Это мои первые роллы, по ингредиентам самые простые. Когда мне предложили участвовать в данном проекте, меня сразу они насторожили, так как имелся страх перед приготовлением, а может они у меня вообще не получатся и я не справлюсь с заданием!!!??? Поразмыслив, я все-таки согласилась, и решила подстраховаться приспособлением для приготовления роллов, которое заказала в этот же день в интернет магазине. У меня были уже печальные опыты приобретения абсолютно не соответствующей действительности и заявленным функциям предметов ( контейнеры для варки яиц, которые при варке открывались, форма сразу портилась, да и как показывали в рекламе не получалось той красивой формы яиц). Но я решила все-таки рискнуть и хоть как-то себя успокоить. И так, для тех, кто никогда не готовил роллы дома, для тех кто боится их делать, но очень хочет, я покажу как можно их приготовить без заморочек и хлопот имея спец. набор для их приготовления. Девочки, это не в целях рекламы, а действительно для тех, кто боится крутить роллы сам. Очень удобно, особенно нарезать роллы в форме, ровно, красиво. Как один из вариантов приготовления. Не судите строго!
Marioka82Поваренок 6 уровня
- 30 июня 2014, 7:46
- 5593
Роллы с огурцом и семгой
Ингредиенты для «Роллы с огурцом и семгой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
570.6 ккал |
белки
30.8 г |
жиры
18.3 г |
углеводы
70.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 167.8 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 20.8 г |
Рецепт «Роллы с огурцом и семгой»:
-
Рис хорошо промыть в холодной воде. Для начала нам нужно сварить клейкий рис. Я использую рис " Японика"от ТМ "Мистраль", который идеально подходит для приготовления роллов и суши.
-
Варить рис для роллов буду при помощи мультиварки. Поместить в чашу мультиварки промытый рис, залить водой, так чтоб вода была над рисом 1.5 см. Воду слегка подсолить.
-
Устанавливаем режим "Мягкий рис". Если у Вас нет такой программы в мультиварке, то ставим программу "Рис" или "Плов", но обязательно следим за процессом варки, возможно потребуется прерывание программы. Рис так же можно сварить и в кастрюле. Я не стала рисковать, так как знаю, что при помощи мультиварки у меня получится с первого раза.
-
Получился вот такой беленький клейкий рис
-
В форму бля приготовления роллов выложить лист нори. Распределить часть риса, специальным приспособлением которое входит в комплект набора, сделать в рисе углубление для начинки.
-
Нарезать тонко огурец, выложить в середину в углубление в рисе.
-
Выложить семгу, нарезанную полосочками, на огурец.
-
Выкладываем другую часть риса распределяем по всей поверхности при помощи специальной лопатки.
-
закрываем листом нори.
-
Придавливаем специальной крышкой.
-
Получилась идеально рованая поверхность. Нарезаем роллы.
Я использовала треугольную форму и круглую форму. У меня получилось по 9 роллов треугольной и круглой формы.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 мая 2018 года Любашка 77777 #
1 мая 2018 года Просто Мэри #
[+5]2 мая 2018 года Любашка 77777 #
2 мая 2018 года Просто Мэри #
12 июля 2014 года Triken #
ащпшлм9сигмиощшвлгмимл9
жхзмажзмвщсдмл
4 июля 2014 года avani #
5 июля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
1 июля 2014 года в744нт #
и кусочки такие ровненькие, как солдатики стоят!
1 июля 2014 года mariana82 #
1 июля 2014 года mizuko #
1 июля 2014 года barska #
30 июня 2014 года гурман1410 #
30 июня 2014 года Марина Мармеладинка #
30 июня 2014 года Ялорис #
30 июня 2014 года ПантерРрочка #
30 июня 2014 года veronika1910 #
30 июня 2014 года Демоника #
1 июля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
1 июля 2014 года Демоника #
30 июня 2014 года Ирушенька #
30 июня 2014 года diana1616 #
30 июня 2014 года golubga #
30 июня 2014 года Ros66 #
30 июня 2014 года Violl #
30 июня 2014 года chudo #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: