Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Tamara ShepelevaПоваренок 6 уровня

25 августа 2014, 11:49
874596

Торт "Медовик бархатный"

Обожаю печь бисквиты в мультиварке, т. к. они получаются очень пышными. Для того, чтобы испечь этот торт, я использовала свою любимую помощницу-мультю. Что из этого вышло, сейчас вам продемонстрирую.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:

Кофе растворимый — 2 ч. л.
Вода (кипяток) — 3/4 стак.
Яйцо куриное — 5 шт
Сахар — 1,5 стак.
Мед (жидкий или 3 ст.л. густого) — 5 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Масло растительное — 1/2 стак.
Сода — 1 ч. л.
Молоко сгущенное (крем) — 1 бан.
Масло сливочное (крем) — 200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7691.3 ккал	белки 95 г	жиры 443.1 г	углеводы 840.8 г
100 г блюда
ккал 299.3 ккал	белки 3.7 г	жиры 17.2 г	углеводы 32.7 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 1000 Ватт

Программа: Выпечка (40 минут)

Рецепт «Торт "Медовик бархатный"»:

Яйца разделим на желтки и белки

Белки взбиваем в пену

Всыпаем половину сахара, продолжая взбивать на максимальной скорости

Должна получиться блестящая белая масса

2 ч. л. кофе заливаем 3/4 стакана кипятка и оставляем до полного остывания

Желтки взбиваем со второй половиной сахара до белой массы, добавляем мед

Вливаем остывший кофе

Добавляем растительное масло и соду

В последнюю очередь всыпаем порциями муку. Хорошо взбиваем миксером

Аккуратно ложкой или лопаткой подмешиваем белковую массу в желтковую

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее воздушное тесто

Ставим на режим Выпечка - я выпекала 50 минут. Т. к. у меня мультискороварка, выпекаю я с открытым клапаном.

После того как программа даст сигнал стоп, ждем минут 10, затем открываем крышку и даем бисквиту постоять некоторое время, корж сам отойдет от стенок чаши

Аккуратно вынимаем бисквит с помощью решетки для пара, даем остыть. Вот такой высокий получился бисквит

После того, как бисквит остынет, разрезаем его на 4 коржа

Для крема взбиваем сливочное масло комнатной температуры и холодное сгущенное молоко

Один корж нужно измельчить при помощи блендера в крошку

Промазываем кремом коржи, а затем бока и верх торта

Затем весь торт обсыпаем крошкой. Убираем торт в холодильник на некоторое время, чтобы крем схватился. Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Превосходные формы" На праздничный стол

Теги: десерт

Вкусы: медовый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/93853/]Торт "Медовик бархатный"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/93853/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/25/01/838167_56826-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из теста в мультиварке -> Торт в мультиварке
Обожаю печь бисквиты в мультиварке, т. к. они получаются очень пышными. Для того, чтобы испечь этот торт, я использовала свою любимую помощницу-мультю. Что из этого вышло, сейчас вам продемонстрирую.

Ингредиенты: Кофе растворимый, Вода, Яйцо куриное, Сахар, Мед, Мука пшеничная, Масло растительное, Сода, Молоко сгущенное, Масло сливочное.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Медовик бархатный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/25/01/838167_56826-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Медовик бархатный" title="Рецепт: Торт Медовик бархатный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Обожаю печь бисквиты в мультиварке, т. к. они получаются очень пышными. Для того, чтобы испечь этот торт, я использовала свою любимую помощницу-мультю. Что из этого вышло, сейчас вам продемонстрирую.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/315/">
          Блюда из теста в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/344/">
          Торт в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2245">Кофе растворимый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/93853/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Медовик бархатный"

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из теста в мультиварке › Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:

Кофе растворимый Вода Яйцо куриное Сахар Мед Мука пшеничная Масло растительное Сода Молоко сгущенное Масло сливочное

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

558

Кофейная коврижка постная

24
65
3381

Показать все варианты рецепта (5)

Фотографии «Торт "Медовик бархатный"» от приготовивших (123)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 сентября 2015 года Ариаша88 #

и еще такой вопрос, можно ли вместо соды гашеной разрыхлитель положить?

19 сентября 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

в принципе наверное можно, но за результат не могу сказать. я делала как показано на фото.

19 сентября 2015 года Ариаша88 #

здравствуйте. а я вот хочу пожаловаться, что тортик вообще не получился.... Дело в том, что тесто поднялось и все было хорошо( в духовке пекла), а дала остынуть - осел. но ужас был в том, что внутри он был полностью сырой! выпекала при стандартной температуре, даже чуть дольше, чем следовало. скажите, что не так... а то медовичка хочется(

19 сентября 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

не могу сказать в чем у вас была ошибка, почитайте комментарии девочек, кто и как выпекал в духовке

19 сентября 2015 года zerde #

Ну очень вкусно!

Пекла в мультиварке Панасоник-18 65 + 40 минут. Легко разделила на 6 коржей. Верхний не стала измельчать в блендере (т.к. корж был очень мягкий). В итоге подсушила в аэрогриле и натерла на крупкной терке.

Получился такой большой, думала не съедим, но домочадцы умяли всё за один день! В общем, спасибо большое за рецепт, теперь этот торт один из любимых!
P.S. Жаль пока не могу скинуть фото.

19 сентября 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

18 сентября 2015 года Enelli #

[+5]

Оооочень нежные коржи, прямо пуховые. Я сделала два тортика. Рецепт не на один раз😊

18 сентября 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

благодарю за фото и отзыв! чудесный тортик!

17 сентября 2015 года Vika Kahyra #

Очень вкусный и легкий тортик,спасибо за рецепт,и еще очень воздушный,не ожидала

18 сентября 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

17 сентября 2015 года квалити #

Очень вкусный тортик получился!Пекла в мультиварке-скороварке (с открытым клапаном) 50 мин. + 10 мин. на подогреве.Промазала коржи тонким слоем сливового варенья и сметаной без сахара.Спасибо за рецепт!

17 сентября 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

13 сентября 2015 года Светлана_225 #

Очень вкусный

Пекла в духовке. Разделила на 8 ровных частей и на обратной стороне противня, размазывала ложкой по форме большой крышки. После выпекания, обрезала лишнее по форме крышки. Крем сметанный.
Коржи очень нежные и пышные, торт вышел высокий.
Большое спасибо за рецепт!!!

13 сентября 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

11 сентября 2015 года smartcat #

вопрос по рецепту

Не могу понять, при выпечке в мульте любой корж как бы немного влажный внутри остается. При протыкании деревянной шпажкой вроде готов, а когда разрезаешь мокроват, стенки пропекались, вытаскивается хорошо. Сначала сильно поднялся до крышки, а потом осел. Посоветуйте, бывалые, что я делаю не так? Мультиварка Маруся RW-FZ47, программа выпечки стандартная 50 минут.

4 января 2016 года Януська #

Увеличьте время выпечки минут на 10-15

8 сентября 2015 года Мур Алия #

Добрый день, вчера первый раз пекла в мультиварке, выбрала ваш рецепт для этого, получилось всё просто идеально! Сегодня у мужа юбилей, будем пить чай с тортом!
Коржей у меня получилось 5, пекся 2 часа, спасибо большое за рецепт.

8 сентября 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

22 ноября 2015 года miss conewa2013 #

Очень вкусный , высокий получился бисквит. Спасибо! Сегодня хочу попробовать без кофе.Не испорчу ли я бисквит?

23 ноября 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

не могу сказать. пробуйте

5 сентября 2015 года linnlove #

Огромное спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!
Пекла 2 раз в мульте торт,очень переживала.Оказалось напрасно

У меня РЕДМОНД мощностью 800 Вт, почитав отзавы, поставила в режим Выпечка и время набрала 1ч. 50 мин. пропеклось идеально,и не осел.
Торт был для папы на 50-летие, всем гостям оооочень понравился!
Ещё раз спасибо!!!!!!!!!!

5 сентября 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

3 сентября 2015 года iramann #

Спасибо за рецепт, классный и легкий. Готовила дважды, и в духовке и в мультиварке.

3 сентября 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

2 сентября 2015 года dulova1 #

Действительно, спасибо за рецепт

Уже много раз готовила и как торт, и как "пряник" к чаю (пол порции без крема).

2 сентября 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

31 августа 2015 года miss conewa2013 #

а нужно пропитывать коржи, я сухие не люблю коржи!

31 августа 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

по желанию

2 сентября 2015 года ягодка-2015 #

↑Ответ для miss conewa2013

лучше пропитать(на мой вкус)

2 сентября 2015 года dulova1 #

↑Ответ для miss conewa2013

Можно пропитать фруктовым чаем - получается очень вкусно. Я также делаю с имбирным сиропом (1ч.л. на стакан воды) - аромат обалденный!

31 августа 2015 года natasha151217 #

Это просто невероятно вкусно

Приготовила торт на годовщину бабушки и дедушки, всем ооочень понравилось

. Я готовила в духовке при 200ºC по времени где то минут 20-25. А общее время приготовления всего торта вышло около 4 часов, но надо же оно того стоило

Я просто рада что нашла такой прелестный и нежный медовик

Спасибо вам огромное

31 августа 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

30 августа 2015 года katinca #

Ах, да! не надо открывать крышку раньше времени... я только глазком... верх немного осел, минимально. Надо все же подождать минут 10, как автор и рекомендует!

30 августа 2015 года katinca #

Впервые пекла в мультиварке, вообще-то, сегодня её из упаковки впервые достала

... тесто получилось, сам пирог тоже; немного пружинистый, может так и надо

, но, начитавшись комментариев, смело решила сразу на час и 10 мин. выпечку поставить. в итоге дно немного подгорело

. я его срезала просто, нарезала кожи и смазала сметаной, взбитой с сахаром и сиропом. торт получился вкусным и несухим, с кофе или чаем в самый раз

. в итоге, надо меньше сахара класть и выпекать минут так 45-50

спасибо за рецепт, буду на праздники часто печь

31 августа 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

29 августа 2015 года debi zlodeevna #

очень вкусненьки тортик,не знала что все так просто,и украшать и крема какие угодно,спасибо большое за простой и не замысловатый рецепт)) все получилось)))

только чу чуть не так зделала вместо кофе какао добавила шикарный вкус,нежный нежный как в детстве)

31 августа 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

26 августа 2015 года lapa1925 #

Торт очень вкусный и прост в исполнении!Автору большое спасибо за рецепт))

31 августа 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

24 августа 2015 года Lu777 #

готовила на выходных. Поставила на час, открыла мультиварку - пена, сплошная пена. Расстроилась)). Поставила ещё на час, открываю - а там, такооой красавец, крышку подпирает

. получилось 4 коржа и плюс еще верх на крошку срезала (чуть не хватило, учту). Крем - вареная сгущенка+масло+манка, измельченными грецкими орехами пересыпала один слой и верх. Потом обмазала кремом, облепила крупной крошкой и художественно заляпала глазурью. Получилось красиво и вкусно, в следующий раз больше на крошку обрежу, вообще будет супер. Спасибо за рецепт

. Специально альбом завела, чтобы фотку показать: https://www.povarenok.ru/photo/52814/

24 августа 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо за отзыв! посмотрела - тортик шикарный

22 августа 2015 года Сооолнышко #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?

Положительно. Сделала и живу спокойно.

Жду, пока переболею, обязательно привьюсь потом.

Положительно, но я еще думаю, стоит ли прививаться и какой вакциной.

Отрицательно. Лучше всем переболеть и будет коллективный иммунитет.

Отрицательно. Все эти вакцины вместе с ковидами - всемирный заговор!

Уже 5766 ответов Ответить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Медовик бархатный"

Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Торт "Медовик бархатный"»:

Другие варианты рецепта

Кофейная коврижка постная

Кофейный монастырский пирог

Кофейный монастырский пирог

Кофейная коврижка

Кофейная коврижка постная

Похожие рецепты

Торт "Волшебный"

Торт в мультиварке "Трухлявый пень"

Торт "Марфушечка"

Шоколадно-банановый кекс в мультиварке

Торт тыквенный

Торт "Ягодка" на киселе в мультиварке

Медовик в мультиварке

Торт "Воскресный"

Творожник-чизкейк "Нежнее нежного"

Фотографии «Торт "Медовик бархатный"» от приготовивших (123)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!