• 25 августа 2014, 11:49
  • 875102

Торт "Медовик бархатный"

Рецепт: Торт Медовик бархатный

Обожаю печь бисквиты в мультиварке, т. к. они получаются очень пышными. Для того, чтобы испечь этот торт, я использовала свою любимую помощницу-мультю. Что из этого вышло, сейчас вам продемонстрирую.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7691.3 ккал
белки
95 г
жиры
443.1 г
углеводы
840.8 г
100 г блюда
ккал
299.3 ккал
белки
3.7 г
жиры
17.2 г
углеводы
32.7 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 1000 Ватт

Программа: Выпечка (40 минут)


Рецепт «Торт "Медовик бархатный"»:

Яйца разделим на желтки и белки

Белки взбиваем в пену

Всыпаем половину сахара, продолжая взбивать на максимальной скорости

Должна получиться блестящая белая масса

2 ч. л. кофе заливаем 3/4 стакана кипятка и оставляем до полного остывания

Желтки взбиваем со второй половиной сахара до белой массы, добавляем мед

Вливаем остывший кофе

Добавляем растительное масло и соду

В последнюю очередь всыпаем порциями муку. Хорошо взбиваем миксером

Аккуратно ложкой или лопаткой подмешиваем белковую массу в желтковую

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее воздушное тесто

Ставим на режим Выпечка - я выпекала 50 минут. Т. к. у меня мультискороварка, выпекаю я с открытым клапаном.

После того как программа даст сигнал стоп, ждем минут 10, затем открываем крышку и даем бисквиту постоять некоторое время, корж сам отойдет от стенок чаши

Аккуратно вынимаем бисквит с помощью решетки для пара, даем остыть. Вот такой высокий получился бисквит

После того, как бисквит остынет, разрезаем его на 4 коржа

Для крема взбиваем сливочное масло комнатной температуры и холодное сгущенное молоко

Один корж нужно измельчить при помощи блендера в крошку

Промазываем кремом коржи, а затем бока и верх торта

Затем весь торт обсыпаем крошкой. Убираем торт в холодильник на некоторое время, чтобы крем схватился. Приятного чаепития!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Медовик бархатный"
Рецепт: Торт Медовик бархатный

Обожаю печь бисквиты в мультиварке, т. к. они получаются очень пышными. Для того, чтобы испечь этот торт, я использовала свою любимую помощницу-мультю. Что из этого вышло, сейчас вам продемонстрирую.

Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Ваш медовик - палочка-выручалочка для меня на все праздники, потому что я уверена, что он всегда получится А с кремом, глазурью и украшением торта продолжаю экспериментировать - в этот раз крем сливочное масло + вареная сгущенка + сметана и немного вишни.
Пекли в духовке, форма 20 см, темп.205, целых 1.5 часа. Пирог даже немного сбежал из формы. Но очень воздушный, нежный, коричневого цвета, с насыщенным медовым ароматом. Прямо просит сметанного крема и чернослива! Думаю, нарежется легко на 4-6 коржей. Дети решили есть без крема, как кекс. Было страшно, но результат -
Вот ,что вышло из одного бисквита по вашему рецепту)
Готовлю по вашему рецепту уже второй раз. Сейчас однозначно могу сказать рецепт бомба. Бисквит выходит потрясный. Из этой порции у меня выходит огромный бисквит в мультиварке. Потому после разреза на коржи получается 2 полноценных тортика. мой фотоотчёт на сегодня)
Ооооочень вкусно
Муж сказал, если не перестану такие вкусности готовить уйдёт от меня (ага, щас, что зря откармливала-в дверь не полезет теперь)
Очень и очень вкусный тортик ! Спасибо большое за рецепт !
Торт замечательный!Готовится достаточно быстро,на вкус то,что надо.Хорошо пропитывается,очень нежный.И такой высокий бисквит получается!Спасибо за рецепт,Тамара!
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно.
Нежный,очень мягкий бисквит,пекла 2 ч в мульте мощностью 850 Ватт.Очень понравился и по вкусу и по работе с тестом,спасибо!
Супер рецепт!!! Обалденные тортики получаются! Пекла несколько раз - всегда удачно! Тесто по рецепту, а с кремами экспериментировала: сливки с сахаром, сметана с сахаром, вареная сгущенка с маслом, заварной и т.д. Всегда быстро, доступно, просто, воздушно и очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!
Девочки! Ответьте у кого маленькая 3хлитровая мультя! Что делать ,тесто если всё вылить,до верха получается,но оно ж ещё подниматься будет? Если на два захода ,то тесто опадет? Духовка как назло неделю назад сломалась
Девочки! Ответьте у кого маленькая 3хлитровая мультя! Что делать ,тесто если всё вылить,до верха получается,но оно ж ещё подниматься будет? Если на два захода ,то тесто опадет? Духовка как назло неделю назад сломалась
Девочки! Ответьте у кого маленькая 3хлитровая мультя! Что делать ,тесто если всё вылить,до верха получается,но оно ж ещё подниматься будет? Если на два захода ,то тесто опадет? Духовка как назло неделю назад сломалась
Торт получился очень нежный и вкусный. Я пекла в духовке. Спасибо за рецепт!!!
Сегодня я решила попробовать Ваш рецептик медовика. Такого удовольствия от простоты работы с тестом не пробовала,да и результат очень порадовал. Взяла в КК. Спасибо огромное. Думаю теперь буду часто его готовить.
Это мой любимый рецепт бисквита для медовика!
крем изменила: делаю 2банки варёной сгущёнки, 100гр сливочного масла, 150 грецких орехов (орехи в блендере протираю).
Спасибо автору !
Мои дети обожают этот торт
Бисквит очень хорошо поднялся! Воздушный! Для моей мульти нужно было два часа. Единственное но, вкуса меда не было... Положила пять ложек отличного натурального темного меда. Не знаю в чем причина. Крем делала сливки взбитые плюс сметана и сахарная пудра, крем подошёл.
Буду думать как добавить бисквиту вкус мёда.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5828 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки