• 25 августа 2014, 11:49
  • 875148

Торт "Медовик бархатный"

Рецепт: Торт Медовик бархатный

Обожаю печь бисквиты в мультиварке, т. к. они получаются очень пышными. Для того, чтобы испечь этот торт, я использовала свою любимую помощницу-мультю. Что из этого вышло, сейчас вам продемонстрирую.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7691.3 ккал
белки
95 г
жиры
443.1 г
углеводы
840.8 г
100 г блюда
ккал
299.3 ккал
белки
3.7 г
жиры
17.2 г
углеводы
32.7 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 1000 Ватт

Программа: Выпечка (40 минут)


Рецепт «Торт "Медовик бархатный"»:

Яйца разделим на желтки и белки

Белки взбиваем в пену

Всыпаем половину сахара, продолжая взбивать на максимальной скорости

Должна получиться блестящая белая масса

2 ч. л. кофе заливаем 3/4 стакана кипятка и оставляем до полного остывания

Желтки взбиваем со второй половиной сахара до белой массы, добавляем мед

Вливаем остывший кофе

Добавляем растительное масло и соду

В последнюю очередь всыпаем порциями муку. Хорошо взбиваем миксером

Аккуратно ложкой или лопаткой подмешиваем белковую массу в желтковую

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее воздушное тесто

Ставим на режим Выпечка - я выпекала 50 минут. Т. к. у меня мультискороварка, выпекаю я с открытым клапаном.

После того как программа даст сигнал стоп, ждем минут 10, затем открываем крышку и даем бисквиту постоять некоторое время, корж сам отойдет от стенок чаши

Аккуратно вынимаем бисквит с помощью решетки для пара, даем остыть. Вот такой высокий получился бисквит

После того, как бисквит остынет, разрезаем его на 4 коржа

Для крема взбиваем сливочное масло комнатной температуры и холодное сгущенное молоко

Один корж нужно измельчить при помощи блендера в крошку

Промазываем кремом коржи, а затем бока и верх торта

Затем весь торт обсыпаем крошкой. Убираем торт в холодильник на некоторое время, чтобы крем схватился. Приятного чаепития!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Медовик бархатный"
Рецепт: Торт Медовик бархатный

Обожаю печь бисквиты в мультиварке, т. к. они получаются очень пышными. Для того, чтобы испечь этот торт, я использовала свою любимую помощницу-мультю. Что из этого вышло, сейчас вам продемонстрирую.

Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Просто огромный торт получился. Простой, воздушный. Пекла в духовке. Спасибо.
спасибо за отзыв!
Корж поднялся на всю мультиварку, аж к крышке прилип. Пекла 2 часа в итоге. В чем дело, не знаю. Количество продуктов по рецепту
ого какой высокий!
Делала по рецепту, теста получилось на пол-мультварки Теперь в ужасе жду, во что же это превратится, пропечется ли... Отчитаюсь...
Замечательный рецепт медовика!Делала с кремом пломбир,правда трудно было разрезать на коржи,т.к. очень нежный ,"бархатный",но справилась!Пекла в духовке,долго по времени ,даже середина еще была сыровата,я накрыла его фольгой ,чтобы довести до готовности.Ну очень вкусно!Благодарю вас !
и вам спасибо за фотоотчет!
Прекрасный торт! Рекомендую!!! Спасибо автору!
суперский торт!
Отчёт с опозданием, но все же) мне сахара было достаточно, не много. Крем сметанный. Делала все по рецепту. Все получилось прекрасно. Сегодня повторю с кремом со сгущенкой. Спасибо Вам за прекрасный рецепт!
Потрясающий ! Спасибо)
и вам спасибо за фото!
Я и не ожидала , что может так подняться корж!!! Скажите а как сделать такой же высокий белый бисквит и шоколадный? Или тут весь секрет объема в мёде?? Жаль фото не могу приложить! Спасибо большое
я в белый бисквит кладу разрыхлитель. тоже пышный получается.
Привет. я тоже хочу сказать огромное спасибо Вам за этот рецепт! Торт получился очень вкусным, пышным и пушистым! Мне сказали что это лучший торт что я пекла и его не стало уже на следующий день) да, я буду его печь еще много много раз, потому что в моей семье любят медовики и я буду печь только по этому рецепту! я этот рецепт подруге показала и она уже второй раз пекла по этому рецепту! спасибо еще раз и вот мой фото отчет https://www.povarenok.ru/photo/96555/#photo и в разрезе https://www.povarenok.ru/photo/96556/#photo
классный у вас торт!
Сегодня по случаю своего дня рождения я решила испечь тортик. Точнее, пекла накануне, т.е.вчера. По доступности продуктов и относительной простоте приготовления выбор пал на этот рецепт. Делала из трех яиц, остальные ингредиенты приблизительно пополам. Пекла в духовке около часа, ориентир на сухую спичку. Бисквит поднялся просто невероятно и получился очень нежным и воздушным. Разрезала на три коржа.Крем я решила сделать из сметаны со сгущенкой, промазывала очень щедро. Сверху посыпала тертым шоколадом. Тортик простоял ночь в холодильнике. А вот утром, когда мы начали его есть, нашему восторгу не было предела! Это БОЖЕСТВЕННО ВКУСНО!!! НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ!!!Пропитался и буквально таял во рту!!! Причем, торт понравился ВСЕМ гостям, а у них у всех разные вкусы.Огромное спасибо за рецепт!!! Через две недели у нас очередной повод, так тортик буду печь только этот!!! Еще раз спасибо!!!
Симпатичный тортик. В мультиварке делали?
Ответ для Wisdommama
Красавчик! Очень аппетитный торт!
Аппетитный тортик!
Спасибо! Тортик очень вкусный! Я делала уменьшенную версию, но за пару часов в холодильнике коржи спрессовались и стали твердоватые, как основа чизкейка, а на ваших фото они пористые, воздушные. Подскажите, что я сделала не так?
не могу сказать что вы сделали не так. должны быть пушистые коржи.
Очень хороший рецепт, очень вкусный.
А у стакана какой объём?
250 мл
Спасибо за быстрый ответ! Пеку) напишу о результате
Доброго времени суток! Зашла поблагодарить Вас за такой простой, но удивительно вкусный, нежный, ароматный торт!!!🌹🌹🌹 спасибо, что поделились рецептом!
спасибо за фото и отзыв!
Вот этот красавчик)))крошки со всех сторон уже снимал мой младший 3-х летний помощник)))
супер!
Решила отписаться, даже не знаю что и сказать-то, вот только испекла тортик,первой моей грубейшей ошибкой было то , что я забыла добавить растительное масло, а добавила его уже после введения белков и мало того ,пришлось же все тщательно взбить блендером .Мультиварка у меня на 900 ватт, пекла 2 часа и открывала мультю раз 5 (вторая моя якобы ошибка ) и к огромному для меня удивлению было то,что корж получился высокий, пушистый , легкий.Так что не знаю ,что у вас там девочки у кого не получается , у меня с такой ошибкой, вышел торт просто бомба , в крем добавила ложку коньяка,он добавил пикантности и привкус орешков.Автору огромнейшее спасибо ))))))
спасибо за отзыв!
Ответ для olegarh2012
скажите ,Вы пекли с открытым клапаном?
Нет,у меня обычная мультиварка без клапана высокого давления))
Спасибо!вот и меня его нет.
Ответ для Катарджина
Здравствуйте! Вся выпечка выпекается с открытым клапаном. С закрытым, наверное, ничего не получится.
Пекла два часа в мультиварке и всё-равно не пропёкся
жаль
Бисквит супер. Спасибо за рецепты
Как всегда суперрр!Спасибо за рецепт!!!Завтра доченьку поздравлю!
красивый тортик!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5832 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки