Версия для печати
  • 3 августа 2011, 1:48
  • 2682743

Творожное печенье "Ракушки"

Рецепт: Творожное печенье Ракушки

Я, как большая любительница творога, к вам с выпечкой на творожном тесте. Очень вкусное и в меру сладкое печенье. Всем рекомендую.

Категория: Десерты Печенье Творожное печенье

Ингредиенты для «Творожное печенье "Ракушки"»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1864.4 ккал
белки
68.6 г
жиры
90 г
углеводы
198.5 г
Порции
ккал
155.4 ккал
белки
5.7 г
жиры
7.5 г
углеводы
16.5 г
100 г блюда
ккал
305.6 ккал
белки
11.2 г
жиры
14.8 г
углеводы
32.5 г


Рецепт «Творожное печенье "Ракушки"»:

Творог растереть с размягченным сливочным маслом.

Муку просеять, добавить разрыхлитель, перемешать. В творожную массу понемногу вмешивать мучную смесь. Замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто. Возможно, понадобится больше или меньше муки, все зависит от творога.

Отправить тесто в холодильник на 30 минут. После того как тесто "отдохнуло", раскатать в пласт толщиной 0,5 см, я раскатала немного тоньше. С помощью стакана вырезать кружки.

На тарелку насыпать сахар и обвалять кружок в сахаре, свернуть пополам, сахарной стороной вовнутрь.

Опять одну сторону обвалять в сахаре и сложить сахарной стороной вовнутрь. Теперь обвалять с обеих сторон.

При желании можно в сахар добавить корицу. На противень, застеленный пергаментом, выложить "ракушки", соблюдая дистанцию и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожное печенье "Ракушки"
Рецепт: Творожное печенье Ракушки

Я, как большая любительница творога, к вам с выпечкой на творожном тесте. Очень вкусное и в меру сладкое печенье. Всем рекомендую.

Ингредиенты для «Творожное печенье "Ракушки"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Привет!!! Когда Вам некуда девать творог - этот рецепт самый отличный вариант . не забивайте мукой, тогда и сахар будет липнуть.
Рецепт отличный Легко и быстро готовятся. Очень нежные- просто тают во рту! Одну партию муж съедает за полдня Единственное -добавила к Вашему рецепту ванилин
хорошие печеньки, вкусные. мои в данный момент по второму кругу пробуют
единственное, что-то с тестом я напортачила, у меня сахар к тесту не лип. пришлось яйцом смазать слегка, потом в сахар обмакивать
а за рецепт спасибо!!!
хорошие печеньки, вкусные. мои в данный момент по второму кругу пробуют
единственное, что-то с тестом я напортачила, у меня сахар к тесту не лип. пришлось яйцом смазать слегка, потом в сахар обмакивать
а за рецепт спасибо!!!
очень вкусные печеньки получились)
Очень вкусно!!! Делала дольше, чем ели!!!
Очень красивые печенюшки, дома как раз есть творог, попробую сегодня приготовить. Уж очень я люблю творожную выпечку. Спасибо за рецепт!
Оооочень вкусные,рецепт простой!!!Детки уминают за обе щечки) Спасибо большое за рецепт!!!
Ой, очень вкуснячие получаются. Только муки у меня меньше уходит, примерно грамм 200 на 250 творога. И температуру выставляю 180, на 20 минут. Причём духовка без конвектора.
Автору спасибо! Рецептик что надо: вкусно, быстро, просто.
В холодильнике валялся творог с 2-мя днями просрочки ))) Решила использовать (т.к. запахов посторонних не было). Выбор пал на ваше печенье - минимум продуктов и быстрый результат. Результатом оказалась довольна! Если взял одну печеньку, то за ней еще минимум пять идут в рот. Единственное, что в следующий раз сделаю чуть меньше температуру духовки, а то сахар малёк подгорел )))
Очень вкусное печенье.Большое спасибо
Правда я делаю слегка по - другому.Раскатываю тесто достаточно тонко, посыпаю сахаром и корицей,добавляю изюм.Затем закручиваю, получается рулет и разрезаю на кусочки шириной 2см .Для меня этот способ быстрее и проще .Автору плюс за рецепт вкуснющих печенек
В моем случае - перевод продуктов. Увы.
Не пропеклись и получились клеклыми. Тесто рассыпчатым и воздушным не получилось, хотя творог был не из дешевых. Обидно до слез.

Ничего личного к автору. Прошу прощения за отрицательный отзыв. Думаю, все-таки творог и духовка подкачали...
уже в который раз пеку эти ракушки, вот сейчас зашла проверить список ингредиентов и увидела ваш отзыв, если раз не получилось это не значит, что рецепт плохой, ищите причину в другом ну и остаётся только развести руками если вы ожидаете от творожного теста, что оно будет
рассыпчатым и воздушным
и таки да...ничего личного!
Ответ для senzanome1604
Попробуйте еще раз, если получится, то будете делать их регулярно. Моя доча ооочень любит такое печенье...
Очень-Очень вкусно! Мы с мужем за один раз чуть всю партию не слопали. Во время тарелку убрала
Вкусное печенье и очень красивое,как на картинке!Всем понравилось,даже старший сын,который не любит творожную выпечку,ел с большим удовольствием!Спасибо!
Самые вкусные печеньки из всех,что я делала.
самая вкусная вкуснятина! делала все четко по рецепту - получилось просто супер, красивее даже, чем на картинке, ни один не расклеился, сахарок чуть расплавился снизу, добавив карамельного вкуса. улетели моментально, сегодня муж попросил сделать тройную порцию. иду делать. спасибо большущее за рецепт!
Мои ракушечки всё норовили распрямиться. Первый противень получился с пузатыми коржиками. А второй, при формовке печенек, сплющивала их беспощадно . И ещё, начитавшись комментариев, чуть пересушила в духовке - очень зря! Но у меня таки всё получилось. Спасибо!!!
Очень вкусно! Пальчики оближешь ! Всем понравились. Только я не заморачивалась с сахаром: сразу обмакнула с двух сторон и сложила два раза пополам.
В рецепте стоит (творожное печенье ),но тут так много муки -что творогом даже и непахнит.....вкус на запеченный комок муки 👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎😱
Вы переборщили с мукой, нечего на рецепт пенять)))
Ответ для alexpaulick11
муки нужно не много, тогда тесто получается творожное - волшебное
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список