Это что-то!!! я в полнейшем восторге!!! Предлагаю вашему вниманию нежнейшее мясо свинины, которое готовится безумно просто, и вам понадобится минимум посуды, ведь все за вас сделает духовка! Мясо в 100 % будет нежнейшим! Никогда не думала, что смогу приготовить такое сочное мясо сама. Конечно, на нашем сайте есть множество рецептов запеченной свинины, я просмотрела их, таких не нашла!
larik_malashaПоваренок 8 уровня
- 2 ноября 2011, 20:28
- 1652988
Буженина в рукаве для запекания
Ингредиенты для «Буженина в рукаве для запекания»:
- Свинина (одним куском) — 700-800 г
- Соль — 2-3 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Вода — 1 л
- Лист лавровый — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1870.5 ккал |
белки
115.3 г |
жиры
152.2 г |
углеводы
15 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.7 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 0.8 г |
Рецепт «Буженина в рукаве для запекания»:
-
Вот что нам понадобится.
-
Воду довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и специи по вашему вкусу. У меня были "прованские травы", красный перец и молотый кориандр. Размешать.
-
Воду полностью охладить и положить в нее мясо. Вода должна полностью покрывать мясо. Накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 3 часа, можно на ночь.
-
Мясо вынуть, обсушить, слегка посолить, поперчить, натереть специями. Сделать надрезы и поместить очищенный и нарезанный чеснок.
-
Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада.
Закрыть рукав специальными ленточками, сделать около 3-4 отверстий в рукаве.
Выпекать около 1 часа в разогретой духовке. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась.
Подавать горячим или холодным.
Мясо получается очень нежным и сочным! Попробуйте! Вы не пожалеете!!!
Мясо получается очень нежным и сочным! Попробуйте! Вы не пожалеете!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6259
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 декабря 2011 года lyubov59 #
10 декабря 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
8 декабря 2011 года barska #
8 декабря 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
8 декабря 2011 года barska #
8 декабря 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
8 декабря 2011 года barska #
8 декабря 2011 года barska #
[+5]8 декабря 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
6 декабря 2011 года algambra #
6 декабря 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
6 декабря 2011 года Vedyava #
вопрос по рецепту6 декабря 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
вопрос по рецепту5 декабря 2011 года bukvoeghka #
5 декабря 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
4 декабря 2011 года barska #
....и где меня носило?
4 декабря 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
4 декабря 2011 года barska #
22 ноября 2011 года mysj19 #
23 ноября 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
20 ноября 2011 года Granatik1 #
20 ноября 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
19 ноября 2011 года horo6aya #
[+5]20 ноября 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
18 ноября 2011 года Таня2000 #
18 ноября 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
14 ноября 2011 года KtyfRainmaker deleted #
15 ноября 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
14 ноября 2011 года Талара_Ривинн #
14 ноября 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
14 ноября 2011 года нати27 #
14 ноября 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
13 ноября 2011 года Silverina1 #
13 ноября 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
13 ноября 2011 года Алиси #
13 ноября 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
13 ноября 2011 года irisss #
вопрос по рецепту13 ноября 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
вопрос по рецепту11 ноября 2011 года Алика #
Главное все быстро и просто
Рецепт забрала, теперь дело за мяском...
11 ноября 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
11 ноября 2011 года Marinaby #
[+2]11 ноября 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
9 ноября 2011 года лочка #
9 ноября 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: