• 25 августа 2014, 11:49
  • 874753

Торт "Медовик бархатный"

Рецепт: Торт Медовик бархатный

Обожаю печь бисквиты в мультиварке, т. к. они получаются очень пышными. Для того, чтобы испечь этот торт, я использовала свою любимую помощницу-мультю. Что из этого вышло, сейчас вам продемонстрирую.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7691.3 ккал
белки
95 г
жиры
443.1 г
углеводы
840.8 г
100 г блюда
ккал
299.3 ккал
белки
3.7 г
жиры
17.2 г
углеводы
32.7 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 1000 Ватт

Программа: Выпечка (40 минут)


Рецепт «Торт "Медовик бархатный"»:

Яйца разделим на желтки и белки

Белки взбиваем в пену

Всыпаем половину сахара, продолжая взбивать на максимальной скорости

Должна получиться блестящая белая масса

2 ч. л. кофе заливаем 3/4 стакана кипятка и оставляем до полного остывания

Желтки взбиваем со второй половиной сахара до белой массы, добавляем мед

Вливаем остывший кофе

Добавляем растительное масло и соду

В последнюю очередь всыпаем порциями муку. Хорошо взбиваем миксером

Аккуратно ложкой или лопаткой подмешиваем белковую массу в желтковую

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее воздушное тесто

Ставим на режим Выпечка - я выпекала 50 минут. Т. к. у меня мультискороварка, выпекаю я с открытым клапаном.

После того как программа даст сигнал стоп, ждем минут 10, затем открываем крышку и даем бисквиту постоять некоторое время, корж сам отойдет от стенок чаши

Аккуратно вынимаем бисквит с помощью решетки для пара, даем остыть. Вот такой высокий получился бисквит

После того, как бисквит остынет, разрезаем его на 4 коржа

Для крема взбиваем сливочное масло комнатной температуры и холодное сгущенное молоко

Один корж нужно измельчить при помощи блендера в крошку

Промазываем кремом коржи, а затем бока и верх торта

Затем весь торт обсыпаем крошкой. Убираем торт в холодильник на некоторое время, чтобы крем схватился. Приятного чаепития!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Медовик бархатный"
Рецепт: Торт Медовик бархатный

Обожаю печь бисквиты в мультиварке, т. к. они получаются очень пышными. Для того, чтобы испечь этот торт, я использовала свою любимую помощницу-мультю. Что из этого вышло, сейчас вам продемонстрирую.

Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Забрала в КК, но на фото 3 коржа?
ну да..
Замечательный рецепт) Правда делала с поправкой на то, что есть в доме. Растворимый кофе заменила на молотый, просто заварила по крепче; и крем сделала сметану с сахаром) Первый раз в мультиварке у меня корж поднялся так сильно) Он уперся в крышку))) Мультиварка Moulinex MK 705132, пекла в три захода на режиме выпечка 30 мин, 20 мин, 20 мин. СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!! это очень просто и очень вкусно)
Эх! Не удался. В мульте Vitek с мощностью 900 50 минут слишком мало. Допекаю. Может ещё не все потеряно. Спасибо за рецепт. Я буду пробовать испечь его пока не получится
Два раза по 50 минут оказалось тоже мало. Прям в чаше отправила в духовку. 10 минут и вуаля. 13 см и такой сочный! Правда тортик я перемазала сметанкой с клубничкой. Доча сразу два кусочка скушала, хотя она выпечку домашнюю не любит. Спасибо за рецептик. Буду готовить теперь только этот тортик!
очень рада что все получилось)
)))Спасибо!!!!!!
спасибо большое за рецепт!!!! , очень вкусный тортик получился!!!!, пекла в обычной духовке
фото в альбоме
https://www.povarenok.ru/album/5783/
еще раз большое спасибо за рецепт
спасибо за отзыв и доверие! Тортик замечательный вышел
Здравствуйте!Кто нибудь делал тесто без меда?Получилось?
Ну без меда это не медовик Скину вам сейчас в личку ссылки на рецепты со схожими ингредиентами без меда. Делала оба, очень вкусные!
Спасибо)
Здравствуйте!Испекла я по вашему рецепту "Медовик",ну очень вкусный получился,а высокий какоооой аж 8 см. Тортик вышел огромный,кушали семьей три дня.Спасибо вам за рецептик,забрала в копилку!Однозначно буду печь еще)))
Спасибо за отзыв!
Я очарована этим рецептом. Поставила себе цель, если не приготовлю - не успокоюсь. У меня возник вопрос: каким образом приготовить этот медовик в моей мультиварке MARTA MT- 4311? Боюсь испортить пирог.
Скажите сколько нужно рейтингов чтоб быть поварёнком 1го уровня???
я не знаю. почитайте в правилах
Ответ для Рауфиля
Первый уровень - это 100 балов. А у Вас на 21.05.15 их 17. Стало быть, надо еще 83.
Думала сегодня, что бы сделать вкусненькое и простое, нашла ваш рецепт. Тортик просто супер, легкий, воздушный, тает во рту. Дааа похудеешь тут ((((())))))). Спасибо за рецепт.
а в духовке тоже можно испечь?
да
Долго думала, печь в мульте или в духовке.... Испекла в мульте. Может кому будет полезен мой опыт. Мультяшка Витесс 900 Вт. Брала половину порции теста. Решила не заморачиваться и не взбивала отдельно белки. Все вместе взбила (муку в конце добавила понемногу) в миксере. Был открыт пакетик разрыхлителя (пол пакетика где-то), так добавила его вместо соды. И вот что получилось!!! Все отлично пропеклось. Сейчас стоит мой бисквитик стынет. Думаю на 3 части его разделить. Да.... время ставила 50 мин выпечки и 10 мин на подогреве. Ничего не подгорело, и бисквит сам выпал, без лишних хлопот. Правда я чашу смазала слив. маслом и обсыпала немного сухарями. Рецепт мне понравился.... Буду печь и дальше с удовольствием!!! Спс автору!!!
рада что все получилось!
У меня нет слов, чтобы выразить свою благодарность за такой невероятно замечательный рецепт! Это что-то! Со сладкой выпечкой вообще не дружу, не понимаем мы друг друга! А этот наивкуснейший, наинежнейший, воздушный, ароматный, а главное ПРОСТОЙ торт получился с первого раза и, по-моему, просто идеально!Записала в свою "золотую" коллекцию рецептов!Спасибо, спасибо, спасибо!
спасибо за фотоотчет!!! рада что все получилось и понравилось!
Часто делаю бисквит в духовке а теперь и моей мультиварке появилась робота Спасибо Вам огромное заберу в КК. Удачи и Ясного солнышка.
Хочу сказать огромное спасибо за рецепт такого нежного медовика!пекла в духовке при 180 градусах около 40 мин,может немного меньше(у меня духовка с конвекцией):корж получился больше 10 см,мягкий и вкусный.Перемазала сметанным кремом+бананы и орехи (немного отошла от стандартного рецепта по желанию мужа)!вся семья была в восторге!а я в восторге от простоты рецепта
Вауууу забрала в кулинарную книгу.
Торт вкусный, спасибо за рецепт
спасибо за рецепт . Я не решилась выпекать в мультиварке. В духовке получился отлично.
Я влюбилась в этот рецепт!!! Завтра обязательно приготовлю Ваш медовик, без повода! Обязательно пришлю отчет!! Спасибо огромное за фантастический рецепт!
Торт испекла . всё получилось, спасибо за рецепт
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5783 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки