Версия для печати
  • 3 августа 2011, 1:48
  • 2683591

Творожное печенье "Ракушки"

Рецепт: Творожное печенье Ракушки

Я, как большая любительница творога, к вам с выпечкой на творожном тесте. Очень вкусное и в меру сладкое печенье. Всем рекомендую.

Категория: Десерты Печенье Творожное печенье

Ингредиенты для «Творожное печенье "Ракушки"»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1864.4 ккал
белки
68.6 г
жиры
90 г
углеводы
198.5 г
Порции
ккал
155.4 ккал
белки
5.7 г
жиры
7.5 г
углеводы
16.5 г
100 г блюда
ккал
305.6 ккал
белки
11.2 г
жиры
14.8 г
углеводы
32.5 г


Рецепт «Творожное печенье "Ракушки"»:

Творог растереть с размягченным сливочным маслом.

Муку просеять, добавить разрыхлитель, перемешать. В творожную массу понемногу вмешивать мучную смесь. Замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто. Возможно, понадобится больше или меньше муки, все зависит от творога.

Отправить тесто в холодильник на 30 минут. После того как тесто "отдохнуло", раскатать в пласт толщиной 0,5 см, я раскатала немного тоньше. С помощью стакана вырезать кружки.

На тарелку насыпать сахар и обвалять кружок в сахаре, свернуть пополам, сахарной стороной вовнутрь.

Опять одну сторону обвалять в сахаре и сложить сахарной стороной вовнутрь. Теперь обвалять с обеих сторон.

При желании можно в сахар добавить корицу. На противень, застеленный пергаментом, выложить "ракушки", соблюдая дистанцию и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожное печенье "Ракушки"
Рецепт: Творожное печенье Ракушки

Я, как большая любительница творога, к вам с выпечкой на творожном тесте. Очень вкусное и в меру сладкое печенье. Всем рекомендую.

Ингредиенты для «Творожное печенье "Ракушки"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Испекла, очень вкусно спасибо
Очень вкусно! Именно этот рецепт и искала! Спасибо!!! В другой раз чуть потоньше раскатаю, большее кол-во получится и не так сильно поднимутся. Но на вкус не влияет, отличное печенье!
Очень часто с мамой раньше готовили такие печенюки ,потом каким-то образом рецепт был утерян и забыт . Много лет прошло,но я часто вспоминала вкус этих печенек и вот я нашла его на просторах интернета - ура!!!
Сказать, что получилось вкусно, ничего ни сказать!!! Супер- вкуснятина! Именно такую выпечку я люблю, в меру сладкую, рассыпчатую, которую можно чуть дольше оставить выпекаться и она будет более сухой и рассыпчатой, а можно достать пораньше- и получится мягенькая , но пропеченная внутри. Как то раньше никогда не готовила подобные печеньки, а тут попробовала и ПОЛНЫЙ ВОСТОРГ!!! Спасибо, работать с тестом было легко, и все получилось с первого раза, несомненно буду повторять!
Печенье вкусное. Хотела сама добавить этот рецет
Спасибо за рецепт!! Было очееень вкусно! Понравилось всем
а вместо масла маргарин можно?
Вообще, 2-3 миллиметра раскатывать надо. Тогда 15-20 мин. достаточно.
Ой, а я что-то не сообразила два раза складывать. Чернила в принтере закончились и я рецепт переписала на скорую руку и из названия запомнила только "Ушки" . 20 минут не достаточно, хотя бы 30 надо, или раскатывать потоньше. А вообще, они магически вкусные... Сколько не съешь, всё мало!
а точно разрыхлителя 10г? это ведь целый пакетик. Не многовато?
Печенье - супер!
Подскажите пожалуйста, прилипли они к бумаге, может не надо было нижнюю часть печеньки в сахаре валять? Или в чем может быт причина?
Снизу они должны быть без сахара.
Обожаю такие печенья и пеку очень часто! Моя бабуля рубила холодное сливочное масло с мукой, а я смешиваю масло комнатной температуры. На вкусе, на мой взгляд, не сказывается.
Знаю их - вкусные!!! Причем удаются независимо от качества творога
вкусные пирожки
Спасибо за рецепт!!Быстро и вкусно!!!Подскажите работу над ошибками,все по рецепту, кроме разрыхлителя, заменила содой гашеной.
тесто просто расползлось и такой красоты как у вас не вышло!
Мужу не понравилось
Вкусненько
сделала по вашему рецепту - очень вкусноооо
дети с удовольствием хрустели
такие делаем уже давно, действительно вкусно! вот только вместо раскатывания и вырезания кружков, делаем колбасу толщиной 5-6 см и нарезаем кружочки (тесто после холода как раз затвердевшее). так мне кажется проще и быстрее, тем более тесто податливое и хорошо принимает правильную круглую форму в руках. И если обваливать в конце с двух сторон в сахаре, то одна из них может пригореть/приплавиться на противне. Мы с одной стороны обваливаем.
легко, быстро и самое главное вкусно! спасибо за рецепт!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список