Версия для печати
  • 2 ноября 2011, 20:28
  • 1351217

Буженина в рукаве для запекания

Рецепт: Буженина в рукаве для запекания

Это что-то!!! я в полнейшем восторге!!! Предлагаю вашему вниманию нежнейшее мясо свинины, которое готовится безумно просто, и вам понадобится минимум посуды, ведь все за вас сделает духовка! Мясо в 100 % будет нежнейшим! Никогда не думала, что смогу приготовить такое сочное мясо сама. Конечно, на нашем сайте есть множество рецептов запеченной свинины, я просмотрела их, таких не нашла!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Буженина в рукаве для запекания»:


Рецепт «Буженина в рукаве для запекания»:

Вот что нам понадобится.

Воду довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и специи по вашему вкусу. У меня были "прованские травы", красный перец и молотый кориандр. Размешать.

Воду полностью охладить и положить в нее мясо. Вода должна полностью покрывать мясо. Накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 3 часа, можно на ночь.

Мясо вынуть, обсушить, слегка посолить, поперчить, натереть специями. Сделать надрезы и поместить очищенный и нарезанный чеснок.

Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада.
Закрыть рукав специальными ленточками, сделать около 3-4 отверстий в рукаве.


Выпекать около 1 часа в разогретой духовке. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась.

Подавать горячим или холодным.



Мясо получается очень нежным и сочным! Попробуйте! Вы не пожалеете!!!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6259
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Буженина в рукаве для запекания
Описание: Это что-то!!! я в полнейшем восторге!!! Предлагаю вашему вниманию нежнейшее мясо свинины, которое готовится безумно просто, и вам понадобится минимум посуды, ведь все за вас сделает духовка! Мясо в 100 % будет нежнейшим! Никогда не думала, что смогу приготовить такое сочное мясо сама. Конечно, на нашем сайте есть множество рецептов запеченной свинины, я просмотрела их, таких не нашла!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Ларочка, мясо очень вкусное получилось, не сухое, ароматное! Спасибо!
как же я рада !!!
Вчера приготовила буженину! Получилось очень вкусно! Отличная альтернатива "химической" колбасе. Буженина не сухая, в меру специй и соли. Хлопот мало. Единственное, кусок мяса у меня был не такой, как у автора. А прямоугольный и тонковатый для буженины. Но на вкусе это никак не отразилось. Забрала рецепт в кулинарную книгу! Автору +! Как только позволит уровень, обязательно выложу фото!
спасибо вам большое
Ларочка!
Миллион благодарностей за вкусное мясо!
Очень понравилось - нежно, сочно, вкусно! Прекрасный рецепт!!!
спасибо большое!! Я так рада!
О! Спасибо за рецептик! Я как раз купила себе штуку для изготовления ветчины и буженины в мультиварке. Теперь собираю для неё рецепты... Надо будет и ваш рецептик попробовать... Забрала в КК.
Просто великолепно!!!!
До этого готовила мясо в фольге, но решила попробовать по Вашему рецепту в рукаве. Получилось очень сочно.
Спасибо за рецепт!
Спасибо!
очень вкусное получилось)))))))))))
Кстати у меня были небольшие сомнения, что мясо может получиться суховатым, но получилось очень вкусно, сочно и нежно! Про магазинное теперь и не вспоминаю!
Вкусно очень получилось! Отлично просто! Еще можно немножко морковки в надрезы засунуть вместе с чесноком! Вообщем вкусно!
спасибо!
спасибо приготовила сынули на день рождения вкусно
спасибо!
ВКУСНО ПОЛУЧИЛОСЬ СПАСИБО
спасибо!
Очень вкусная буженина получилась.+++++++
Спасибо
Как же аппетитно.. забрала к себе в коллекцию шедевров спасибо!
Спасибо за рецепт, вчера сделала, и правда - в конце собралась тоже вся семья возле духовки, ну когда уже пробовать, но я думаю, что все соседи мучались, потому что этот аромат даже на улице чувствовался. Всё было супер
спасибо огромное! очень рада!
и правда - очень сочно! спасибо за рецепт!
спасибо!
Все в меру! И специй, и соли! Очень вкусно! Готовила из филе свиной шеи! Понравилось всей семье! Рецептик забираю и отправляю Вам 5+!!!
спасибо!!!
Ларик, только попробовали, прям из духовки, очень вкусно, фотку сделала, пока не могу показать. Мясо у меня было не особо сочное, но я могу представить когда я приготовлю с другого классного кусочка, будет улет))))))
здОрово!!! Я очень рада, спасибо!
Стоит в холодильнике маринуется. Запекать буду скорее после завтра. Отпишусь после пробы.))))))))))))
Буду ждать спасибо
Много перечитали рецептов с мужем, остановились на вашем, идем мариновать. Приготовим, отпишусь. Вообще буженину, а точнее запеченное мясо в специях, готовила много раз, но никогда мариновала. Сейчас испытаем. Спасибо за рецепт!
спасибо за рецепт. по вашему рецепту я готовила буженину впервые очень вкусно!!!спасибо еще раз
спасибо
Спасибо. Вот что получилось)
https://docs.google.com/file/d/0BzxAJn1vKQeMVENIcXkxN3VCNG8/edit
Очень аппетитно! Спасибо!
Ответ для Andrey Potapov
Супер мяско получилось, надеюсь у меня не хуже будет, сфоткаю.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook