• 25 августа 2014, 11:49
  • 874596

Торт "Медовик бархатный"

Рецепт: Торт Медовик бархатный

Обожаю печь бисквиты в мультиварке, т. к. они получаются очень пышными. Для того, чтобы испечь этот торт, я использовала свою любимую помощницу-мультю. Что из этого вышло, сейчас вам продемонстрирую.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7691.3 ккал
белки
95 г
жиры
443.1 г
углеводы
840.8 г
100 г блюда
ккал
299.3 ккал
белки
3.7 г
жиры
17.2 г
углеводы
32.7 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 1000 Ватт

Программа: Выпечка (40 минут)


Рецепт «Торт "Медовик бархатный"»:

Яйца разделим на желтки и белки

Белки взбиваем в пену

Всыпаем половину сахара, продолжая взбивать на максимальной скорости

Должна получиться блестящая белая масса

2 ч. л. кофе заливаем 3/4 стакана кипятка и оставляем до полного остывания

Желтки взбиваем со второй половиной сахара до белой массы, добавляем мед

Вливаем остывший кофе

Добавляем растительное масло и соду

В последнюю очередь всыпаем порциями муку. Хорошо взбиваем миксером

Аккуратно ложкой или лопаткой подмешиваем белковую массу в желтковую

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее воздушное тесто

Ставим на режим Выпечка - я выпекала 50 минут. Т. к. у меня мультискороварка, выпекаю я с открытым клапаном.

После того как программа даст сигнал стоп, ждем минут 10, затем открываем крышку и даем бисквиту постоять некоторое время, корж сам отойдет от стенок чаши

Аккуратно вынимаем бисквит с помощью решетки для пара, даем остыть. Вот такой высокий получился бисквит

После того, как бисквит остынет, разрезаем его на 4 коржа

Для крема взбиваем сливочное масло комнатной температуры и холодное сгущенное молоко

Один корж нужно измельчить при помощи блендера в крошку

Промазываем кремом коржи, а затем бока и верх торта

Затем весь торт обсыпаем крошкой. Убираем торт в холодильник на некоторое время, чтобы крем схватился. Приятного чаепития!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Медовик бархатный"
Рецепт: Торт Медовик бархатный

Обожаю печь бисквиты в мультиварке, т. к. они получаются очень пышными. Для того, чтобы испечь этот торт, я использовала свою любимую помощницу-мультю. Что из этого вышло, сейчас вам продемонстрирую.

Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
и еще такой вопрос, можно ли вместо соды гашеной разрыхлитель положить?
в принципе наверное можно, но за результат не могу сказать. я делала как показано на фото.
здравствуйте. а я вот хочу пожаловаться, что тортик вообще не получился.... Дело в том, что тесто поднялось и все было хорошо( в духовке пекла), а дала остынуть - осел. но ужас был в том, что внутри он был полностью сырой! выпекала при стандартной температуре, даже чуть дольше, чем следовало. скажите, что не так... а то медовичка хочется(
не могу сказать в чем у вас была ошибка, почитайте комментарии девочек, кто и как выпекал в духовке
Ну очень вкусно! Пекла в мультиварке Панасоник-18 65 + 40 минут. Легко разделила на 6 коржей. Верхний не стала измельчать в блендере (т.к. корж был очень мягкий). В итоге подсушила в аэрогриле и натерла на крупкной терке. Получился такой большой, думала не съедим, но домочадцы умяли всё за один день! В общем, спасибо большое за рецепт, теперь этот торт один из любимых!
P.S. Жаль пока не могу скинуть фото.
Оооочень нежные коржи, прямо пуховые. Я сделала два тортика. Рецепт не на один раз😊
благодарю за фото и отзыв! чудесный тортик!
Очень вкусный и легкий тортик,спасибо за рецепт,и еще очень воздушный,не ожидала
Очень вкусный тортик получился!Пекла в мультиварке-скороварке (с открытым клапаном) 50 мин. + 10 мин. на подогреве.Промазала коржи тонким слоем сливового варенья и сметаной без сахара.Спасибо за рецепт!
Очень вкусный
Пекла в духовке. Разделила на 8 ровных частей и на обратной стороне противня, размазывала ложкой по форме большой крышки. После выпекания, обрезала лишнее по форме крышки. Крем сметанный.
Коржи очень нежные и пышные, торт вышел высокий.
Большое спасибо за рецепт!!!
Не могу понять, при выпечке в мульте любой корж как бы немного влажный внутри остается. При протыкании деревянной шпажкой вроде готов, а когда разрезаешь мокроват, стенки пропекались, вытаскивается хорошо. Сначала сильно поднялся до крышки, а потом осел. Посоветуйте, бывалые, что я делаю не так? Мультиварка Маруся RW-FZ47, программа выпечки стандартная 50 минут.
Увеличьте время выпечки минут на 10-15
Добрый день, вчера первый раз пекла в мультиварке, выбрала ваш рецепт для этого, получилось всё просто идеально! Сегодня у мужа юбилей, будем пить чай с тортом!
Коржей у меня получилось 5, пекся 2 часа, спасибо большое за рецепт.
Очень вкусный , высокий получился бисквит. Спасибо! Сегодня хочу попробовать без кофе.Не испорчу ли я бисквит?
не могу сказать. пробуйте
Огромное спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!
Пекла 2 раз в мульте торт,очень переживала.Оказалось напрасно У меня РЕДМОНД мощностью 800 Вт, почитав отзавы, поставила в режим Выпечка и время набрала 1ч. 50 мин. пропеклось идеально,и не осел.
Торт был для папы на 50-летие, всем гостям оооочень понравился!
Ещё раз спасибо!!!!!!!!!!
Спасибо за рецепт, классный и легкий. Готовила дважды, и в духовке и в мультиварке.
Действительно, спасибо за рецепт
Уже много раз готовила и как торт, и как "пряник" к чаю (пол порции без крема).
а нужно пропитывать коржи, я сухие не люблю коржи!
по желанию
Ответ для miss conewa2013
лучше пропитать(на мой вкус)
Ответ для miss conewa2013
Можно пропитать фруктовым чаем - получается очень вкусно. Я также делаю с имбирным сиропом (1ч.л. на стакан воды) - аромат обалденный!
Это просто невероятно вкусно
Приготовила торт на годовщину бабушки и дедушки, всем ооочень понравилось . Я готовила в духовке при 200ºC по времени где то минут 20-25. А общее время приготовления всего торта вышло около 4 часов, но надо же оно того стоило
Я просто рада что нашла такой прелестный и нежный медовик
Спасибо вам огромное
:
Ах, да! не надо открывать крышку раньше времени... я только глазком... верх немного осел, минимально. Надо все же подождать минут 10, как автор и рекомендует!
Впервые пекла в мультиварке, вообще-то, сегодня её из упаковки впервые достала ... тесто получилось, сам пирог тоже; немного пружинистый, может так и надо , но, начитавшись комментариев, смело решила сразу на час и 10 мин. выпечку поставить. в итоге дно немного подгорело . я его срезала просто, нарезала кожи и смазала сметаной, взбитой с сахаром и сиропом. торт получился вкусным и несухим, с кофе или чаем в самый раз . в итоге, надо меньше сахара класть и выпекать минут так 45-50 спасибо за рецепт, буду на праздники часто печь
очень вкусненьки тортик,не знала что все так просто,и украшать и крема какие угодно,спасибо большое за простой и не замысловатый рецепт)) все получилось))) только чу чуть не так зделала вместо кофе какао добавила шикарный вкус,нежный нежный как в детстве)
Торт очень вкусный и прост в исполнении!Автору большое спасибо за рецепт))
готовила на выходных. Поставила на час, открыла мультиварку - пена, сплошная пена. Расстроилась)). Поставила ещё на час, открываю - а там, такооой красавец, крышку подпирает . получилось 4 коржа и плюс еще верх на крошку срезала (чуть не хватило, учту). Крем - вареная сгущенка+масло+манка, измельченными грецкими орехами пересыпала один слой и верх. Потом обмазала кремом, облепила крупной крошкой и художественно заляпала глазурью. Получилось красиво и вкусно, в следующий раз больше на крошку обрежу, вообще будет супер. Спасибо за рецепт . Специально альбом завела, чтобы фотку показать: https://www.povarenok.ru/photo/52814/
спасибо за отзыв! посмотрела - тортик шикарный
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5766 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки