• 25 августа 2014, 11:49
  • 874752

Торт "Медовик бархатный"

Рецепт: Торт Медовик бархатный

Обожаю печь бисквиты в мультиварке, т. к. они получаются очень пышными. Для того, чтобы испечь этот торт, я использовала свою любимую помощницу-мультю. Что из этого вышло, сейчас вам продемонстрирую.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7691.3 ккал
белки
95 г
жиры
443.1 г
углеводы
840.8 г
100 г блюда
ккал
299.3 ккал
белки
3.7 г
жиры
17.2 г
углеводы
32.7 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 1000 Ватт

Программа: Выпечка (40 минут)


Рецепт «Торт "Медовик бархатный"»:

Яйца разделим на желтки и белки

Белки взбиваем в пену

Всыпаем половину сахара, продолжая взбивать на максимальной скорости

Должна получиться блестящая белая масса

2 ч. л. кофе заливаем 3/4 стакана кипятка и оставляем до полного остывания

Желтки взбиваем со второй половиной сахара до белой массы, добавляем мед

Вливаем остывший кофе

Добавляем растительное масло и соду

В последнюю очередь всыпаем порциями муку. Хорошо взбиваем миксером

Аккуратно ложкой или лопаткой подмешиваем белковую массу в желтковую

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее воздушное тесто

Ставим на режим Выпечка - я выпекала 50 минут. Т. к. у меня мультискороварка, выпекаю я с открытым клапаном.

После того как программа даст сигнал стоп, ждем минут 10, затем открываем крышку и даем бисквиту постоять некоторое время, корж сам отойдет от стенок чаши

Аккуратно вынимаем бисквит с помощью решетки для пара, даем остыть. Вот такой высокий получился бисквит

После того, как бисквит остынет, разрезаем его на 4 коржа

Для крема взбиваем сливочное масло комнатной температуры и холодное сгущенное молоко

Один корж нужно измельчить при помощи блендера в крошку

Промазываем кремом коржи, а затем бока и верх торта

Затем весь торт обсыпаем крошкой. Убираем торт в холодильник на некоторое время, чтобы крем схватился. Приятного чаепития!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Медовик бархатный"
Рецепт: Торт Медовик бархатный

Обожаю печь бисквиты в мультиварке, т. к. они получаются очень пышными. Для того, чтобы испечь этот торт, я использовала свою любимую помощницу-мультю. Что из этого вышло, сейчас вам продемонстрирую.

Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Начиталась отзывов. Решила испечь. Как раз у дочери день рождения. У меня мультиварка Redmond RMC M90. Готовила на программе "Выпечка" 1час30мин. И крышку не открывала минут 20. Все получилось идеально. Не подгорел, не сырой, хорошо поднялся. Все делала по рецепту, только муки пришлось добавить еще почти стакан, п.ч. использовала большие деревенские яйца, чуть больше меда и, наверное, кофе многовато. Пришлось добавлять муку. А в остальном - все как у автора. Бисквит получился вкусным, ароматным. Смазала сметанным кремом. Поставила в холодильник. Домашние таскают, пока я не вижу, по кусочку, даже не дают пропитаться. Спасибо за такой легкий и вкусный тортик!!!
Первый раз пекла с открытым клапаном! И первый раз у меня пирог опал((( хотя ваш пирог уже пекла и все было замечательно, а тут решила поэксперементировать
ориентируйтесь по своей мультиварке. у меня с закрытым получается клёклая выпечка
Торт на Ура! Супер рецепт. Легкий, нежный и очень вкусный торт!
Шикарнный тортик!
Спасибо за хороший рецепт и за идею оформления!!!)
Пеку в духовке. Результат потрясный- огромный лёгкий бисквит выходит.
А в духовке какой режим выпечки?
думаю обычный. верх-низ, 180*
Ответ для Домовёночка
180-200. У меня газ.
Спасибо большое, у меня тоже газ!
Ответ для Катуша
Очень вкусный тортик получился. Воздушный бисквит, тает во рту.
Пекла торт в мультиварке-скороварке Редмонд 4506 1ч 20мин.Можно брать продуктов в 2 раза меньше.Крем для торта из сгущенки с маслом-идеальный.Спасибо,очень-очень вкусно.
Пекла торт в мультиварке-скороварке Редмонд 4506 1ч 20мин.Можно брать продуктов в 2 раза меньше.Крем для торта из сгущенки с маслом-идеальный.Спасибо,очень-очень вкусно.
Очень понравился рецепт. Завтра день рождение у сестры, поэтому специально для нее хочу приготовить подарок от 14 летней сестренки. Сейчас первый корж в мультиварке, если получится, то буду еще готовить.
удачи!!!
у меня 700Вт пекла 1 час. но я заметила что вся выпечка в мульте с "живой" верхушкой.у меня микрволновка рядом стоит. включаю ровно пять минут конвекцию с грилем(прям в холодную ставлю и включаю) и отличная корочка и уже как я люблю)))
спасибо автору за рецепт и вдохновение.вчера испекла бархатный))) только вместо меда инвертный сироп.у мужа аллергия(((
если мультиварка 800 ват сколько времени нужно
ищите в комментариях отзывы
Вот мой тортик))) На 5 коржей не хватило крема, поэтому верхний сказала обычной сметаной - получился нежный оттенок, середину украсила черничка.
Вкуснотища! Бисквит поднялся на всю мультю, 5 коржей + 6 для присыпки.
Здравствуйте! Пекла сегодня торт по вашему рецепту мужу на юбилей. Готовила в мультиварке Lentel мощ.700 вт.4 л. время приготовления 1.10-1.20.где то. Правда поднялся у меня он на см 5 всего.Может потому что белки плохо взбились. Но я не расстроилась. Получился бисквит как мокрый или влажный,но не беда я думаю. Сделала три коржа.Фото выложила у себя в альбоме,так как я новичок и здесь не могу выложить. спасибо за рецепт заках был на всю квартиру. На вкус будем оценивать вечером за столом.Поеду угощать свекровь и свекра
должен был хорошо подняться. видимо проблема в продуктах. пекли с открытым клапаном?
Да с открытым. У меня блендер плохо взбил белки может поэтому.Завтра напишу как на вкус получился!
Ответ для Tamara Shepeleva
в обычной мульте клапан не рекомендуют открывать. видимо клапан открыть в мульте - скороварке? если что нибудь знаете поделитесь))) для меня это важно.
при выпечке я всегда открываю клапан. иначе выпечка получается клеклой.
Ответ для Tamara Shepeleva
увидела в описании.понятно про клапан)))
Вкусно, очень вкусно и ингредиенты простые и приготовление быстрое! Спасибо))) готовила в обычной мульте 1ч.40мин. Украшать я не мастер ((( но вкусняшку ничем испортить нельзя! Это был подарок на день Семьи мужу и дочке, они оценили!
красота какая!
Тамара, большое спасибо за рецепт! Так легко и просто, а вкус просто сказка! Делала в мульте Филипс на 3 л, малютка у меня, на 3 яйца, получился мини-тортик, ну очень вкусный, крем сливочный у меня, взбила домашние сливки с сахаром, буду делать еще!
рада что понравился торт!
Вот такой пышный красавец получился
спасибо за фото!
Здравствуйте огромное спасибо вам за такой чудесный рецепт. Каждый раз пользуюсь ею
Аккуратно вынимаем бисквит с помощью решетки для пара. Объясните поподробнее, я новичок в обращении с мультиваркой. Только купила - (Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-PM190) Разве мы не просто переворачиваем чашу вместе коржом? И еще - здесь на сайте посоветовали выливать тесто на кальку, мол очень удобно доставать с ней. Это так? как Вы считаете?
Калькой не пользуюсь. Пироги итак вылетают на ура. Чашу переворачиваете одной рукой. В другой дкржите решетку для пара. На нее переворачиваете пирог.
Аккуратно вынимаем бисквит с помощью решетки для пара. А можно поподробнее? Купила себе - Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-PM190. Разве мы не вытаскиваем чашу и не переворачиваем ее вместе с коржем? Просветите пожалуйста.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5783 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки