Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты

NavigatorПоваренок 4 уровня

1 июля 2014, 21:32
3054156

Запеканка творожная "3 х 5"

Долго не решалась выложить рецепт творожной запеканки моей свекрови. Пересмотрела все рецепты, но такого сочетания пропорций ингредиентов не нашла. Секрет запеканки в том, что все продукты берутся в размере 3-х столовых ложек. Все мои знакомые готовят сейчас именно по этому рецепту. Запеканка получается наинежнейшая - что-то среднее между творожным суфле и запеканкой. Идеально однородная структура творожного теста. Наполнители могут быть разные, но мои домашние любят ее без фруктов и без подливок.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Запеканка творожная "3 х 5"»:

Творог (жирный 9% или домашний) — 500 г
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное (примерно 60 г) — 3 ст. л.
Сахар (с горкой) — 3 ст. л.
Сметана (с горкой) — 3 ст. л.
Крупа манная (с горкой) — 3 ст. л.
Ванильный сахар — 1 щепот.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1790.9 ккал	белки 123 г	жиры 77.1 г	углеводы 149.1 г
Порции
ккал 298.5 ккал	белки 20.5 г	жиры 12.9 г	углеводы 24.9 г
100 г блюда
ккал 192.6 ккал	белки 13.2 г	жиры 8.3 г	углеводы 16 г

Рецепт «Запеканка творожная "3 х 5"»:

Растопить в кастрюле 3 столовых ложки сливочного масла, добавить весь сахар, сметану, манку, все смешать до однородной массы.
В полученную массу добавить яйца, все перемешать, добавить творог и щепотку ванилина.
Все взбить блендером до однородной массы. Взбивание блендером обязательно. Масса должна стать однородной, как крем. Затем взбивать миксером 10-15 минут.
Выложить в форму, смазанную маслом.
Выпекать в духовке при температуре 160 градусов 60-85 минут. Протыкать деревянной палочкой для определения готовности.
Здесь хочу обратить ваше внимание на время выпекания. В духовке у свекрови выпекание занимает 1 час. У меня 1 час 20 минут. Поэтому, чтобы запеканка не была сырой внутри в центре, обязательно контролируйте степень ее готовности деревянной палочкой. Если палочка сухая - можно выключать. Я запекаю в круглой емкости диаметром 23-26 см.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: десерт запеканка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/91430/]Запеканка творожная "3 х 5"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/91430/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/01/29/786110_29420-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Творожные десерты
Долго не решалась выложить рецепт творожной запеканки моей свекрови. Пересмотрела все рецепты, но такого сочетания пропорций ингредиентов не нашла. Секрет запеканки в том, что все продукты берутся в размере 3-х столовых ложек. Все мои знакомые готовят сейчас именно по этому рецепту. Запеканка получается наинежнейшая - что-то среднее между творожным суфле и запеканкой. Идеально однородная структура творожного теста. Наполнители могут быть разные, но мои домашние любят ее без фруктов и без подливок.

Ингредиенты: Творог, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сахар, Сметана, Крупа манная, Ванильный сахар.
Тэги: десерт, запеканка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеканка творожная "3 х 5"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/01/29/786110_29420-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеканка творожная &quot;3 х 5&quot;" title="Рецепт: Запеканка творожная &quot;3 х 5&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Долго не решалась выложить рецепт творожной запеканки моей свекрови. Пересмотрела все рецепты, но такого сочетания пропорций ингредиентов не нашла. Секрет запеканки в том, что все продукты берутся в размере 3-х столовых ложек. Все мои знакомые готовят сейчас именно по этому рецепту. Запеканка получается наинежнейшая - что-то среднее между творожным суфле и запеканкой. Идеально однородная структура творожного теста. Наполнители могут быть разные, но мои домашние любят ее без фруктов и без подливок.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/198/">
          Творожные десерты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеканка творожная "3 х 5"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/9/">запеканка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/91430/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеканка творожная "3 х 5"

Категория: Десерты › Другие десерты › Творожные десерты

Ингредиенты для «Запеканка творожная "3 х 5"»:

Творог Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Сметана Крупа манная Ванильный сахар

Тэги: десерт, запеканка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

17488

Творожная запеканка

1703
17488
7049424

5433

Творожная запеканка

405
5433
3305144

2580

Творожная запеканка-пирог

238
2580
286918

2303

Творожная запеканка "Из детского сада"

143
2303
894031

1796

Запеканка творожная "Детский садик"

213
1796
399009

1440

Запеканка творожная "Сладкоежка"

48
1440
190022

1147

Творожная запеканка без сахара и масла

310
1147
77715

1093

Запеканка-суфле "Пушинка"

79
1093
44368

958

Творожная запеканка «Для взрослых»

184
958
166564

920

Творожная запеканка

161
920
143177

706

Творожная запеканка "Как в детском саду"

63
706
270244

641

Запеканка "Детский сад"

68
641
51608

608

Творожная запеканка

19
608
13839

597

Творожная запеканка из трёх компонентов

69
597
110218

578

Мраморная творожно-шоколадная запеканка

101
578
62417

577

Запеканка из творога "Пользительная" с соусом

78
577
38184

573

Творожная запеканка "Нежная"

28
573
19323

514

Двухслойная творожная запеканка

15
514
9213

512

Запеканка "Палочка-выручалочка"

138
512
53449

481

Аливенци, или Аливанка

88
481
49624

415

Творожная запеканка "Для детей и взрослых"

210
415
10597

398

Воскресная запеканка

31
398
22418

351

Творожная запеканка "Паутинка"

192
351
18460

323

Творожная запеканка за 10 минут

31
323
40494

314

Запеканка "Из детства"

28
314
8605

304

Запеканка из творога

64
304
11446

292

Творожная запеканка "Детсадовская"

23
292
38654

289

Творожная запеканка

38
289
39481

232

Творожная запеканка "Нежность"

56
232
26842

223

Творожная запеканка

19
223
24335

219

Творожная запеканка на манке

38
219
102838

194

Творожная запеканка с изюмом

37
194
134517

188

Творожная запеканка "Нежная"

31
188
12269

174

Запеканка творожная

18
174
32932

161

Творожная запеканка с манной крупой

14
161
89780

150

Творожная запеканка

7
150
16959

148

Творожная запеканка с курагой

73
148
36393

136

Творожная запеканка

6
136
6692

130

Творожная запеканка "Нежное суфле"

29
130
17900

123

Нежная творожная запеканка

56
123
24862

113

Творожная запеканка "Неженка"

20
113
7829

106

Творожный пирог

27
106
5462

Творожная запеканка с малиной

13
96
3122

Нежнейшая творожная запеканка

28
84
19225

Творожная запеканка

32
79
2502

Творожная запеканка

12
78
11524

Ванильно-творожная запеканка

21
62
9051

Творожная запеканка

26
56
4744

Запеканка творожная

5
48
3935

Классическая творожная запеканка

10
44
16031

Творожная запеканка

2
42
2944

Запеканка творожная с изюмом

14
39
11539

Показать все варианты рецепта (52)

Фотографии «Запеканка творожная "3 х 5"» от приготовивших (108)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 июля 2017 года bagira ok #

приготовила! отличная вкусная запеканка, главное, легко запомнить рецепт!

15 августа 2017 года Navigator # (автор рецепта)

На здоровье!

28 мая 2017 года ardotav47 #

Хороший рецепт.Но мужу показалось суховата.Думаю, что передержала в духовке

30 мая 2017 года Navigator # (автор рецепта)

Возможно, обычно она не сухая получается

22 мая 2017 года Ольга6119 #

[+5]

Благодарю за вкусную запеканку!Делала с бананом ,очень долго взбивала,чтобы не было комочков!При выпечке она выгибалась как хотела,но потом тоже опала,но не важно ,главное вкусно!Буду готовить и в дальнейшем,мне очень понравилась!

30 мая 2017 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо большое! И фотоотчет солнечный получился

21 мая 2017 года Надежда Зубкова #

Очень вкусно! Малыши скушали с огромным удовольствием всю-всю запеканку! Однозначно рецепт становится палочкой-выручалочкой из серии "как накормить деток творогом"! Спасибо большое за рецепт!

30 мая 2017 года Navigator # (автор рецепта)

На здоровье!

20 мая 2017 года migga #

[+5]

Восхитительно и буду готовить в дальнейшем! Все как в рецепте без изменений и отсебятины! Форма на 24 смазала маслом и посыпала манной крупой, выпекалась ровно 1 час . Огромнейшая благодарность за рецепт!

30 мая 2017 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо за фотоотчет и теплый отзыв!

18 мая 2017 года fialkaXY #

[+5]

Восхитительно!!! Спасибо за рецепт!

30 мая 2017 года Navigator # (автор рецепта)

Огромное спасибо и на здоровье!

17 мая 2017 года sapple2015 #

Привет уважаемые поварята) кто делал эту замечательную запеканку в мультиварки поделитесь опытом сколько по времени готовили.

26 мая 2017 года Зольга2 #

40 минут при мощности 860 вт. Сразу не доставайте. Остудите немного.

11 мая 2017 года Meistre #

Прекраснейший наивкуснейший вариант приготовления творожной запеканки, большущее спасибо

12 мая 2017 года Navigator # (автор рецепта)

Огромное на здоровье!

9 мая 2017 года tatiana cebanu #

[+5]

По началу, немного сомневалась в пропорциях... Но результат превзошел ожидания!!!
Спасибо!!!

10 мая 2017 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо большое за фотоотчет и на здоровье!

2 мая 2017 года elleq-2016 #

Я ещё немного соли добавила. Спасибо за запеканку !

8 мая 2017 года Navigator # (автор рецепта)

На здоровье!

2 мая 2017 года elleq-2016 #

Сегодня приготовила. Я бы масла сливочного уменьшила. Сметану забыла положить. Но и без неё получилось очень вкусно. Вынула через 50 мин., т.к. порылась коричневой корочкой. Думала недопеклась, а запеканка остыл и..... стала чудесной!

8 мая 2017 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо и на здоровье!

26 апреля 2017 года janyL #

очень вкусно, готовлю 3 раз, но вот каждый раз она такая пышная в духовке, а через некоторое время падает в два раза

26 апреля 2017 года janyL #

8 мая 2017 года Navigator # (автор рецепта)

Возьмите форму поменьше. У меня она тоже стала опадать. Думаю, вопрос в качестве современных продуктов

27 мая 2017 года janyL #

Вот, через месяц дошла до того может дело в форме. Так как у меня преддиабет и я стараюсь есть продукы не повышающие у меня сахар, запеканка у меня на завтрак каждый день и сыну в школу. Три раза в неделю. Теперь делаю в той же форме что и раньше но ингредиенты в два раза больше и о чудо, она не опадает, и вид ах. Сахар я ложу две столовые ложки на двойную порцию. Так как творог делаю сама то сметану не добавляю (творог у меня выходит мокрый). В остальном все также. Сын если хочет поливает варенье м или с йогуртом.

30 мая 2017 года Navigator # (автор рецепта)

Ну вот и замечательно, что выход найден!

23 апреля 2017 года Tatyana_T_1 #

Спасибо большое за запеканку. Все получилось замечательно.

Мне очень понравилось, мужу надо послаще. Поэтому в следующий раз добавлю чуть больше сахара. Делала сразу двойную порцию. По времени в электродуховке приготовилась за час.

8 мая 2017 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо и на здоровье! Ну а количество сахара - это дело вкуса

19 апреля 2017 года yulya pet #

Здравствуйте, количество ингредиентов брала строго по рецепту. Процесс приготовления тоже в строгости соблюдала. Творог использовала домашний, сметана была 15%. Пекла около двух часов, сверху корка, внутри запеканка так и осталась влажной, хотя как я поняла по описанию палочка должна была быть сухой при проверке готовности. Не подскажете, что могло пойти не так?

8 мая 2017 года Navigator # (автор рецепта)

температура приготовления. Такое может быть с электродуховкой при нестабильном напряжении электричества

15 апреля 2017 года Komarkova Наталия #

Даже не знаю, сколько нужно приготовить этого чуда, чтобы самой съесть хоть пару кусочков!

Мои мужчины, один из которых "не ест сладкого", другой "не любит творог", не оставляют мне такой возможности - только стоит выложить готовое блюдо на тарелку, а его уже нет!

Уже разрекламировала его всем, кому возможно, уже готовит во всю народ и поет хвалебные оды МНЕ!

Честно пересылаю всех на сайт.

Запеканка превосходна!!!

Я, правда, последнее время ленюсь и делаю ее в мультяшке, но от этого она хуже не становится. Единственное, нет сверху запеченой корочки, но это уже мелочи. Огромная благодарность Автору за невероятную вкуснятину!!

8 мая 2017 года Navigator # (автор рецепта)

Какое огромное спасибо! Как приятно! У меня та же песня - творог мы в семье не едим...

8 апреля 2017 года Марина Тарасенко #

Очень вкусная запеканка, но у меня неизменно опускается( может быть есть какой-нибудь секрет, чтобы она оставалась пышненькой?

8 мая 2017 года Navigator # (автор рецепта)

Я стала делать в меньшей емкости

Продукты по качеству поменялись

6 апреля 2017 года nfamina #

[+5]

Шедевр!!! Забыла прикрепить фото) но исправляюсь

8 мая 2017 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв и фото! А корочку объели сразу? Мои так тоже делают!

6 апреля 2017 года nfamina #

Приготовила в мультиварке, пальчики оближешь) теперь я постоянный ценитель этой запеканки)

6 апреля 2017 года nfamina #

Приготовила в мультиварке, пальчики оближешь) теперь я постоянный ценитель этой запеканки)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V516 "Сарния"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Запеканка творожная "3 х 5"

Ингредиенты для «Запеканка творожная "3 х 5"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка творожная "3 х 5"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Запеканка творожная "3 х 5"» от приготовивших (108)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V516 "Сарния"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"

Рубрикатор рецептов