Драники, драники, драники. Но почему только из картошки? Ведь есть еще к примеру и кабачки. Пробуем. Думаю девочкам очень подойдет.
balgyrПоваренок 5 уровня
- 22 июня 2018, 5:14
- 4936
Драники из кабачков
Ингредиенты для «Драники из кабачков»:
- Кабачок (молодые) — 4 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев — по вкусу
- Укроп — 1 пуч.
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло сливочное (для обжарки) — по вкусу
- Сметана — 250 г
- Зира — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1399.3 ккал |
белки
41.8 г |
жиры
67.7 г |
углеводы
127.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 74.8 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «Драники из кабачков»:
1. Кабачки моем, отрезаем хвостики и натираем кабачки на крупной терке. Немного присаливаем, перемешиваем и оставляем на 15 минут. Кабачки дадут сок. Сок сливаем. Кабачки не очень сильно отжимаем.
2. Пока кабачки отстаиваются, мелко нарезаем укроп и чеснок.
3. Делаем соус. Сметану смешиваем с нарубленным чесноком и растертой зирой.
3. Перемешиваем кабачки с укропом, мукой и яйцацами. Солим, перчим. Все хорошо перемешать.
4. Ставим сковороду на огонь. Смазываем маслом. Когда сковорода хорошо нагреется, столовой ложкой выкладываем кабачковую смесь. Получаются небольшие котлетки. Обжариваем с обеих сторон до образования румяной корочки, потом накрываем крышкой и тушим еще минут 7.
5. Готово. Подаем с приготовленным соусом.
2. Пока кабачки отстаиваются, мелко нарезаем укроп и чеснок.
3. Делаем соус. Сметану смешиваем с нарубленным чесноком и растертой зирой.
3. Перемешиваем кабачки с укропом, мукой и яйцацами. Солим, перчим. Все хорошо перемешать.
4. Ставим сковороду на огонь. Смазываем маслом. Когда сковорода хорошо нагреется, столовой ложкой выкладываем кабачковую смесь. Получаются небольшие котлетки. Обжариваем с обеих сторон до образования румяной корочки, потом накрываем крышкой и тушим еще минут 7.
5. Готово. Подаем с приготовленным соусом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 февраля 2023 года lila piskaridze #
25 июня 2018 года Wera13 #
25 июня 2018 года balgyr # (автор рецепта)
24 июня 2018 года поварулька #
24 июня 2018 года balgyr # (автор рецепта)
23 июня 2018 года Алиева2012 #
24 июня 2018 года balgyr # (автор рецепта)
22 июня 2018 года sakurako #
22 июня 2018 года balgyr # (автор рецепта)
22 июня 2018 года красавица киса #
22 июня 2018 года balgyr # (автор рецепта)
22 июня 2018 года balgyr # (автор рецепта)
22 июня 2018 года Alohomora #
22 июня 2018 года balgyr # (автор рецепта)
22 июня 2018 года Alohomora #
22 июня 2018 года wordberry #
22 июня 2018 года balgyr # (автор рецепта)
22 июня 2018 года romanowalexx #
22 июня 2018 года balgyr # (автор рецепта)
22 июня 2018 года yugai ludmila65 #
22 июня 2018 года balgyr # (автор рецепта)
22 июня 2018 года ardotav47 #
22 июня 2018 года balgyr # (автор рецепта)
22 июня 2018 года gorschkovaov #
22 июня 2018 года balgyr # (автор рецепта)
22 июня 2018 года iren0511 #
22 июня 2018 года balgyr # (автор рецепта)
22 июня 2018 года iren0511 #
22 июня 2018 года balgyr # (автор рецепта)
22 июня 2018 года Silverina1 #
Ну сам рецепт, безусловно, блистает новизной и оригинальностью
22 июня 2018 года balgyr # (автор рецепта)
26 июня 2018 года balgyr # (автор рецепта)
Ну, Елена, если уж пришли неожиданные гости и они не с ксивой, а свои - бутылочку холодной и соленый огурчик должны сами принести если в гости идут.
Будут сидеть и ждать, коль пришли.
22 июня 2018 года Денчик Евстратенко #
22 июня 2018 года balgyr # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: