• 25 августа 2014, 11:49
  • 874647

Торт "Медовик бархатный"

Рецепт: Торт Медовик бархатный

Обожаю печь бисквиты в мультиварке, т. к. они получаются очень пышными. Для того, чтобы испечь этот торт, я использовала свою любимую помощницу-мультю. Что из этого вышло, сейчас вам продемонстрирую.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7691.3 ккал
белки
95 г
жиры
443.1 г
углеводы
840.8 г
100 г блюда
ккал
299.3 ккал
белки
3.7 г
жиры
17.2 г
углеводы
32.7 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 1000 Ватт

Программа: Выпечка (40 минут)


Рецепт «Торт "Медовик бархатный"»:

Яйца разделим на желтки и белки

Белки взбиваем в пену

Всыпаем половину сахара, продолжая взбивать на максимальной скорости

Должна получиться блестящая белая масса

2 ч. л. кофе заливаем 3/4 стакана кипятка и оставляем до полного остывания

Желтки взбиваем со второй половиной сахара до белой массы, добавляем мед

Вливаем остывший кофе

Добавляем растительное масло и соду

В последнюю очередь всыпаем порциями муку. Хорошо взбиваем миксером

Аккуратно ложкой или лопаткой подмешиваем белковую массу в желтковую

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее воздушное тесто

Ставим на режим Выпечка - я выпекала 50 минут. Т. к. у меня мультискороварка, выпекаю я с открытым клапаном.

После того как программа даст сигнал стоп, ждем минут 10, затем открываем крышку и даем бисквиту постоять некоторое время, корж сам отойдет от стенок чаши

Аккуратно вынимаем бисквит с помощью решетки для пара, даем остыть. Вот такой высокий получился бисквит

После того, как бисквит остынет, разрезаем его на 4 коржа

Для крема взбиваем сливочное масло комнатной температуры и холодное сгущенное молоко

Один корж нужно измельчить при помощи блендера в крошку

Промазываем кремом коржи, а затем бока и верх торта

Затем весь торт обсыпаем крошкой. Убираем торт в холодильник на некоторое время, чтобы крем схватился. Приятного чаепития!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Медовик бархатный"
Рецепт: Торт Медовик бархатный

Обожаю печь бисквиты в мультиварке, т. к. они получаются очень пышными. Для того, чтобы испечь этот торт, я использовала свою любимую помощницу-мультю. Что из этого вышло, сейчас вам продемонстрирую.

Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Делала ваш тортик на день рождения мужа,очень понравился.Отдельно хочется сказать про бисквит он просто шикарный,такой пышный,сказка!!!
Девочки это что-то! Супер тортик (я с тестом на Вы ) в моей мультиварке Редмонд М4502 как раз 50 минут достаточно жаль фото не могу прикрепить
неделю назад и я купила мультиварку. Буду готовить по вашему рецепту
Я уже отписывалась. Теперь добавляю фотографию.
Спасибо вам за фото! Шикарный торт!
СУПЕР ТОРТИК!!!! получился потрясный и очень большой,как раз то что нужно на семью. Всем рекомендю. Выпекала в мультеварки 40 минут т.к. на большее время не выставляется после сигнала включила ещё на 10 минут вссё прекрасно получилось СПАСИБО автору))))).
.
Очень понравился тортик!!! Сынок ежедневно требует повторения этой вкусняшки , он почти сам его весь и схомячил . Получается очень нежно, воздушно и отлично пропитанно!!! Пекла в мультиварке Панасоник-10. 65+40 минут. Чаша не большая, брала 200 гр. стакан, бисквит уперся в крышку и не осел при открытии , если б было еще чуть больше места, то мы получились еще пышнее . Рекомендую попробовать! Спасибо за рецепт, Томочка!!!
Очень рада что тортик пришелся по вкусу! спасибо за фото!
спасибо за рецепт. очень вкусный медовик🎂
Спасибо за рецептик!!!! Ну очень вкусно, бисквит воздушный, не сухой. Мои получили удовольствие, умяли быстро. Готовила при мощности 650- 2 часа. Правда крем делала менее калорийный сметана+ сгущенка.
Очень вкусный и красивый получился тортик. Только моя мультиварка за 50 минут почему-то не справилась. Пришлось увеличить время в два раза. Бисквит мягкий и не сухой. Съели с огромным удовольствием. Спасибо)
Торт - БОМБА! Готовила в духовке, моя мультиварка 750 Вт, получилось очень быстро и вкусно! Понравилось что не нужно возиться с коржами. Из моего "бисквита" получилось три полноценных коржа! Украсила на свой вкус, шоколадной помадкой, домашние проглотили за два присеста)))
спасибо за фото! чудесный тортик
Девочкииии! Это супер медовик. Сначала думала кофе пропустить. Потом добавила. Кофе кажется дополняет вкус меда и совсем не чувствуется. Вообщем супер пупер вкусный, мега большой и еще быстрый торт. Я сделала и пол порцию в духовку отправила так как моя мультя не справилась бы. И быстро и смачно. Не пожалеете. Пробуйте.
Решила дать себе и бисквиту второй шанс, увеличила время на 40 минут...открываю крышку мультиварки а тааааам....огромный бисквит, я просто в восторге. В прошлый раз я не расчитала время и через 1.10м там была сплошная пена и опавший бисквит. Спасибо огромное за рецепт, завтра еду к сестре в гости, у нас в Баку сегодня Новруз Байрам, вот еду завтра с праздником поздравлять! Спасибо еще раз.
рада что все получилось
Начну с того, что для мой мультиварки мощностью в 900 часа и десяти минут оказалось мало, когда я открыла крышку увидела как все пенится и сразу было понятно что середина опала. Закрыла крышку и поставила еще на 30 минут. Открыла...в итоге не сильно поднявшийся бисквит с опавшей серединой. В чем дело? Почему середина опала?
не поняла какие 10 минут? опал бисквит видимо из-за того, что он не допекся, а вы открыли мультю. рекомендую почитать отзывы, девочки пекли в разных мультиварках, видимо нужно было времени больше для вашей модели.
Чудесно. Вкусно. Не сложно.
Великолепный рецепт. Бисквит был высокий и воздушный. Пожалела один корж на обсыпку, собрала торт из всех коржей , просто кремом обмазала и всё. В следующий раз обычную сгущенку заменю вареной, должно тоже хорошо получиться.
Отличный торт,пальчики оближешь!!!!!
Спасибо за рецепт, пекла 8 марта, еще не весь доели. Вкусно, очень нежный, бисквит не сухой, не осел. Крем делала не по рецепту- заварной на 0,5 л. молока и 150 грамм масла, добавила ванильки. Сочетался с бисквитом отлично. Кофе растворимый не использую, поэтому заварила молотый, довольно крепкий- но в торте явного запаха кофе не было, что и хорошо. Для себя сделала вывод, в следующий раз попробую вместо кофе добавить молоко, а часть сахара заменить на мед, чтобы запах меда был более выражен. Столкнулась с проблемой- у меня мультиварка Philips с чашей на 4 литра, мощность 980. Тесто поднялось до крышки, забило клапан- хорошо, что я увидела вовремя- еще бы чуть-чуть и мультиварка бы взорвалась ))- крышку явно подняло. Даже не знаю, может следующий раз сделаю на пол-порции. Выпекала 1.10 на 120 градусов- верх сырой, дальше поставила на 40 мин на 150 градусов. Можно было на меньшее время, минут 30.
Пекся 2 часа в полярис 760 Вт. Высоченный, красивый, впечатляет, не осел, аппетитный. Крема хватила (по рецепту). Угощала коллег - не ахнули, просто услышала - "вкусно".
На мой вкус мед и кофе не спелись и крем "не отсюда"!
9 человек ели тортик больше 2-х дней! Спасибо!
спасибо за отзыв и фото!!
Благодарю за рецепт! испекла дочери на день рождения - запах стоит на всю квартиру (пока не попробовали - гости только после обеда). Быстро и легко. Пекла в духовке при 180 гр. 25 минут.
С праздником!
спасибо большое за такой очень вкусный тортик!!! испекла всем очень понравился, получился воздушный, большой. в моей мультиварке пекла 1.25, поднялся до самой крышки.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5772 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки