Версия для печати
  • 3 августа 2011, 1:48
  • 2680325

Творожное печенье "Ракушки"

Рецепт: Творожное печенье Ракушки

Я, как большая любительница творога, к вам с выпечкой на творожном тесте. Очень вкусное и в меру сладкое печенье. Всем рекомендую.

Категория: Десерты Печенье Творожное печенье

Ингредиенты для «Творожное печенье "Ракушки"»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1864.4 ккал
белки
68.6 г
жиры
90 г
углеводы
198.5 г
Порции
ккал
155.4 ккал
белки
5.7 г
жиры
7.5 г
углеводы
16.5 г
100 г блюда
ккал
305.6 ккал
белки
11.2 г
жиры
14.8 г
углеводы
32.5 г


Рецепт «Творожное печенье "Ракушки"»:

Творог растереть с размягченным сливочным маслом.

Муку просеять, добавить разрыхлитель, перемешать. В творожную массу понемногу вмешивать мучную смесь. Замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто. Возможно, понадобится больше или меньше муки, все зависит от творога.

Отправить тесто в холодильник на 30 минут. После того как тесто "отдохнуло", раскатать в пласт толщиной 0,5 см, я раскатала немного тоньше. С помощью стакана вырезать кружки.

На тарелку насыпать сахар и обвалять кружок в сахаре, свернуть пополам, сахарной стороной вовнутрь.

Опять одну сторону обвалять в сахаре и сложить сахарной стороной вовнутрь. Теперь обвалять с обеих сторон.

При желании можно в сахар добавить корицу. На противень, застеленный пергаментом, выложить "ракушки", соблюдая дистанцию и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожное печенье "Ракушки"
Рецепт: Творожное печенье Ракушки

Я, как большая любительница творога, к вам с выпечкой на творожном тесте. Очень вкусное и в меру сладкое печенье. Всем рекомендую.

Ингредиенты для «Творожное печенье "Ракушки"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Очень вкусно
Пеку. Нужно раскатывать очень тонко. В духовке поднимается. Я вот толстовато раскатала 0,5 мм. поднялись и раскрылись ,но не все
Как испекутся напишу про вкус.
Отличный рецепт. Детям очень нравится. Просто, вкусно, быстро. Спасибо
Случайно наткнулась на рецепт,в холодильнике как раз творог лежал не вкусный,очень кислый)жалко было выкидывать,решила сделать эти печеньки,оч простой рецепт))не ожидала,что они окажутся такими вкусными!!!это просто безумно вкусно!!!моя диета вчера вечером полетела к чертям,потому что я не могла остановиться!)))спасибо за рецепт!)))
Прекрасный рецепт))сыночек уплетает за обе щечки)))
Приготовила их сегодня, получились вкусняшки))) спасибо за рецепт!!!
Очень легко делается, но как же это вкусно!! это рецепт стал одним из самых любимых
Благодарю!
Здравствуйте! Понятно, что рецепт не нов, но какие же вкусные эти печеньки! Спасибо! Всех благ!
Благодарю Вас за такой простой, но замечательный рецепт! Полезные и очень вкусные печеньки Мне понравилась их воздушность и то, что они вкусные независимо от количества используемого сахара. Делала и ракушками (более сладкие получаются), и просто формочками вырезала, т.е. сахар был только сверху - оба варианта порадовали!
Спасибо!!! Чудесные печеньки!!!
Ура-ра-ра-ра!!!!! Всё получилось!!!!!! Большое спасибо за рецепт
а у меня наоборот - очень поднялись и расползлись получились не ракушки, а абракадабры
нужно будет потом снова попробовать сделать
муж просит их постоянно - детство вспоминает, мама его пекла, а я без понятия как их правильно делать сама один раз придумывала тесто - тоже не вышло, забитое очень было, а теперь наоборот его распёрло. Из крайности в крайность ))
Надеюсь получится в третий раз
Спасибо за рецепт. Вкусно. Очень странно, но у меня не поднялись практически. Странно потому, что раньше их делала часто и всегда поднимались отлично. Но делала немного по другому рецепту: пачка творога и пачка масла, гашеная сода и мука. Всегда отлично поднимались и разворачивались немного. И муки у меня ушло гораздо меньше 250 г. сейчас. Может дело в твороге... Не помню какой брала раньше, давно не делала, сейчас взяла 5 %, другого просто не было в магазине.
а у меня немного другая проблемка,у меня последняя "свертка" развернулась и получились печеньки свернуты просто пополам,наверно тесто толсто раскатал
как долго я искала этот рецепт! спасибо
Отличные печеньки! Давно такие пеку
Еще мама моя пекла такое печенье, действительно оч. вкусно и просто.
Кол-во масла зависит от жирности творога, творог должен быть сухим.
Донышко печенья в сахар макать не надо - пригорит.
Внутри оно получается слегка мокрым, это не значит, что не пропеклось, так и должно быть.
Готово, когда сверху красивая рыжая хрустящая корочка (а внутри именно влажное).
И еще момент, мы его делаем без соды/разрыхлителя, получаются тонкие слои, которые поднимаются во время выпечки, как слоеное тесто, попробуйте.
Для меня это вкус детства!
Очень вкусно!Но яч складывала в один раз и всё пропеклось идеально!Спасибо большое!
Пекла по рецепту увеличив пропорции в два раза. Использовала муку тонкого помола "Французская штучка". В моей семье одни любители соленого, а другие сладкого, ели все на Ура. Длительность выпечки зависит от печки. В моей на среднем пламени 25минут.
Много раз готовила по этому рецепту. Мне тоже всегда кажется, что они не пропекаются, если пробовать их горячими. Но когда они остывают, то серединка уже не кажется такой непропечной.
а разве можно удержатся чтобы не попробовать их горячими .
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список