Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Куличи
  • 15 апреля 2009, 9:24
  • 100236

Куличи

Рецепт: Куличи

Очень вкусно и нежно!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Ингредиенты для «Куличи»:

Время приготовления:

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
9508.1 ккал 		белки
191.2 г 		жиры
175.9 г 		углеводы
1812.8 г
Порции
ккал
475.4 ккал		 белки
9.6 г		 жиры
8.8 г		 углеводы
90.6 г
100 г блюда
ккал
287.3 ккал		 белки
5.8 г		 жиры
5.3 г		 углеводы
54.8 г

Рецепт «Куличи»:

  • Сделать опару: в тёплом молоке растворить дрожжи и добавить 500 гр. муки. накрыть полотенцем и дать постоять 30 минут (должно увеличиться вдвое).

  • Отдельно отделить белки от желтков.

  • Желтки растереть с сахаром хорошенько.

  • Белки взбить с большой щепоткой соли.

  • В подошедшую опару добавить желтки перетёртые с сахаром, взбитые белки, ванильный сахар, размягчённый маргарин, муку и изюм. Хорошо вымесить (тесто не должно быть слишком крутым) и поставить на 1 час в тёплое место, что хорошенько поднялось тесто.

  • Подошедшее тесто разложить по формочкам и дать ему ещё постоять в них 20 минут.

  • Выпекать при 180 градусах 40 минут. Готовность проверять можно зубочисткой.

  • Для украшения я использовала глазурь и желеобразные пищевые краситель.

  • Я рисовать не умею, так что украсила, как смогла :)

  • ...

  • ...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт праздник

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

5302

Кулич пасхальный

2692

Пасхальные куличи

1139

Пасхальный кулич 2015

953

Кулич пасхальный по старинному рецепту

629

Пасхальный кулич с цукатами и изюмом

612

Кулич "На добрую память"

538

Пасхальный кулич

478

Пасхальный кулич от Елены Калининой

384

Кулич пасхальный

342

Кулич "Семейный"

338

Пасхальный кулич "2014"

295

Кулич пасхальный

289

"Куличики"

283

Кулич пасхальный

276

Кулич и пасхальный венец "Смак"

259

Кулич "Самый сдобный"

244

Кулич "Праздничный"

240

Кулич Пасхальный медовый

220

Кулич ароматный

214

Кулич "Австрийский"

187

Пасxальный кулич с курагой

153

Пасхальный кулич

151

Кулич простейший

135

Кулич пасхальный

131

Апельсиновый кулич

131

Кулич пасхальный

128

Пасхальный кулич

125

Пасхальный кулич

123

Куличик южный

85

Кулич воздушный

82

Кулич

81

Пасхальный кулич

80

Кулич

80

Дрожжевое тесто с изюмом и черносливом

70

Пасхальный кулич

58

Кулич пасхальный

53

Кулич Пасхальный

26

Кулич пасхальный

17

Куличики без яиц

Показать все варианты рецепта (39)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Куличи» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Отличный рецепт!!!!!
пекла куличи в первый раз,вам ОТЛИЧНО от всех пробовавших,видимо этот рецепт буду передавать по наследству!=))))))
Фотоотчёт прилагается!!!!!
Огромное спасибо!!!!!!!!!!!!!! Замечательные у вас куличи получились!!!!!!!!!!!! Я очень рада, что Вам понравилось!!!!!!!!!!
спасибо!!!!!!!!!!!
Мы испекли,к сожалению красителей таких не нашли...А куличи получились Пекли сами в первый раз. Спасибо за рецепт.
Спасибо Вам огромное!!!!!!!!!!!!!!
++++++++++красотища!!!!!!хочу такие красители!!..но где же их взять??..не встречала еще нигде
Спасибо!!!!!!!!!!!!! Я сама случайно на эти красители наткнулась в магазине!!!!!!!!!!!!!!
СПАСИБКИ ЗА РЕЦЕПТ)))) ТЕСТО ПОЛУЧАЕТСЯ НЕЖНОЕ И ВКУСНОЕ... Я УЖЕ ПОПРОБОВАЛА ИСПЕЧЬ))))
Спасибо огромное!!!!!!!!!!!!!!!!!
да да да сладкие но не сильно ))) просто я думаю ошиблась когда 2 стакана сахара бухнула в 6 желтков....
толь ко что испекла ваши чудо куличики Спасибо огромное за рецепт. А они должны быть таким ну сладковатыми ?
Спасибо большое!!!!!!!!!! У меня они были не сильно сладкими, то есть, сладкими, но в меру!!!!!!!
Отличные куличики!!!!!+++Суперррр!!!!!
Спасибо огромное!!!!!!!!!!!!!!!!
Какие хорошенькие!!! Только вот возник вопрос. Можно ли в этом рецепте использовать сухие дрожжи вместо живых?
Спасибо большое!!!!!!!!!!!!! Я думаю можно и сухие, но эффект лучше от сырых!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!
Замечательные куличики!!!!! где бы такую красочку раздобыть!?!
Спасибочки!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Я в магазине покупала!!!!!!!!!!!!!!!!!!
какие красивые куличики!!!!!!!!
Спасибочки!!!!!!!!!!!!!!!!!!
КАК КРАСИВО,НЕТ СЛОВ.
Огромное-огромное спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Танюш,красавцы-куличи!!!!!! Никогда не видела такой красотищи!!!!! БРАВО!!!!!! Спасибо!!!
Танюшка, спасибо огромное!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
И вкусно и красиво!!!!!
Спасибочки!!!!!!!!!!!!!!!!
какие чудесные куличики,красивые и вкусные!!вам ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Огромное спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Танюшка, ты умничка!!! Такую красоту и вкусноту приготовила!!! Супер!!!!+++++
Наташенька, огромное спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
и украсила отлично и рецепт прелесть.
Огромное спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Танюша, какие замечательные куличики! Мне очень понравилось, как они разрисованы, все разные! И кусочек в разрезе отличный, таким настоящий кулич и должен быть
++++++++++++++++++++++++++++
Иришка, огромное-огромное спасибо!!!!!!!!!!!!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"
Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"

Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"
Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 532 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки