Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке
  • 25 августа 2014, 11:49
  • 926861

Торт "Медовик бархатный"

Рецепт: Торт Медовик бархатный

Обожаю печь бисквиты в мультиварке, т. к. они получаются очень пышными. Для того, чтобы испечь этот торт, я использовала свою любимую помощницу-мультю. Что из этого вышло, сейчас вам продемонстрирую.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7691.3 ккал 		белки
95 г 		жиры
443.1 г 		углеводы
840.8 г
100 г блюда
ккал
299.3 ккал		 белки
3.7 г		 жиры
17.2 г		 углеводы
32.7 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 1000 Ватт

Программа: Выпечка (40 минут)

Рецепт «Торт "Медовик бархатный"»:

  • Яйца разделим на желтки и белки

  • Белки взбиваем в пену

  • Всыпаем половину сахара, продолжая взбивать на максимальной скорости

  • Должна получиться блестящая белая масса

  • 2 ч. л. кофе заливаем 3/4 стакана кипятка и оставляем до полного остывания

  • Желтки взбиваем со второй половиной сахара до белой массы, добавляем мед

  • Вливаем остывший кофе

  • Добавляем растительное масло и соду

  • В последнюю очередь всыпаем порциями муку. Хорошо взбиваем миксером

  • Аккуратно ложкой или лопаткой подмешиваем белковую массу в желтковую

  • Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее воздушное тесто

  • Ставим на режим Выпечка - я выпекала 50 минут. Т. к. у меня мультискороварка, выпекаю я с открытым клапаном.

  • После того как программа даст сигнал стоп, ждем минут 10, затем открываем крышку и даем бисквиту постоять некоторое время, корж сам отойдет от стенок чаши

  • Аккуратно вынимаем бисквит с помощью решетки для пара, даем остыть. Вот такой высокий получился бисквит

  • После того, как бисквит остынет, разрезаем его на 4 коржа

  • Для крема взбиваем сливочное масло комнатной температуры и холодное сгущенное молоко

  • Один корж нужно измельчить при помощи блендера в крошку

  • Промазываем кремом коржи, а затем бока и верх торта

  • Затем весь торт обсыпаем крошкой. Убираем торт в холодильник на некоторое время, чтобы крем схватился. Приятного чаепития!






Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Превосходные формы" На праздничный стол

Теги: десерт

Вкусы: медовый сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Медовик бархатный"
Рецепт: Торт "Медовик бархатный"

Обожаю печь бисквиты в мультиварке, т. к. они получаются очень пышными. Для того, чтобы испечь этот торт, я использовала свою любимую помощницу-мультю. Что из этого вышло, сейчас вам продемонстрирую.

Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (7)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Торт "Медовик бархатный"» от приготовивших (124)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Спасибо огромное,пекла и с кофе и с чаем и так и так вкусно и очень пышно
Просто огромный торт получился. Простой, воздушный. Пекла в духовке. Спасибо.
спасибо за отзыв!
Корж поднялся на всю мультиварку, аж к крышке прилип. Пекла 2 часа в итоге. В чем дело, не знаю. Количество продуктов по рецепту
ого какой высокий!
Делала по рецепту, теста получилось на пол-мультварки Теперь в ужасе жду, во что же это превратится, пропечется ли... Отчитаюсь...
Замечательный рецепт медовика!Делала с кремом пломбир,правда трудно было разрезать на коржи,т.к. очень нежный ,"бархатный",но справилась!Пекла в духовке,долго по времени ,даже середина еще была сыровата,я накрыла его фольгой ,чтобы довести до готовности.Ну очень вкусно!Благодарю вас !
и вам спасибо за фотоотчет!
Прекрасный торт! Рекомендую!!! Спасибо автору!
суперский торт!
Отчёт с опозданием, но все же) мне сахара было достаточно, не много. Крем сметанный. Делала все по рецепту. Все получилось прекрасно. Сегодня повторю с кремом со сгущенкой. Спасибо Вам за прекрасный рецепт!
Потрясающий ! Спасибо)
и вам спасибо за фото!
Я и не ожидала , что может так подняться корж!!! Скажите а как сделать такой же высокий белый бисквит и шоколадный? Или тут весь секрет объема в мёде?? Жаль фото не могу приложить! Спасибо большое
я в белый бисквит кладу разрыхлитель. тоже пышный получается.
Привет. я тоже хочу сказать огромное спасибо Вам за этот рецепт! Торт получился очень вкусным, пышным и пушистым! Мне сказали что это лучший торт что я пекла и его не стало уже на следующий день) да, я буду его печь еще много много раз, потому что в моей семье любят медовики и я буду печь только по этому рецепту! я этот рецепт подруге показала и она уже второй раз пекла по этому рецепту! спасибо еще раз и вот мой фото отчет https://www.povarenok.ru/photo/96555/#photo и в разрезе https://www.povarenok.ru/photo/96556/#photo
классный у вас торт!
Сегодня по случаю своего дня рождения я решила испечь тортик. Точнее, пекла накануне, т.е.вчера. По доступности продуктов и относительной простоте приготовления выбор пал на этот рецепт. Делала из трех яиц, остальные ингредиенты приблизительно пополам. Пекла в духовке около часа, ориентир на сухую спичку. Бисквит поднялся просто невероятно и получился очень нежным и воздушным. Разрезала на три коржа.Крем я решила сделать из сметаны со сгущенкой, промазывала очень щедро. Сверху посыпала тертым шоколадом. Тортик простоял ночь в холодильнике. А вот утром, когда мы начали его есть, нашему восторгу не было предела! Это БОЖЕСТВЕННО ВКУСНО!!! НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ!!!Пропитался и буквально таял во рту!!! Причем, торт понравился ВСЕМ гостям, а у них у всех разные вкусы.Огромное спасибо за рецепт!!! Через две недели у нас очередной повод, так тортик буду печь только этот!!! Еще раз спасибо!!!
Симпатичный тортик. В мультиварке делали?
↑Ответ для Wisdommama
Красавчик! Очень аппетитный торт!
Аппетитный тортик!
Спасибо! Тортик очень вкусный! Я делала уменьшенную версию, но за пару часов в холодильнике коржи спрессовались и стали твердоватые, как основа чизкейка, а на ваших фото они пористые, воздушные. Подскажите, что я сделала не так?
не могу сказать что вы сделали не так. должны быть пушистые коржи.
Очень хороший рецепт, очень вкусный.
А у стакана какой объём?
250 мл
Спасибо за быстрый ответ! Пеку) напишу о результате
Доброго времени суток! Зашла поблагодарить Вас за такой простой, но удивительно вкусный, нежный, ароматный торт!!!🌹🌹🌹 спасибо, что поделились рецептом!
спасибо за фото и отзыв!
Вот этот красавчик)))крошки со всех сторон уже снимал мой младший 3-х летний помощник)))
супер!
Решила отписаться, даже не знаю что и сказать-то, вот только испекла тортик,первой моей грубейшей ошибкой было то , что я забыла добавить растительное масло, а добавила его уже после введения белков и мало того ,пришлось же все тщательно взбить блендером .Мультиварка у меня на 900 ватт, пекла 2 часа и открывала мультю раз 5 (вторая моя якобы ошибка ) и к огромному для меня удивлению было то,что корж получился высокий, пушистый , легкий.Так что не знаю ,что у вас там девочки у кого не получается , у меня с такой ошибкой, вышел торт просто бомба , в крем добавила ложку коньяка,он добавил пикантности и привкус орешков.Автору огромнейшее спасибо ))))))
спасибо за отзыв!
↑Ответ для olegarh2012
скажите ,Вы пекли с открытым клапаном?
Нет,у меня обычная мультиварка без клапана высокого давления))
Спасибо!вот и меня его нет.
↑Ответ для Катарджина
Здравствуйте! Вся выпечка выпекается с открытым клапаном. С закрытым, наверное, ничего не получится.
Пекла два часа в мультиварке и всё-равно не пропёкся
жаль
Бисквит супер. Спасибо за рецепты
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Двухэтажный каркасный дом V519 "Летбридж"

Двухэтажный каркасный дом V519 "Летбридж"
Каркасный дом с балконом V131 "Бордентоун"

Каркасный дом с балконом V131 "Бордентоун"
Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"

Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 710 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки