Версия для печати
  • 3 августа 2011, 1:48
  • 2684132

Творожное печенье "Ракушки"

Рецепт: Творожное печенье Ракушки

Я, как большая любительница творога, к вам с выпечкой на творожном тесте. Очень вкусное и в меру сладкое печенье. Всем рекомендую.

Категория: Десерты Печенье Творожное печенье

Ингредиенты для «Творожное печенье "Ракушки"»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1864.4 ккал
белки
68.6 г
жиры
90 г
углеводы
198.5 г
Порции
ккал
155.4 ккал
белки
5.7 г
жиры
7.5 г
углеводы
16.5 г
100 г блюда
ккал
305.6 ккал
белки
11.2 г
жиры
14.8 г
углеводы
32.5 г


Рецепт «Творожное печенье "Ракушки"»:

Творог растереть с размягченным сливочным маслом.

Муку просеять, добавить разрыхлитель, перемешать. В творожную массу понемногу вмешивать мучную смесь. Замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто. Возможно, понадобится больше или меньше муки, все зависит от творога.

Отправить тесто в холодильник на 30 минут. После того как тесто "отдохнуло", раскатать в пласт толщиной 0,5 см, я раскатала немного тоньше. С помощью стакана вырезать кружки.

На тарелку насыпать сахар и обвалять кружок в сахаре, свернуть пополам, сахарной стороной вовнутрь.

Опять одну сторону обвалять в сахаре и сложить сахарной стороной вовнутрь. Теперь обвалять с обеих сторон.

При желании можно в сахар добавить корицу. На противень, застеленный пергаментом, выложить "ракушки", соблюдая дистанцию и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожное печенье "Ракушки"
Рецепт: Творожное печенье Ракушки

Я, как большая любительница творога, к вам с выпечкой на творожном тесте. Очень вкусное и в меру сладкое печенье. Всем рекомендую.

Ингредиенты для «Творожное печенье "Ракушки"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
очень хороший рецепт, у меня был похожий,но тесто не получалось и липло к рукам ,а Ваш самое то. Буду пользоваться Вашим,спасибо
Прекрасная домашняя выпечка без претензий! С корицей-
очень по-домашнему, скушали с детками полблюда! спасибо!
Отлично!!! Вкусно!!!
(Только я с пергамента его сразу не убрала, из-за этого печень прилипло к пергаменту и так и не отлепилась .
НО его сьели вмести с бумагой ) До того оно было вкусное
Спасибо!
Здравствуйте. Где-то вычитала, что можно смочить водой обратную сторону пекарской бумаги - и все отлично отходит
Очень вкусные ракушки получились, спасибо за рецепт
Сказочные, нетрудные в исполнении ракушечки!
Спасибо за рецепт!!!Ооооочччень вкусно получилось!Думаю,это тесто можно ещё и рогаликами сворачивать.Как вариант,вместо сахара использовала мак сухой и корицу.В тесто добавила крупной морской соли.Семья осталась довольна результатом.Важно для диабетиков-полакомиться изумительной выпечкой,которая,будем надеяться,не повысит уровень глюкозы в крови!!!!!
Ужас!!!!! Моя мама делает похожие, лучше бы я у нее рецепт спросила. Печенки не сладкие, слышен сильно вкус творога, выпекаются больше 20 минут, но все равно сверху пригорают, а внутри остаются сырыми!
Давно готовлю такое печенье. Только совсем не добавляю разрыхлитель, он "убивает" вкус творога! Попробуйте сделать без него, тесто рассыпчатое и нежное!
обо всем по порядку:
1. тесто "удобное" во всех отношениях. мягкое и послушное. нет яиц - легко изменять пропорции.
2. тесто прекрасно "живет" в холодильнике после замеса еще несколько дней. проверено
3. на 2й и 3й дни печеньки остаются такими же вкусными, как и в первый.
готовила уже дважды, все,кто пробовал, спрашивали рецепт.
только я решила закрутить "Ракушки" немного по-своему, получилось что-то вроде творожных синнабончиков.
рецепт хорош, вам спасибо
Ух, ВОТ ЭТО ОТЧЕТ , все с толком и расстановкой! Спасибо огромное, мне так приятно! А форма не важна,главное содержание!
Еще раз спасибо!
Осталось немного творога, долго думала, что б его приготовить и нашла ваш рецепт) правда делала с маргарина, но вкус не испортило!! Получилось очень вкусно. Только вот они делались 40мин. при темп. 200гр.
Это первое что я приготовила с этого замечательного сайта. Настолько простой рецепт что даже у меня (у неумелого пока кулинара) получилось очень вкусно))) И всё благодаря вам. Спасибульки!!
Очень рада, что печенье понравилось, спасибо!
Теперь я знаю , куда дену творог! спасибо, пошла готовить!
Дерзайте ! !
Спасибо большое!Испекла,детвора слопала почти всё,мне дали попробывать пару штучек,а папе рассказали как было вкусно. папа обиделся...
Спасибо вам за доверие,очень рада,что все получилось!
Отпад!! теперь это будет наше любимое печенье!! Но в моём случае с моей духовкой(электрическая фостер)200 градусов было много!Завтра попробую поэкспериментировать с программами и градусами!
Спасибо большое за рецепт!!!
Вкусненькие печеньки, спасибо большое!!!
Я кружочки вырезала маленькой рюмочкой, поэтому печеньки форму ракушек при выпечке держать не хотели, зато получилось из указанного количества 60 штучек)))
Огромное спасибо, главное не форма , а содержание! Рада, что печенье пришлось по вкусу! 60 шт. много , я бы от них не оторвалась!
На самом деле, больше 5 штучек за раз не идет, ведь они сытные и сладенькие, хотя и очень маленькие. В общем, еще раз спасибо огромное за рецептик!
Моей семье и мне тоже понравились эти вкусненькие печенюшки. Сегодня опять буду делать. Спасибо за рецептик)))
Очень приятно, спасибо !
с недавних пор это любимая сладость моей семьи. огромное спасибо за рецепт!
Как же приятно слышать такие слова! Спасибо!
вкусно, быстро, просто, минимум продуктов и максимум вкуса!!!
Спасибо , очень рада, что вам понравились!
просто и вкусно
Спасибо вам огромное !
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список