ТтшкаПоваренок 6 уровня

3 августа 2011, 1:48
2681812

Творожное печенье "Ракушки"

Я, как большая любительница творога, к вам с выпечкой на творожном тесте. Очень вкусное и в меру сладкое печенье. Всем рекомендую.

Категория: Десерты Печенье Творожное печенье

Ингредиенты для «Творожное печенье "Ракушки"»:

Творог — 250 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Сахар (для работы с тестом)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1864.4 ккал	белки 68.6 г	жиры 90 г	углеводы 198.5 г
Порции
ккал 155.4 ккал	белки 5.7 г	жиры 7.5 г	углеводы 16.5 г
100 г блюда
ккал 305.6 ккал	белки 11.2 г	жиры 14.8 г	углеводы 32.5 г

Рецепт «Творожное печенье "Ракушки"»:

Творог растереть с размягченным сливочным маслом.

Муку просеять, добавить разрыхлитель, перемешать. В творожную массу понемногу вмешивать мучную смесь. Замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто. Возможно, понадобится больше или меньше муки, все зависит от творога.

Отправить тесто в холодильник на 30 минут. После того как тесто "отдохнуло", раскатать в пласт толщиной 0,5 см, я раскатала немного тоньше. С помощью стакана вырезать кружки.

На тарелку насыпать сахар и обвалять кружок в сахаре, свернуть пополам, сахарной стороной вовнутрь.

Опять одну сторону обвалять в сахаре и сложить сахарной стороной вовнутрь. Теперь обвалять с обеих сторон.

При желании можно в сахар добавить корицу. На противень, застеленный пергаментом, выложить "ракушки", соблюдая дистанцию и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник / На ужин На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт Специальное питание

Теги: печенье десерт ужин обед полдник завтрак

Вкусы: творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59028/]Творожное печенье "Ракушки"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59028/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/49/176484_56621-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Творожное печенье
Я, как большая любительница творога, к вам с выпечкой на творожном тесте. Очень вкусное и в меру сладкое печенье. Всем рекомендую.

Ингредиенты: Творог, Масло сливочное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сахар.
Тэги: печенье, десерт, ужин, обед, полдник, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожное печенье "Ракушки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/49/176484_56621-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожное печенье Ракушки" title="Рецепт: Творожное печенье Ракушки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я, как большая любительница творога, к вам с выпечкой на творожном тесте. Очень вкусное и в меру сладкое печенье. Всем рекомендую.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/203/">
          Творожное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожное печенье "Ракушки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/59028/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожное печенье "Ракушки"

Категория: Десерты › Печенье › Творожное печенье

Ингредиенты для «Творожное печенье "Ракушки"»:

Творог Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сахар

Тэги: печенье, десерт, ужин, обед, полдник, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

12 января 2020 года ta by 2016 #

+17

[+4]

Очень вкусное печенье ! Делала все по рецепту / получилось все супер ! Спасибо за рецепт !

10 января 2020 года Ааляша #

Моя бабушка пекла такое печенье лет 50 назад. И я всегда с удовольствием пекла своим детям. А сегодня решила сверить свой рецепт с Вашим. Все так и есть! Только позвольте добавить еще один секрет из бабулиной тетрадки - чтобы низ не подгорал ( а нижнюю часть в сахар не нужно) лист,на котором выпекать посыпьте мукой. Так и написано - выпекать на сухом листе, посыпаном мукой

3 января 2020 года LuckyAngel #

+17

[+4]

Большое спасибо за рецепт!
Заменила разрыхлитель содой с лимонным соком, добавила ванилина. Получились отличные печеньки с лимонной ноткой

20 декабря 2019 года Колесникова Людмила #

Замечательный рецепт!

16 декабря 2019 года fomka7955 #

Отличный рецепт! Спасибо автору! Когда пекла, забыла про печенье, когда вспомнила они немного подгорели. Расстроилась, что придется все выкинуть, но все-таки попробовала. Внутри они мягкие, а сверху хрустящие, в общем вкуснотища! Вторую партию решила так же подольше подержать. Детям очень понравились, быстро все растаскали)

16 декабря 2019 года fomka7955 #

И да, разрыхлителя не было, добавила соду гашеную в уксусе и ванилин. Все отлично получилось, сода не чувствуется.

4 декабря 2019 года pobedashyana2012 #

Я положила меньше разрыхлителя, но всё равно очень много оказалось. Я его чувствую на вкус. (( А так- с молоком хорошо зашло

4 декабря 2019 года pobedashyana2012 #

19 августа 2019 года svetik5552 #

+18

[+5]

Отличное печенье

низ в сахаре не обваливала.Спасибо за рецепт!

18 августа 2019 года mzaharka #

+20

[+5]

Все прекрасно получилось,не сгорело и не засохло.Очень вкусное и мягкое,и на второй день тоже.Низ запекся конечно же сильнее из-за сахара,но можно ведь его и не обваливать в сахаре,и все будет замечательно.Нам очень понравилось,спасибо за рецепт,Таня!

21 июля 2019 года астра8 #

Этот рецепт пользовался большой популярностью в 70-е годы прошлого века. А творог мы использовали в мягкой длинной упаковке плюс маргарин, остальное всё по рецепту. Было очень вкусно, семья ела с удовольствием. Спасибо, что напомнили об этой вкуснятине! А сегодня я уже немолодая дама с сахарным диабетом, поэтому делала со стевиазидом (заменитель сахара), вмешивала его в тесто и - на противень лепешечками. Вкусно! Рекомендую диабетикам мой опыт

2 июля 2019 года olenkavsevolod #

Печенье очень вкусное, низ в сахар не макаю, поэтому не подгорает. Пеку до достаточно румяного цвета, так вкуснее. Рекомендую!

26 июня 2019 года наташа лучко #

Отличное печенье, вся семья любит

для меня лучший способ пристроить не хороший творог

4 июня 2019 года mysechka0210 #

Обалденное печенье, первый раз боялась, что не пропеклось, добавляла время, в следующий раз, получилось отлично, низ не обваливаю. Корицу добавляю в часть печенья. Я бы сказала, это моё любимое печенье огромное спасибо, пойду делать снова

18 мая 2019 года Анастасия Солончева #

Признаюсь,что добавила желток! Почему-то напугало отсутствие влажных ингредиентов,а творог у меня был суховат)))

18 мая 2019 года Анастасия Солончева #

+15

[+4]

Спешу с благодарностью!

Зашла сегодня в поисках рецепта,чтоб сработать творог,выбрала Ваш! И очень вкусно получилось)) и как красиво! А показатель успеха то,что мои главные критики-дети поедают одно печенько за другим! Спасибо))

28 апреля 2019 года caramel77 #

[+5]

Вкусное и быстро печенье

17 апреля 2019 года Olyenka #

Отличный рецепт. Огромное спасибо автору. Сахар не подгорел, никуда не потек. Готовила с конвекцией при 180 ровно 20 минут (может кому пригодится эта информация).

17 апреля 2019 года Olyenka #

9 апреля 2019 года Свет-нок #

Хороший рецепт. У меня получилось вкусно, сахар не сгорел(температуру ставила как в рецепте и снизу в сахаре не обваливала), внутри пропеклось(немного увеличила время выпечки). Рецепт забрала в кк. Спасибо за вкусняшку!

7 апреля 2019 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!