Это что-то!!! я в полнейшем восторге!!! Предлагаю вашему вниманию нежнейшее мясо свинины, которое готовится безумно просто, и вам понадобится минимум посуды, ведь все за вас сделает духовка! Мясо в 100 % будет нежнейшим! Никогда не думала, что смогу приготовить такое сочное мясо сама. Конечно, на нашем сайте есть множество рецептов запеченной свинины, я просмотрела их, таких не нашла!
larik_malashaПоваренок 8 уровня
- 2 ноября 2011, 20:28
- 1620148
Буженина в рукаве для запекания
Ингредиенты для «Буженина в рукаве для запекания»:
- Свинина (одним куском) — 700-800 г
- Соль — 2-3 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Вода — 1 л
- Лист лавровый — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1870.5 ккал |
белки
115.3 г |
жиры
152.2 г |
углеводы
15 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.7 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 0.8 г |
Рецепт «Буженина в рукаве для запекания»:
-
Вот что нам понадобится.
-
Воду довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и специи по вашему вкусу. У меня были "прованские травы", красный перец и молотый кориандр. Размешать.
-
Воду полностью охладить и положить в нее мясо. Вода должна полностью покрывать мясо. Накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 3 часа, можно на ночь.
-
Мясо вынуть, обсушить, слегка посолить, поперчить, натереть специями. Сделать надрезы и поместить очищенный и нарезанный чеснок.
-
Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада.
Закрыть рукав специальными ленточками, сделать около 3-4 отверстий в рукаве.
Выпекать около 1 часа в разогретой духовке. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась.
Подавать горячим или холодным.
Мясо получается очень нежным и сочным! Попробуйте! Вы не пожалеете!!!
Мясо получается очень нежным и сочным! Попробуйте! Вы не пожалеете!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6259
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 ноября 2014 года blackcat78 #
22 ноября 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
19 ноября 2014 года Iren_D #
Прошу прощение за фото, потому как пришлось фотографировать вечером со вспышкой, иначе утром уже фотографировать было бы нечего!
Огромное спасибо за такой чУдный рецепт! Теперь буду готовить по нему часто!
19 ноября 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
19 ноября 2014 года Iren_D #
18 ноября 2014 года Iren_D #
18 ноября 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
12 ноября 2014 года blackcat78 #
12 ноября 2014 года blackcat78 #
12 ноября 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
10 ноября 2014 года evgeniy shepel #
1 ноября 2014 года Мишина Оля #
1 ноября 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
16 октября 2014 года DiL #
16 октября 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
29 сентября 2014 года malvinchik #
29 сентября 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
18 сентября 2014 года olga kurova #
18 сентября 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
18 сентября 2014 года olga kurova #
Вот и вопрос, в какой момент надо ниткой обматывать?
18 сентября 2014 года olga kurova #
Нет, он не порезан, а перевязан ниткой, поэтому такое ощущение. Если кусок у вас круглый, то он прекрасно подойдет."
Это ваш коммент
18 сентября 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
18 сентября 2014 года olga kurova #
18 сентября 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
18 сентября 2014 года olga kurova #
Еще раз спасибо)
18 сентября 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
4 сентября 2014 года role model 92 #
4 сентября 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
4 сентября 2014 года role model 92 #
*буженина Супер!
*азиатские приправы
На планшете ужасный Т9
5 сентября 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
2 сентября 2014 года Алена Смирнова1991 #
2 сентября 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
1 сентября 2014 года Milk-mila #
1 сентября 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
1 сентября 2014 года Алена Смирнова1991 #
1 сентября 2014 года Milk-mila #
1 августа 2014 года Птичка-невеличка #
1 августа 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
21 июня 2014 года АленкаВ #
21 июня 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
2 июня 2014 года veronika1910 #
24 мая 2014 года Изобелла #
23 мая 2014 года Мамонтенок62 #
23 мая 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: