Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Tamara ShepelevaПоваренок 6 уровня

25 августа 2014, 11:49
907623

Торт "Медовик бархатный"

Обожаю печь бисквиты в мультиварке, т. к. они получаются очень пышными. Для того, чтобы испечь этот торт, я использовала свою любимую помощницу-мультю. Что из этого вышло, сейчас вам продемонстрирую.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:

Кофе растворимый — 2 ч. л.
Вода (кипяток) — 3/4 стак.
Яйцо куриное — 5 шт
Сахар — 1,5 стак.
Мед (жидкий или 3 ст.л. густого) — 5 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Масло растительное — 1/2 стак.
Сода — 1 ч. л.
Молоко сгущенное (крем) — 1 бан.
Масло сливочное (крем) — 200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7691.3 ккал	белки 95 г	жиры 443.1 г	углеводы 840.8 г
100 г блюда
ккал 299.3 ккал	белки 3.7 г	жиры 17.2 г	углеводы 32.7 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 1000 Ватт

Программа: Выпечка (40 минут)

Рецепт «Торт "Медовик бархатный"»:

Яйца разделим на желтки и белки
Белки взбиваем в пену
Всыпаем половину сахара, продолжая взбивать на максимальной скорости
Должна получиться блестящая белая масса
2 ч. л. кофе заливаем 3/4 стакана кипятка и оставляем до полного остывания
Желтки взбиваем со второй половиной сахара до белой массы, добавляем мед
Вливаем остывший кофе
Добавляем растительное масло и соду
В последнюю очередь всыпаем порциями муку. Хорошо взбиваем миксером
Аккуратно ложкой или лопаткой подмешиваем белковую массу в желтковую
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее воздушное тесто
Ставим на режим Выпечка - я выпекала 50 минут. Т. к. у меня мультискороварка, выпекаю я с открытым клапаном.
После того как программа даст сигнал стоп, ждем минут 10, затем открываем крышку и даем бисквиту постоять некоторое время, корж сам отойдет от стенок чаши
Аккуратно вынимаем бисквит с помощью решетки для пара, даем остыть. Вот такой высокий получился бисквит
После того, как бисквит остынет, разрезаем его на 4 коржа
Для крема взбиваем сливочное масло комнатной температуры и холодное сгущенное молоко
Один корж нужно измельчить при помощи блендера в крошку
Промазываем кремом коржи, а затем бока и верх торта
Затем весь торт обсыпаем крошкой. Убираем торт в холодильник на некоторое время, чтобы крем схватился. Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Превосходные формы" На праздничный стол

Теги: десерт

Вкусы: медовый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/93853/]Торт "Медовик бархатный"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/93853/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/25/01/838167_56826-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из теста в мультиварке -> Торт в мультиварке
Обожаю печь бисквиты в мультиварке, т. к. они получаются очень пышными. Для того, чтобы испечь этот торт, я использовала свою любимую помощницу-мультю. Что из этого вышло, сейчас вам продемонстрирую.

Ингредиенты: Кофе растворимый, Вода, Яйцо куриное, Сахар, Мед, Мука пшеничная, Масло растительное, Сода, Молоко сгущенное, Масло сливочное.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Медовик бархатный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/25/01/838167_56826-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Медовик бархатный" title="Рецепт: Торт Медовик бархатный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Обожаю печь бисквиты в мультиварке, т. к. они получаются очень пышными. Для того, чтобы испечь этот торт, я использовала свою любимую помощницу-мультю. Что из этого вышло, сейчас вам продемонстрирую.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/315/">
          Блюда из теста в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/344/">
          Торт в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2245">Кофе растворимый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/93853/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Медовик бархатный"

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из теста в мультиварке › Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:

Кофе растворимый Вода Яйцо куриное Сахар Мед Мука пшеничная Масло растительное Сода Молоко сгущенное Масло сливочное

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

558

Кофейная коврижка постная

24
65
3381

Показать все варианты рецепта (5)

Фотографии «Торт "Медовик бархатный"» от приготовивших (123)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

30 апреля 2016 года matilda surik #

Делала ваш тортик на день рождения мужа,очень понравился.Отдельно хочется сказать про бисквит он просто шикарный,такой пышный,сказка!!!

1 мая 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

28 апреля 2016 года titov anna2011 #

Девочки это что-то! Супер тортик (я с тестом на Вы ) в моей мультиварке Редмонд М4502 как раз 50 минут достаточно

жаль фото не могу прикрепить

28 апреля 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

11 апреля 2016 года Алиса Смирнова #

неделю назад и я купила мультиварку. Буду готовить по вашему рецепту

11 апреля 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

7 апреля 2016 года ТрёхлитроваяБанка #

+17

[+5]

Я уже отписывалась. Теперь добавляю фотографию.

7 апреля 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Спасибо вам за фото! Шикарный торт!

4 апреля 2016 года Ксюники #

СУПЕР ТОРТИК!!!! получился потрясный и очень большой,как раз то что нужно на семью. Всем рекомендю. Выпекала в мультеварки 40 минут т.к. на большее время не выставляется после сигнала включила ещё на 10 минут вссё прекрасно получилось СПАСИБО автору))))).
.

4 апреля 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

3 апреля 2016 года ленушка87 #

+20

[+5]

Очень понравился тортик!!!

Сынок ежедневно требует повторения этой вкусняшки

, он почти сам его весь и схомячил

. Получается очень нежно, воздушно и отлично пропитанно!!!

Пекла в мультиварке Панасоник-10. 65+40 минут. Чаша не большая, брала 200 гр. стакан, бисквит уперся в крышку

и не осел при открытии

, если б было еще чуть больше места, то мы получились еще пышнее

. Рекомендую попробовать!

Спасибо за рецепт, Томочка!!!

3 апреля 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Очень рада что тортик пришелся по вкусу! спасибо за фото!

2 апреля 2016 года donara13 #

спасибо за рецепт.

очень вкусный медовик🎂

2 апреля 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

30 марта 2016 года goggi #

Спасибо за рецептик!!!! Ну очень вкусно, бисквит воздушный, не сухой. Мои получили удовольствие, умяли быстро. Готовила при мощности 650- 2 часа. Правда крем делала менее калорийный сметана+ сгущенка.

30 марта 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

25 марта 2016 года lakki 84 #

Очень вкусный и красивый получился тортик. Только моя мультиварка за 50 минут почему-то не справилась. Пришлось увеличить время в два раза. Бисквит мягкий и не сухой. Съели с огромным удовольствием. Спасибо)

25 марта 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

22 марта 2016 года Валерия Роми #

+11

[+5]

Торт - БОМБА! Готовила в духовке, моя мультиварка 750 Вт, получилось очень быстро и вкусно! Понравилось что не нужно возиться с коржами. Из моего "бисквита" получилось три полноценных коржа! Украсила на свой вкус, шоколадной помадкой, домашние проглотили за два присеста)))

23 марта 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо за фото! чудесный тортик

21 марта 2016 года Азиза Нурман #

Девочкииии! Это супер медовик. Сначала думала кофе пропустить. Потом добавила. Кофе кажется дополняет вкус меда и совсем не чувствуется. Вообщем супер пупер вкусный, мега большой и еще быстрый торт. Я сделала и пол порцию в духовку отправила так как моя мультя не справилась бы. И быстро и смачно. Не пожалеете. Пробуйте.

22 марта 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

20 марта 2016 года raksana brond #

Решила дать себе и бисквиту второй шанс, увеличила время на 40 минут...открываю крышку мультиварки а тааааам....огромный бисквит, я просто в восторге. В прошлый раз я не расчитала время и через 1.10м там была сплошная пена и опавший бисквит. Спасибо огромное за рецепт, завтра еду к сестре в гости, у нас в Баку сегодня Новруз Байрам, вот еду завтра с праздником поздравлять! Спасибо еще раз.

20 марта 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

рада что все получилось

15 марта 2016 года raksana brond #

Начну с того, что для мой мультиварки мощностью в 900 часа и десяти минут оказалось мало, когда я открыла крышку увидела как все пенится и сразу было понятно что середина опала. Закрыла крышку и поставила еще на 30 минут. Открыла...в итоге не сильно поднявшийся бисквит с опавшей серединой. В чем дело? Почему середина опала?

15 марта 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

не поняла какие 10 минут? опал бисквит видимо из-за того, что он не допекся, а вы открыли мультю. рекомендую почитать отзывы, девочки пекли в разных мультиварках, видимо нужно было времени больше для вашей модели.

13 марта 2016 года bmi24 #

Чудесно. Вкусно. Не сложно.

14 марта 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

12 марта 2016 года ТрёхлитроваяБанка #

Великолепный рецепт. Бисквит был высокий и воздушный. Пожалела один корж на обсыпку, собрала торт из всех коржей

, просто кремом обмазала и всё. В следующий раз обычную сгущенку заменю вареной, должно тоже хорошо получиться.

12 марта 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

11 марта 2016 года Татьяна Чернавина #

Отличный торт,пальчики оближешь!!!!!

12 марта 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

10 марта 2016 года omel #

Спасибо за рецепт, пекла 8 марта, еще не весь доели. Вкусно, очень нежный, бисквит не сухой, не осел. Крем делала не по рецепту- заварной на 0,5 л. молока и 150 грамм масла, добавила ванильки. Сочетался с бисквитом отлично. Кофе растворимый не использую, поэтому заварила молотый, довольно крепкий- но в торте явного запаха кофе не было, что и хорошо. Для себя сделала вывод, в следующий раз попробую вместо кофе добавить молоко, а часть сахара заменить на мед, чтобы запах меда был более выражен. Столкнулась с проблемой- у меня мультиварка Philips с чашей на 4 литра, мощность 980. Тесто поднялось до крышки, забило клапан- хорошо, что я увидела вовремя- еще бы чуть-чуть и мультиварка бы взорвалась

))- крышку явно подняло. Даже не знаю, может следующий раз сделаю на пол-порции. Выпекала 1.10 на 120 градусов- верх сырой, дальше поставила на 40 мин на 150 градусов. Можно было на меньшее время, минут 30.

12 марта 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

9 марта 2016 года gorelgena #

[+2]

Пекся 2 часа в полярис 760 Вт. Высоченный, красивый, впечатляет, не осел, аппетитный. Крема хватила (по рецепту). Угощала коллег - не ахнули, просто услышала - "вкусно".
На мой вкус мед и кофе не спелись и крем "не отсюда"!
9 человек ели тортик больше 2-х дней! Спасибо!

9 марта 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо за отзыв и фото!!

8 марта 2016 года sveslavi #

Благодарю за рецепт! испекла дочери на день рождения - запах стоит на всю квартиру (пока не попробовали - гости только после обеда). Быстро и легко. Пекла в духовке при 180 гр. 25 минут.
С праздником!

8 марта 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

8 марта 2016 года Lady Margo #

спасибо большое за такой очень вкусный тортик!!! испекла всем очень понравился, получился воздушный, большой.

в моей мультиварке пекла 1.25, поднялся до самой крышки.

8 марта 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Медовик бархатный"

Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Торт "Медовик бархатный"»:

Другие варианты рецепта

Кофейная коврижка постная

Кофейный монастырский пирог

Кофейный монастырский пирог

Кофейная коврижка

Кофейная коврижка постная

Похожие рецепты

Торт с кокосовым кремом и малиной

Манник на молоке с изюмом

Торт "Славянский" с халвичным кремом

Шоколадный торт в мультиварке

Торт "Королевский" в мультиварке

Медовик в мультиварке

Творожник-чизкейк "Нежнее нежного"

Шоколадный торт-пирожное "Коньячный трюфель" (в мультиварке)

Торт "Поцелуй негра"

Фотографии «Торт "Медовик бархатный"» от приготовивших (123)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!