• 25 августа 2014, 11:49
  • 875097

Торт "Медовик бархатный"

Рецепт: Торт Медовик бархатный

Обожаю печь бисквиты в мультиварке, т. к. они получаются очень пышными. Для того, чтобы испечь этот торт, я использовала свою любимую помощницу-мультю. Что из этого вышло, сейчас вам продемонстрирую.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7691.3 ккал
белки
95 г
жиры
443.1 г
углеводы
840.8 г
100 г блюда
ккал
299.3 ккал
белки
3.7 г
жиры
17.2 г
углеводы
32.7 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 1000 Ватт

Программа: Выпечка (40 минут)


Рецепт «Торт "Медовик бархатный"»:

Яйца разделим на желтки и белки

Белки взбиваем в пену

Всыпаем половину сахара, продолжая взбивать на максимальной скорости

Должна получиться блестящая белая масса

2 ч. л. кофе заливаем 3/4 стакана кипятка и оставляем до полного остывания

Желтки взбиваем со второй половиной сахара до белой массы, добавляем мед

Вливаем остывший кофе

Добавляем растительное масло и соду

В последнюю очередь всыпаем порциями муку. Хорошо взбиваем миксером

Аккуратно ложкой или лопаткой подмешиваем белковую массу в желтковую

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее воздушное тесто

Ставим на режим Выпечка - я выпекала 50 минут. Т. к. у меня мультискороварка, выпекаю я с открытым клапаном.

После того как программа даст сигнал стоп, ждем минут 10, затем открываем крышку и даем бисквиту постоять некоторое время, корж сам отойдет от стенок чаши

Аккуратно вынимаем бисквит с помощью решетки для пара, даем остыть. Вот такой высокий получился бисквит

После того, как бисквит остынет, разрезаем его на 4 коржа

Для крема взбиваем сливочное масло комнатной температуры и холодное сгущенное молоко

Один корж нужно измельчить при помощи блендера в крошку

Промазываем кремом коржи, а затем бока и верх торта

Затем весь торт обсыпаем крошкой. Убираем торт в холодильник на некоторое время, чтобы крем схватился. Приятного чаепития!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Медовик бархатный"
Рецепт: Торт Медовик бархатный

Обожаю печь бисквиты в мультиварке, т. к. они получаются очень пышными. Для того, чтобы испечь этот торт, я использовала свою любимую помощницу-мультю. Что из этого вышло, сейчас вам продемонстрирую.

Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Испекла, выжидает завтрашнего утра.
Спасибо за рецепт! Пекла в обычной духовке - всё получилось отлично - корж высокий, пористый, мягкий. Всё супер!!!
спасибки за отзыв!
готувала точно по рецепту. в нас мультиварка-скороварка (нещодавно подарували свекрусі). тісто рідкувате вийшло, корж дуже піднявся. вмикала два рази режим випічки по 45хвилин + хвилин по десять підігріву. готувала вночі і вже не було бажання возитись ще дві години. корж не пропікся і був сіруватого кольору, тільки по краям такий як повинен бути. думаю, що приготую ще раз, тільки зменшу порцію...
вы конечно извините, толком ничего не поняла что вы написали, т.к. не знаю ваш язык. но поняла что у вас мультискороварка. вы открывали клапан когда пекли? потому что я пекла в мультискороварке, все пропеклось отлично
нет
надо было с открытым клапаном печь. я вообще пеку всю выпечку с открытым, она получается более пышная и поднимается хорошо
ПРОСТО ШИКАРНЫЙ!!!! Пекла сыну на день рождения, все были в восторге! Сегодня ещё раз пеку по многочисленным просьбам домочадцев!!!!
спасибо!
Удачный рецепт, дважды пекла, поднимается под крышку!
Получился шикарный бисквит!!!! Супер высокий и легкий))) я думаю главное не сразу открывать мультю, а подождать, выставила ровно на час выпечку, все супер) жаль диаметр маленький((((. У меня такой вопрос, соду добавить в растительное масло, потом в тесто? И надо ли ее гасить?
по рецепту не написано что соду гасят
Спасибо большое за такой замечательный рецепт))) испекла сегодня -сидит в холодильнике ждет своего часа)))Пекла в мультиварке программа выпечка на 140 градусах 2 часа-ни чего не опало, все пропеклось,а уж как поднялось!!!!!Пока заливала тесто в мультю-решила его попробовать, чуть палец не откусила-оно такое вкуснючее жаль фото торта нельзя выложить с телефона(((А так все просто супер)))
спасибо за отзыв!
Бисквит опал(. А в духовке такой высокий был. Прилип, середина осталась в форме . Сделала карамельный крем, т.к нет сгущенки. В итоге поели мы пироженые вместо торта
жаль конечно!
Попробую испечь в духовке. В мультиварке печь боюсь после неудачного манника
Я в восторге! Очень просто быстро и безумно вкусно! Спасибо
Подскажите, нужно ли коржи дополнительно прописывать сиропом ?
это по желанию. я не пропитывала т.к. крем был жидковат
Спасибо за ответ! Торт готов. В холодильнике отдыхает. Вроде все получилось))) не стала пропитку делать. Украсила крошкой от одного коржа и орехами. Жаль не могу выложить фото. Высокий и красивый тортик. Позже муж оценит вкусовые качества ))))) Спасибо за рецепт и за ответ !!!
и вам спасибо за отзыв! очень рада что все получилось!
Жду результат, готовлю в мультиварке. Тесто получилось очень воздушное красивое и вкусное (не удержалась лизнула) , приятный аромат кофе. Крем решила сделать сметанный. Спасибо за рецепт из всех предложенных самый интересный и быстрый.
Спасибо за великолепный рецепт! Испекла к приезду дорогих гостей, которые остались в диком восторге! Как и я)) Хоть и пекла в обычной духовке, получилось весьма достойно. Бисквит хорошо пропитался и был очень нежный, а кофе я добавляла впервые, такой необычный привкус. Еще раз спасибо!
и вам спасибо за отзыв!
Спасибо огромное Вам Тамара за очень вкусный рецепт!!! Торт в мульти пекла первый раз и точно не последний, благодаря Вашим стараниям буду печь еще много раз. Торт был добавкой до подарка ко дню рождения папы. Очень вкусно всем гостям понравился. Спасибо!!!
спасибо за отзыв!
Доброе утро! А у Вас какой стакан-200 или 250 грамм?
на 250 мл)
Тамара,спасибо за рецепт! Очень понравился вкус- отменный, муж подумал, что медовик сделан из орехов и меда,без муки и яиц!
Ох какой он вкусненький! Лиля, спасибо большое за фото! Рада что торт понравился!
А сколько градусов в Вашей программе Выпечка? В моей мульте такой программы нет, надо подбирать или Тушение, или Обжаривание овощей.
градусов у меня нет. мощность мульти 1000вт
Очень вкусненький!!!!!
Здравствуйте, очень понравился ваш тортик, решила сделать, т.к. осваиваю подарок мультиварку скороварку Скарлет, но почему то, моя мультя после прогрева стала выдавать ошибку Е2. Я в панике начинаю листать паспорт и искать что это означает, но ничего не нашла. Запустила еще раз, та же история, пришлось включать духовку и печь в ней. конечно бисквит получился отменный, и высокий и румяный. Стоит остывает. Мне интересно сталкивался кто нибудь с такой проблемой, и что это за ошибка Е2? Если смогу то поставлю фотку бисквита(я у вас новичок)
очень рада что все таки удалось испечь бисквит! ну а ответ на свой вопрос думаю лучше поискать в интернете
Спасибо, поброжу по просторам, может что нибудь найду
Ответ для Светлана Куренкова
Ошибка Е2-проблема с платой электропитания , необходимо обратиться в авторизованный сервисный центр.
Спасибо за помощь, но вы знаете, у меня эта проблема возникает только на режиме "выпечка", а в остальном все хорошо работает. Уже пробовала не раз и все приходилось допекать в духовке, а так хочется в мульте. Наверное все таки придется в сервис обратиться.
только достала из микроволновки ваш бисквит! это нечто ароматное, воздушное, нежное...мм...получился очень высокий, около 15 см пойду крем взбивать спасибо
только достала из микроволновки ваш бисквит!
вы пекли его в микроволновке или это опечатка? если нет, то поделитесь опытом, пожалуйста)
упс...очепятка вышла пекла в мультиварке, но суть комментария это не меняет - очень вкусно
Бывает))) сегодня буду пробовать готовить этот тортик, но в духовке, тк мультя у меня маленькая и не очч мощная...)
думаю, на вкусовые качества это не повлияет, единственное что - в духовке может не таким высоким получиться. удачи
Спасибо!)
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5828 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки