коллективный иммунитет.

Отрицательно. Все эти вакцины вместе с ковидами - всемирный заговор!

Уже 5775 ответов Ответить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Медовик бархатный"

Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Торт "Медовик бархатный"»:

Другие варианты рецепта

Кофейная коврижка постная

Кофейный монастырский пирог

Кофейный монастырский пирог

Кофейная коврижка

Кофейная коврижка постная

Похожие рецепты

Торт "Рафаэлло"

Торт "Кофейный шоколад"

Трюфельный торт

Шоколадный торт в мультиварке

Торт "Марфушечка"

Торт "Снежная королева"

Шахматный торт "Юбилейный"

Торт "Любимый"

Торт с кокосовым кремом и малиной

Фотографии «Торт "Медовик бархатный"» от приготовивших (123)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Каркасный дом одноэтажный V418 "Ирвайн "

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!