Я, как большая любительница творога, к вам с выпечкой на творожном тесте. Очень вкусное и в меру сладкое печенье. Всем рекомендую.
- 3 августа 2011, 1:48
- 2838749
Творожное печенье "Ракушки"
Ингредиенты для «Творожное печенье "Ракушки"»:
- Творог — 250 г
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Сахар (для работы с тестом)
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1864.4 ккал |
белки
68.6 г |
жиры
90 г |
углеводы
198.5 г |
Порции | |||
ккал 155.4 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 16.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 305.6 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 32.5 г |
Рецепт «Творожное печенье "Ракушки"»:
-
Творог растереть с размягченным сливочным маслом.
-
Муку просеять, добавить разрыхлитель, перемешать. В творожную массу понемногу вмешивать мучную смесь. Замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто. Возможно, понадобится больше или меньше муки, все зависит от творога.
-
Отправить тесто в холодильник на 30 минут. После того как тесто "отдохнуло", раскатать в пласт толщиной 0,5 см, я раскатала немного тоньше. С помощью стакана вырезать кружки.
-
На тарелку насыпать сахар и обвалять кружок в сахаре, свернуть пополам, сахарной стороной вовнутрь.
-
Опять одну сторону обвалять в сахаре и сложить сахарной стороной вовнутрь. Теперь обвалять с обеих сторон.
-
При желании можно в сахар добавить корицу. На противень, застеленный пергаментом, выложить "ракушки", соблюдая дистанцию и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Комментарии и отзывы
25 января 2019 года nosova152 #
21 января 2019 года Медведь-кулинар #
11 января 2019 года natalina79 #
Готовится просто, получается вкусно.
Единственное, я вырезаю кружочки не стаканом, а большой кружкой (самой большой) и перед маканием в сахар дополнительно прокатываю скалкой. Так печенье легче сложить, оно не разворачивается и размерчик интереснее, на фото видно для сравнения: одно печенье вырезано стаканом, другое - кружкой.
Спасибо за рецепт!
12 января 2019 года Лиса Петровна #
16 января 2019 года natalina79 #
15 января 2019 года wise1288 #
16 января 2019 года natalina79 #
11 января 2019 года Евлампия 2012 #
15 января 2019 года wise1288 #
4 января 2019 года Никки Хит #
Это у меня любимые печеньки)
28 декабря 2018 года 1Натали85 #
18 декабря 2018 года Splyushka-Katyushka #
18 декабря 2018 года Михеева76 #
18 декабря 2018 года wise1288 #
12 декабря 2018 года Татьяна0815 #
13 декабря 2018 года wise1288 #
2 декабря 2018 года Assiolo #
2 декабря 2018 года Assiolo #
15 ноября 2018 года nefrit74 #
15 октября 2018 года 0-galinka #
17 сентября 2018 года anna bacc vasileva #
21 августа 2018 года Зольга2 #
14 августа 2018 года lapka 7 #
9 августа 2018 года Oduvanchick #
7 августа 2018 года lyubenko a777 #
21 июля 2018 года danata2306 #
11 июня 2018 года Вика-camomile #
Готовлю уже не первый раз .
4 июня 2018 года Mashyla-2016 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: