Версия для печати
  • 2 ноября 2011, 20:28
  • 1352293

Буженина в рукаве для запекания

Рецепт: Буженина в рукаве для запекания

Это что-то!!! я в полнейшем восторге!!! Предлагаю вашему вниманию нежнейшее мясо свинины, которое готовится безумно просто, и вам понадобится минимум посуды, ведь все за вас сделает духовка! Мясо в 100 % будет нежнейшим! Никогда не думала, что смогу приготовить такое сочное мясо сама. Конечно, на нашем сайте есть множество рецептов запеченной свинины, я просмотрела их, таких не нашла!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Буженина в рукаве для запекания»:


Рецепт «Буженина в рукаве для запекания»:

Вот что нам понадобится.

Воду довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и специи по вашему вкусу. У меня были "прованские травы", красный перец и молотый кориандр. Размешать.

Воду полностью охладить и положить в нее мясо. Вода должна полностью покрывать мясо. Накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 3 часа, можно на ночь.

Мясо вынуть, обсушить, слегка посолить, поперчить, натереть специями. Сделать надрезы и поместить очищенный и нарезанный чеснок.

Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада.
Закрыть рукав специальными ленточками, сделать около 3-4 отверстий в рукаве.


Выпекать около 1 часа в разогретой духовке. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась.

Подавать горячим или холодным.



Мясо получается очень нежным и сочным! Попробуйте! Вы не пожалеете!!!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6259
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Буженина в рукаве для запекания
Описание: Это что-то!!! я в полнейшем восторге!!! Предлагаю вашему вниманию нежнейшее мясо свинины, которое готовится безумно просто, и вам понадобится минимум посуды, ведь все за вас сделает духовка! Мясо в 100 % будет нежнейшим! Никогда не думала, что смогу приготовить такое сочное мясо сама. Конечно, на нашем сайте есть множество рецептов запеченной свинины, я просмотрела их, таких не нашла!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Девочки помогите у меня рукава нет, чем мне его заменит? Мясо уже в холодилнике. Спасибо за быстрый ответ милые хозайки.[x]16:49 17.04.12 Отредактировано модератором larik_malasha[/x]
сделайте в фольге. Заверните в фольгу и запекайте, как в рецепте. Но в таком случае мясо может быть немного суше, чем в рукаве.
Ларисочка, были мы в гостях и яне удержалась и приготовила твою буженинку,
днём замариновали и приготовили на ужин ... ну очень вкусно получилось,
назвали "Французская бужениниа" так как я рассказала, откуда у меня этот рецепт
В очереднойраз спасибо тебе, за великолепные рецепты !!!
п.с. уж извиняюсь за фото, щёлкали телефоном, так что не увеличивай
Олесь, как же я рада!!! УРА!!!
Очень Замечательно выглядит!
спасибо большое !!!
мммм, аппетитно! обязательно попробую, так как буженину всегда пересушиваю :’(
надеюсь, что в этот раз получится, как надо!
Какой рецепт пропустила
спасибо большое !!!
Спасибо! Очень вкусно!
на здоровье !!!
Лариса, спасибо огромное!
какое аппетитное блюдо! ням!
Лариса, это действительно что-то!! Мясо очень, очень вкусное и сочное. Мы вчера купили кусок весом в 1,1кг , разрезали на две части и обе замариновали по Вашему рецепту.
Один кусок для сравнения запекли точно по рецепту, а второй- в фольге. Это небо и земля!
Действительно в рукаве мясо получается необыкновенно сочным,мягким, насыщенным и вкуснейшим. Ещё раз спасибо! Фотку прикрепляю
спасибо огромное! как же я рада!!!
Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось, а больше всего готовить понравилось!!!
я очень рада! спасибо за фото!
делала на НГ очень понравилось всем
спасибо Лариса за рецепт
я очень-очень рада!!!! спасибо!
Очень нежное и ароматное мяско (я натирала сухой аджикой).
спасибо большое за фото!
Очень понравилось всем мясо.Сочно и нежно.Сегодня опять замариновала к Рождеству.Спасибо за рецепт.
как приятно!!! спасибо!
Ларисочка! За НГ-ими празднествами совершенно забыла сделать фотоотчет!!! Запекала на стол буженину по твоему рецепту. Очень понравилось! Никакой мороки и вкусноооооо! Спасибо за рецепт!!!
Как же я рада! Здорово!!!
Только что достала и духовки и даже немного попробовала мяска... ммм.... вкуснятина! Моя первая буженина удалась Спасибо за рецепт!
как же я рада!!! ура!
Аппетитнейшее мяско !!!!
Спасибо огромное !!!
завтра замариную на ночь.три дня полежит спрятанная на балконе от моих оглоедиков.
Я тоже сегодня еще раз готовлю
Готовила сегодня.О-О-Очень вкусно и сочно.Большое спасибо за рецепт!!!
Я очень рада!!! Ура!
Я приготовила. Получилась вкуснотища )) спасибо!
я очень рада! спасибо!
Спасибо за отличный рецепт! Теперь точно знаю, что буду к Новому году запекать
на здоровье !!!
Во всех смыслах замечательное мясо. Спасибо за рецепт.
так приятно! спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook