Версия для печати
  • 3 августа 2011, 1:48
  • 2683666

Творожное печенье "Ракушки"

Рецепт: Творожное печенье Ракушки

Я, как большая любительница творога, к вам с выпечкой на творожном тесте. Очень вкусное и в меру сладкое печенье. Всем рекомендую.

Категория: Десерты Печенье Творожное печенье

Ингредиенты для «Творожное печенье "Ракушки"»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1864.4 ккал
белки
68.6 г
жиры
90 г
углеводы
198.5 г
Порции
ккал
155.4 ккал
белки
5.7 г
жиры
7.5 г
углеводы
16.5 г
100 г блюда
ккал
305.6 ккал
белки
11.2 г
жиры
14.8 г
углеводы
32.5 г


Рецепт «Творожное печенье "Ракушки"»:

Творог растереть с размягченным сливочным маслом.

Муку просеять, добавить разрыхлитель, перемешать. В творожную массу понемногу вмешивать мучную смесь. Замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто. Возможно, понадобится больше или меньше муки, все зависит от творога.

Отправить тесто в холодильник на 30 минут. После того как тесто "отдохнуло", раскатать в пласт толщиной 0,5 см, я раскатала немного тоньше. С помощью стакана вырезать кружки.

На тарелку насыпать сахар и обвалять кружок в сахаре, свернуть пополам, сахарной стороной вовнутрь.

Опять одну сторону обвалять в сахаре и сложить сахарной стороной вовнутрь. Теперь обвалять с обеих сторон.

При желании можно в сахар добавить корицу. На противень, застеленный пергаментом, выложить "ракушки", соблюдая дистанцию и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожное печенье "Ракушки"
Рецепт: Творожное печенье Ракушки

Я, как большая любительница творога, к вам с выпечкой на творожном тесте. Очень вкусное и в меру сладкое печенье. Всем рекомендую.

Ингредиенты для «Творожное печенье "Ракушки"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Подскажите какой творог лучше взять : жирный или обезжиренный?
не знаю как автор, а я беру обычный магазинный 9% творог, печенье получается всегда!
Печенье супер!!! Очень вкусное, красивое и простое в приготовлении! Спасибо за рецепт!!!
Обожаю этот рецепт,делаю давно,рецепт нашла в журнале,очень выручает когда творог уже никто не хочет есть)
Отличное печенье)))у меня тоже все получилось))вот фото не знаю только как загрузить..а так поделилась бы с вами своими ракушечками)
Спасибо , вам, за чудесный рецепт печенья!!! Приготовила, семья в восторге!!!
Тесто получается волшебным, к рукам не липнет совсем! Пекла несколько раз, всегда удачно! Вместо разрыхлителя можно кинуть и соду (но погасить уксусом). Очень понравилось, если сахар для начинки заменить на сахар+мак, сахар+цедра апельсина, сахар+цедра лимона. Дети с удовольствием помогают, мешать, раскатывать, макать, ну есть !
Большое спасибо за рецепт! Получилось именно то , что хотела! Точно следовала Вашим рекомендациям, вот только не стала дожидаться, когда масло станет мягким, а просто натёрла холодное масло на мелкой тёрке, поэтому и тесто не стала охлаждать, и всё получилось очень быстро! Результат превзошёл ожидания!!!
Делала раза 3, получается прекрасно и легко! И занимательно) Спасибо огромное за рецепт
Очень вкусные домашние печенья.
Мне раскатанные потолще, больше понравились
Спасибо за рецепт
Печеньки потрясные, дети в восторге.
Потрясающе вкусные получились печенюшки!!!!!
Вам огромная благодарность за рецепт!!!!!
мы с ребенком постряпали печеньки по вашему рецепту,очень вкусно,спасибо!!!!!!!!
Спасибо огромное за чудесный рецепт!!!
Невероятно нежные и вкусные получились! Фото не могу загрузить - новичок я)))
Сделала на полкило творога, мало оказалось, - размели мгновенно.
СПАСИБО!!!!!
Огромное вам спасибо! "Ракушки" получились превосходными! Очень просто, а результат супер!
Не знаю, что именно я делала не так, но у меня печенюшки ВООБЩЕ не получились ((( Точнее, с тестом проблем не возникло, все отлично, раскатывала тонко. А дальше все пошло явно не по сценарию. Разогрела духовку до 200, все как положено, поставила ракушки в самую серединку, жду. С твердой уверенностью, что минут 15 у меня точно есть, занялась другими делами. И тут почуяла запах. Прибегаю (прошло максимум минут 16!) - они все черные. Сгорел сахар. Я вообще в шоке! Еле отковыряла их от пергаментной бумаги.
Оставалось еще 7 штук, которые на противень не влезли. Засунула их в духовку, предварительно уменьшив температуру до 170 градусов. Сидела, глаз с них не спускала. 12 минут - и они уже хорошенько подрумянившиеся, а сахар темно-коричневый. Я их достала, конечно, но теперь - другая беда: внутри тесто сырое.
В общем и целом, я в расстроенных чувствах. Потому как вся остальная выпечка в моей духовке получается на "Ура!", температура и время пребывания - строго по рецептам, а ракушки мне не дались.
Подскажите, может, у кого-нибудь есть мысли о причинах такого сегодняшнего невезения?
Отличный рецепт творожного теста! Только я решила изменить форму, вместо "ракушек" у меня - сердечки, бабочки и цветочки. К сахару добавила какао. Очень вкусно! Тесто слоистое, воздушное. Спасибо!
Очень вкусно и просто! Единственное в следующий раз буду делать кружочки побольше и тоньше раскатывать. Спасибо вам за рецепт!
Очень удачный рецепт,спасибо!
Сегодня испекла...Печенье восхитительное
А сколько может храниться печенье?
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список