Это что-то!!! я в полнейшем восторге!!! Предлагаю вашему вниманию нежнейшее мясо свинины, которое готовится безумно просто, и вам понадобится минимум посуды, ведь все за вас сделает духовка! Мясо в 100 % будет нежнейшим! Никогда не думала, что смогу приготовить такое сочное мясо сама. Конечно, на нашем сайте есть множество рецептов запеченной свинины, я просмотрела их, таких не нашла!
larik_malashaПоваренок 8 уровня
- 2 ноября 2011, 20:28
- 1652988
Буженина в рукаве для запекания
Ингредиенты для «Буженина в рукаве для запекания»:
- Свинина (одним куском) — 700-800 г
- Соль — 2-3 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Вода — 1 л
- Лист лавровый — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1870.5 ккал |
белки
115.3 г |
жиры
152.2 г |
углеводы
15 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.7 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 0.8 г |
Рецепт «Буженина в рукаве для запекания»:
-
Вот что нам понадобится.
-
Воду довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и специи по вашему вкусу. У меня были "прованские травы", красный перец и молотый кориандр. Размешать.
-
Воду полностью охладить и положить в нее мясо. Вода должна полностью покрывать мясо. Накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 3 часа, можно на ночь.
-
Мясо вынуть, обсушить, слегка посолить, поперчить, натереть специями. Сделать надрезы и поместить очищенный и нарезанный чеснок.
-
Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада.
Закрыть рукав специальными ленточками, сделать около 3-4 отверстий в рукаве.
Выпекать около 1 часа в разогретой духовке. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась.
Подавать горячим или холодным.
Мясо получается очень нежным и сочным! Попробуйте! Вы не пожалеете!!!
Мясо получается очень нежным и сочным! Попробуйте! Вы не пожалеете!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6259
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 января 2012 года леди феникс #
24 апреля 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
16 января 2012 года Карина5 deleted #
17 января 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
14 января 2012 года Инночка07 #
[+4]14 января 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
14 января 2012 года Инночка07 #
Один кусок для сравнения запекли точно по рецепту, а второй- в фольге. Это небо и земля!
Действительно в рукаве мясо получается необыкновенно сочным,мягким, насыщенным и вкуснейшим. Ещё раз спасибо! Фотку прикрепляю
17 января 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
7 января 2012 года тма75 #
[+4]7 января 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
6 января 2012 года wowan5 #
спасибо Лариса за рецепт
6 января 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
6 января 2012 года mellorn #
[+4]6 января 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
5 января 2012 года есть хочу #
5 января 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
5 января 2012 года orudakva #
5 января 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 декабря 2011 года Solar #
28 декабря 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 декабря 2011 года mellorn #
27 декабря 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
26 декабря 2011 года танюша1969 #
26 декабря 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
21 декабря 2011 года selaya #
22 декабря 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
21 декабря 2011 года Ollta #
21 декабря 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
20 декабря 2011 года NadezdaMal #
20 декабря 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
20 декабря 2011 года SHLM #
20 декабря 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
19 декабря 2011 года crazy_doll #
[+4]19 декабря 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
17 декабря 2011 года Александер deleted #
17 декабря 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
17 декабря 2011 года Александер deleted #
[+5]17 декабря 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
10 декабря 2011 года малибу #
10 декабря 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: