• 25 августа 2014, 11:49
  • 874991

Торт "Медовик бархатный"

Рецепт: Торт Медовик бархатный

Обожаю печь бисквиты в мультиварке, т. к. они получаются очень пышными. Для того, чтобы испечь этот торт, я использовала свою любимую помощницу-мультю. Что из этого вышло, сейчас вам продемонстрирую.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7691.3 ккал
белки
95 г
жиры
443.1 г
углеводы
840.8 г
100 г блюда
ккал
299.3 ккал
белки
3.7 г
жиры
17.2 г
углеводы
32.7 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 1000 Ватт

Программа: Выпечка (40 минут)


Рецепт «Торт "Медовик бархатный"»:

Яйца разделим на желтки и белки

Белки взбиваем в пену

Всыпаем половину сахара, продолжая взбивать на максимальной скорости

Должна получиться блестящая белая масса

2 ч. л. кофе заливаем 3/4 стакана кипятка и оставляем до полного остывания

Желтки взбиваем со второй половиной сахара до белой массы, добавляем мед

Вливаем остывший кофе

Добавляем растительное масло и соду

В последнюю очередь всыпаем порциями муку. Хорошо взбиваем миксером

Аккуратно ложкой или лопаткой подмешиваем белковую массу в желтковую

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее воздушное тесто

Ставим на режим Выпечка - я выпекала 50 минут. Т. к. у меня мультискороварка, выпекаю я с открытым клапаном.

После того как программа даст сигнал стоп, ждем минут 10, затем открываем крышку и даем бисквиту постоять некоторое время, корж сам отойдет от стенок чаши

Аккуратно вынимаем бисквит с помощью решетки для пара, даем остыть. Вот такой высокий получился бисквит

После того, как бисквит остынет, разрезаем его на 4 коржа

Для крема взбиваем сливочное масло комнатной температуры и холодное сгущенное молоко

Один корж нужно измельчить при помощи блендера в крошку

Промазываем кремом коржи, а затем бока и верх торта

Затем весь торт обсыпаем крошкой. Убираем торт в холодильник на некоторое время, чтобы крем схватился. Приятного чаепития!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Медовик бархатный"
Рецепт: Торт Медовик бархатный

Обожаю печь бисквиты в мультиварке, т. к. они получаются очень пышными. Для того, чтобы испечь этот торт, я использовала свою любимую помощницу-мультю. Что из этого вышло, сейчас вам продемонстрирую.

Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Столько положительных отзывов о этом тортике,обязательно опробую.Надеюсь все получится
Спасибо большое за рецепт))) Он меня просто спас. Надо было быстро и вкусно для детей. Вот что получилось

http://vk.com/id15356872?z=photo15356872_372388429%2Fphotos15356872
пожалуйста. а почему ссылка на сторонний ресурс. все отчеты нужно выкладывать на этом сайте.
У меня не получилось вставить картинку сюда, постараюсь исправить)))
Сегодня испекла, пекла в духовке, половину порции- ммм, какая ж вкуснятина, у меня 2 проверенных рецепта медовика, но оба из тонких коржей.Даже не думала больше с медовиками эксперементировать, пока на Ваш рецептик не наткнулась Этот торт чудо чудное)))
Крем сделала из сгущёнки с добавлением кофе и сливочного масла. Следующий раз хочу сделать сметанка+ сахар+ цедра лимона.
Отличный "пушистик".
Бисквит пекла по Вашему рецепту, крем: варёная сгущенка+сметана.
Спасибо!

P.S. кривенько уложила, правда.
отличный тортик . коржи можно было подрезать
Какой красивый! Обожаю печь в мультяшке, а в духовке совсем не умею)) Спасибо за рецепт, как только куплю мёд - сразу же испеку
Вкусный получился тортик! Мягкий, нежный, воздушный!Готовила из половины нормы продуктов. Крем - сливки с сахарной пудрой. Спасибо за прекрасный рецепт!
спасибо за отчетик! тортик супер!
Огромное спасибо за рецепт торта!!!!! Готовила сыну на день рождения, взяла сразу 2 порции и получился огромный торт где-то на 3 кг. Крем брала заварной, коржи ничем не пропитывала. Все гости были в восторге!!!
сегодня испекла бисквит. Получился высокий, я очень рада. Спасибо! Каким еще кремом можно начинить торт, кроме сгущенки и надо пропитывать коржи сиропом?
пробуйте, кремов много разных. у каждого свой вкус
Очень вкусный торт получился!!! Муж практически не ест сладкое, но тут два кусочка сразу съел. Спасибо!!!
Очень вкусный торт получился!!! Муж практически не ест сладкое, но тут два кусочка сразу съел. Спасибо!!!
Спасибо за рецепт. Завтра же попробую, только в духовке, мультиварки нет. Думаю должно получиться.
Спасибо за рецептик: вкусно, быстро!
А в духовке получится высокий?
получится!
Но зависит от формы, я пекла в форме 26см, был высокий, главное - хорошо взбить белки)
спасибо! У меня тоже форма на 26 см. Буду пробовать!!!!
Ловите плюсик и от меня! Рецепт хороший, но время выпечки для моей мульти панасоник 18 аж 2 часа 10 мин. Очень долго! Но оно того стоит!!! Тортик у меня получился аж 15 см. Крем делала сметанный, добавляла чернослив. Спасибо, что поделились чудесным рецептиком
А я всегда думала в чем же секрет вкусного медовика, а оказывается все просто - добавь 2 ч.ложки кофе!!! Действительно нужна очень высокая форма, т.к. очень хорошо растет бисквит!! Спасибо за рецепт! Пекла в духовке 160-170 градусов 1 час
Спасибо вам за рецеп! Заваривала крепкий молотый кофе,но думаю все же нужно брать растворимый, т.к. коржи получились светлые. Однозначно буду печь еще.
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую надеюсь,в нижнем ярусе торта не осядет...
пробуйте, так не узнаете
Можно без кофе делать? Скажите кто-нибудь. Пожалуйста.
попробуйте
Вчера делала без кофе.Торт получился обалденный! Добавила вместо кофе какао. Получился очень классный! Разрезала на 2 коржа. Смазала варенной сгущенкой. Всем очень понравилось! Все ждут добавки! Обязательно буду печь еще! Если честно у меня редко получаются торты,но ваш рецепт просто супер!!! Большое спасибо за ваш рецепт !!!!!!!
Здорово! Наверное, вкусно Но меня интересует, объём чаши Вашей МВ и высота бисквита? Лайк поставила!
чаша 6 л. высоту не мерила но очень высокий бисквит.
Спасибо большое.Очень вкусный торт.Делала со сметанным кремом.Муж очень заценил
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5819 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки