Версия для печати
  • 2 ноября 2011, 20:28
  • 1353941

Буженина в рукаве для запекания

Рецепт: Буженина в рукаве для запекания

Это что-то!!! я в полнейшем восторге!!! Предлагаю вашему вниманию нежнейшее мясо свинины, которое готовится безумно просто, и вам понадобится минимум посуды, ведь все за вас сделает духовка! Мясо в 100 % будет нежнейшим! Никогда не думала, что смогу приготовить такое сочное мясо сама. Конечно, на нашем сайте есть множество рецептов запеченной свинины, я просмотрела их, таких не нашла!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Буженина в рукаве для запекания»:


Рецепт «Буженина в рукаве для запекания»:

Вот что нам понадобится.

Воду довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и специи по вашему вкусу. У меня были "прованские травы", красный перец и молотый кориандр. Размешать.

Воду полностью охладить и положить в нее мясо. Вода должна полностью покрывать мясо. Накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 3 часа, можно на ночь.

Мясо вынуть, обсушить, слегка посолить, поперчить, натереть специями. Сделать надрезы и поместить очищенный и нарезанный чеснок.

Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада.
Закрыть рукав специальными ленточками, сделать около 3-4 отверстий в рукаве.


Выпекать около 1 часа в разогретой духовке. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась.

Подавать горячим или холодным.



Мясо получается очень нежным и сочным! Попробуйте! Вы не пожалеете!!!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6259
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Буженина в рукаве для запекания
Описание: Это что-то!!! я в полнейшем восторге!!! Предлагаю вашему вниманию нежнейшее мясо свинины, которое готовится безумно просто, и вам понадобится минимум посуды, ведь все за вас сделает духовка! Мясо в 100 % будет нежнейшим! Никогда не думала, что смогу приготовить такое сочное мясо сама. Конечно, на нашем сайте есть множество рецептов запеченной свинины, я просмотрела их, таких не нашла!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Очень очень вкусно!
Спасибо большое !!!
К сожалению, мой отчет без фото: мясо было почти готово,когда зашли неожиданные гости. ( было не до фотографирования). Съели в горячем виде. Вкусно-сочно-ароматно!Спасибо от меня и от гостей [x]21:49 10.12.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Как же я рада! Ура!!!
какая вкуснота,большое спасибо
На здоровье !!!
Фантастически вкусно! Фото и отчёт прилагаю! Будем повторять!!!
спасибо за отчет!!! очень аппетитно смотрится!
Ночные съемки... какое здесь уж фото?
аппетитное блюдо даже ночью смотрится вкусно!
Сока - море натекло, вот Енто и запечатлела!
Ларочка, наконц-то я её приготовила! Божественная штука! Из специй добавляла сушеный зелёный сельдерей, сушеную петрушку, орегано, тимьян, сладкий мол.перец, острый мол.перец, душистый перец горошком, лаврушку, соль, чер. перец.[x]22:20 08.12.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
очень рада, что ты оценила! смотрится тааак аппетитно!
Поздравляю с заслуженной победой!
спасибо огромное !!!
Очень вкусный и красивый рецепт, спасибо!!! А. насчёт того, что все так делают...все рецепты имеют право быть, выбирайте, готовте лучшее, что понравилось, не надо оговаривать поварёнка, можно охоту отбить выкладывать хорошие рецепты Ну вот, а спросить хочу,какую часть запекать? Обязательно шейку? А если карбонат(менее жирный)тоже будет мягким? Мои не очень любят сальце((
спасибо огромное за поддержку! Я думаю, что подойдет абсолютно любая часть, все равно получится сочно, даже без жира.
Сердечно поздравляю с победой
спасибо Вам огромное!!!
Поздравляю с победой!
....и где меня носило? [x]00:05 04.12.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Нинок, мерси тебе!!!
...я ещё вернуся!
Лорик, отличный рецепт!!!!
спасибо огромное !!!
Угумс, мяско очень нежное и сочное Только я в мультиварке делаю Вам
спасибо большое !!!
офигеть какое вкусное мясо!! я еле оторвала себя от тарелки!! огромное спасибо за рецепт!!!!
Как же я рада!!! Ура!!!
По такому рецепту я ещё не запекала, обязательно воспользуюсь.
буду очень рада!!! спасибо!
Из всех перечисленных буженин на сайте готовлю вашу! Сочность и вкус... я только иногда еще жидким дымом с пипетки сам рукав в нутри мажу! Мои копчёности любят))))
очень интересно! отличная задумка с жидким дымом!
Выглядит очень вкусно) Утянула в КК, будем пробовать приготовить ко дню рождения брата)
Надеюсь, что не разочаруетесь
Обязательно нужно попробовать и по Вашему рецету!
Спасибо огромное !!!
Ларочка, это вкусно, да ))) Очень люблю запекать в рукаве - удобно и вкусно
Спасибо, Лена !!! [x]14:27 13.11.11 Отредактировано модератором larik_malasha[/x]
Ну очень для меня интересный рецепт!!!Никогда не запекала ТАК замаринованое мясо.А фотографии разыграли аппетит и интерес!Обязательно запеку мясо по Вашему рецепту!Вам куча ++++++++++....
спасибо огромное! мне тоже способ показался интересным, и он меня не разочаровал
Я новичок,подскажите пожалуйста можно ли этим способом готовить говядину?Если да,то какую часть туши лучше выбрать ?
если честно, то говядину я не пробовала, но видела на нашем сайте похожий рецепт -https://www.povarenok.ru/recipes/show/61375/
Ларочка, аппетитнейшее мясЦо!!!
Главное все быстро и просто
Рецепт забрала, теперь дело за мяском...
Спасибо, Лена! Надеюсь, тебе придется по вкусу
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook