• 25 августа 2014, 11:49
  • 874647

Торт "Медовик бархатный"

Рецепт: Торт Медовик бархатный

Обожаю печь бисквиты в мультиварке, т. к. они получаются очень пышными. Для того, чтобы испечь этот торт, я использовала свою любимую помощницу-мультю. Что из этого вышло, сейчас вам продемонстрирую.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7691.3 ккал
белки
95 г
жиры
443.1 г
углеводы
840.8 г
100 г блюда
ккал
299.3 ккал
белки
3.7 г
жиры
17.2 г
углеводы
32.7 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 1000 Ватт

Программа: Выпечка (40 минут)


Рецепт «Торт "Медовик бархатный"»:

Яйца разделим на желтки и белки

Белки взбиваем в пену

Всыпаем половину сахара, продолжая взбивать на максимальной скорости

Должна получиться блестящая белая масса

2 ч. л. кофе заливаем 3/4 стакана кипятка и оставляем до полного остывания

Желтки взбиваем со второй половиной сахара до белой массы, добавляем мед

Вливаем остывший кофе

Добавляем растительное масло и соду

В последнюю очередь всыпаем порциями муку. Хорошо взбиваем миксером

Аккуратно ложкой или лопаткой подмешиваем белковую массу в желтковую

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее воздушное тесто

Ставим на режим Выпечка - я выпекала 50 минут. Т. к. у меня мультискороварка, выпекаю я с открытым клапаном.

После того как программа даст сигнал стоп, ждем минут 10, затем открываем крышку и даем бисквиту постоять некоторое время, корж сам отойдет от стенок чаши

Аккуратно вынимаем бисквит с помощью решетки для пара, даем остыть. Вот такой высокий получился бисквит

После того, как бисквит остынет, разрезаем его на 4 коржа

Для крема взбиваем сливочное масло комнатной температуры и холодное сгущенное молоко

Один корж нужно измельчить при помощи блендера в крошку

Промазываем кремом коржи, а затем бока и верх торта

Затем весь торт обсыпаем крошкой. Убираем торт в холодильник на некоторое время, чтобы крем схватился. Приятного чаепития!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Медовик бархатный"
Рецепт: Торт Медовик бархатный

Обожаю печь бисквиты в мультиварке, т. к. они получаются очень пышными. Для того, чтобы испечь этот торт, я использовала свою любимую помощницу-мультю. Что из этого вышло, сейчас вам продемонстрирую.

Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Шикарный торт!
спасибо Света!
Шикарный тортик!
спасибо Ириш
Какой красавец! Очень аппетитно и вкусно!
спасибо дорогая!
Тамарочка, какая вкуснота! Какие аппетитные кусочки!!!
спасибо Оленька! угощайся!
Ну наконец то ты появилась ! И не одна , с шикарным тортиком ! Очередной соблазняшкой !
приветик Галочка! ага опять пришла вас соблазнять
Нууууу, началось !
Тома, какой хороший и быстрый рецепт медовика!
спасибки, моим очень он понравился!
Очень красивый торт!
спасибо огромное!
Томочка, твои тортики всегда достойны похвалы
спасибо дорогая
В мультиварке еще не пекла, начну с вашего рецепта
желаю удачи!
Торт шикарный Приготовлю, только в духовке, думаю не испорчу торт. Спасибо за рецепт
мерси! думаю и в духовке можно испечь
Очень люблю медовые торты, Ваш просто шикарный! А в духовке как получается?
спасибушки! не знаю. первый раз пекла и в мульте
Ой,обожаю тоже печь бисквиты в мультиварке,у вас получился просто потрясающе! Молодец! Тоже попробую приготовить по вашему рецепту,беру себе!
спасибки! пробуйте!
Слов нет-как у Вас всё вкусненько Отличный рецепт,отличная подача,Вам большой+ и удачи в конкурсе
спасибо за добрые слова
Аппетитно! И главное - легкий в исполнении! Спасибо Тамарочка!
спасибо большое!
Тамара, соскучилась по твоим рецептам. С возвращением.
Забрала!
удачи!
Шикарный!!!
мерси!!!
Хороший рецепт. Надо попробовать!
спасибки!
Очень своевременный рецепт! Мне как раз скоро нужно будет испечь вкусный но не хлопотный торт на вынос, в связи с этим хочу задать несколько вопросиков
Какой получается бисквит, сухой или не очень? Можно ди его разрезать на большее кол-во коржей или в этом нет необходимости? Крем достаточно ли пропитывает коржи, можно ли здесь использовать традиционный для медовика крем сметана+сахар? Заранее пршу прощения за назойливость.
Не могу сказать что бисквит очень сухой, но и не мокрый. как то среднее. но пропитывать я не стала, из-за крема, этот крем хорошо пропитал. думаю и сметана с сахаром подойдут и тоже хорошо пропитают. главное дать время на пропитку. на следующий день торт был нежнее, т.к. пропитался за ночь. торт получается большой, удобно если для большой компании. я разрезала на 4 части, один пустила на крошку. если придумать другое украшение, можно все 4 коржа пропитать кремом, тогда торт будет еще больше! а так можно было бы и на 5 коржей разрезать, если есть торторезка, т.к. ножом не очень удобно резать, я старалась как могла
все понятно, это меня устраивает, значит буду печь такой
Ответ для Navely
Я пекла похожий, он получается такой структуры, что пропитка не нужна, а уж со сметанным кремом , вообще не будет проблем. Я делила на 4 коржа ниткой. Ножом надрезать корочку, а потом ниткой. Пополам, а потом каждую половинку ещё пополам. А сын как то умудряется на 5 коржей разрезать ножом с зубчиками ! Главное - разрезать не тёплый. Торт замечательный.
Ответила Navely , ответ куда то не туда перескочил.
спасибо, ответ попал куда надо
Если что, обращайтесь !
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5772 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки