Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты

NavigatorПоваренок 4 уровня

1 июля 2014, 21:32
3054044

Запеканка творожная "3 х 5"

Долго не решалась выложить рецепт творожной запеканки моей свекрови. Пересмотрела все рецепты, но такого сочетания пропорций ингредиентов не нашла. Секрет запеканки в том, что все продукты берутся в размере 3-х столовых ложек. Все мои знакомые готовят сейчас именно по этому рецепту. Запеканка получается наинежнейшая - что-то среднее между творожным суфле и запеканкой. Идеально однородная структура творожного теста. Наполнители могут быть разные, но мои домашние любят ее без фруктов и без подливок.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Запеканка творожная "3 х 5"»:

Творог (жирный 9% или домашний) — 500 г
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное (примерно 60 г) — 3 ст. л.
Сахар (с горкой) — 3 ст. л.
Сметана (с горкой) — 3 ст. л.
Крупа манная (с горкой) — 3 ст. л.
Ванильный сахар — 1 щепот.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1790.9 ккал	белки 123 г	жиры 77.1 г	углеводы 149.1 г
Порции
ккал 298.5 ккал	белки 20.5 г	жиры 12.9 г	углеводы 24.9 г
100 г блюда
ккал 192.6 ккал	белки 13.2 г	жиры 8.3 г	углеводы 16 г

Рецепт «Запеканка творожная "3 х 5"»:

Растопить в кастрюле 3 столовых ложки сливочного масла, добавить весь сахар, сметану, манку, все смешать до однородной массы.
В полученную массу добавить яйца, все перемешать, добавить творог и щепотку ванилина.
Все взбить блендером до однородной массы. Взбивание блендером обязательно. Масса должна стать однородной, как крем. Затем взбивать миксером 10-15 минут.
Выложить в форму, смазанную маслом.
Выпекать в духовке при температуре 160 градусов 60-85 минут. Протыкать деревянной палочкой для определения готовности.
Здесь хочу обратить ваше внимание на время выпекания. В духовке у свекрови выпекание занимает 1 час. У меня 1 час 20 минут. Поэтому, чтобы запеканка не была сырой внутри в центре, обязательно контролируйте степень ее готовности деревянной палочкой. Если палочка сухая - можно выключать. Я запекаю в круглой емкости диаметром 23-26 см.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: десерт запеканка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/91430/]Запеканка творожная "3 х 5"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/91430/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/01/29/786110_29420-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Творожные десерты
Долго не решалась выложить рецепт творожной запеканки моей свекрови. Пересмотрела все рецепты, но такого сочетания пропорций ингредиентов не нашла. Секрет запеканки в том, что все продукты берутся в размере 3-х столовых ложек. Все мои знакомые готовят сейчас именно по этому рецепту. Запеканка получается наинежнейшая - что-то среднее между творожным суфле и запеканкой. Идеально однородная структура творожного теста. Наполнители могут быть разные, но мои домашние любят ее без фруктов и без подливок.

Ингредиенты: Творог, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сахар, Сметана, Крупа манная, Ванильный сахар.
Тэги: десерт, запеканка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеканка творожная "3 х 5"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/01/29/786110_29420-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеканка творожная &quot;3 х 5&quot;" title="Рецепт: Запеканка творожная &quot;3 х 5&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Долго не решалась выложить рецепт творожной запеканки моей свекрови. Пересмотрела все рецепты, но такого сочетания пропорций ингредиентов не нашла. Секрет запеканки в том, что все продукты берутся в размере 3-х столовых ложек. Все мои знакомые готовят сейчас именно по этому рецепту. Запеканка получается наинежнейшая - что-то среднее между творожным суфле и запеканкой. Идеально однородная структура творожного теста. Наполнители могут быть разные, но мои домашние любят ее без фруктов и без подливок.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/198/">
          Творожные десерты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеканка творожная "3 х 5"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/9/">запеканка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/91430/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеканка творожная "3 х 5"

Категория: Десерты › Другие десерты › Творожные десерты

Ингредиенты для «Запеканка творожная "3 х 5"»:

Творог Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Сметана Крупа манная Ванильный сахар

Тэги: десерт, запеканка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

17488

Творожная запеканка

1703
17488
7049424

5433

Творожная запеканка

405
5433
3305144

2580

Творожная запеканка-пирог

238
2580
286918

2303

Творожная запеканка "Из детского сада"

143
2303
894031

1796

Запеканка творожная "Детский садик"

213
1796
399009

1440

Запеканка творожная "Сладкоежка"

48
1440
190022

1147

Творожная запеканка без сахара и масла

310
1147
77715

1093

Запеканка-суфле "Пушинка"

79
1093
44368

958

Творожная запеканка «Для взрослых»

184
958
166564

920

Творожная запеканка

161
920
143177

706

Творожная запеканка "Как в детском саду"

63
706
270244

641

Запеканка "Детский сад"

68
641
51608

608

Творожная запеканка

19
608
13839

597

Творожная запеканка из трёх компонентов

69
597
110218

578

Мраморная творожно-шоколадная запеканка

101
578
62417

577

Запеканка из творога "Пользительная" с соусом

78
577
38184

573

Творожная запеканка "Нежная"

28
573
19323

514

Двухслойная творожная запеканка

15
514
9213

512

Запеканка "Палочка-выручалочка"

138
512
53449

481

Аливенци, или Аливанка

88
481
49624

415

Творожная запеканка "Для детей и взрослых"

210
415
10597

398

Воскресная запеканка

31
398
22418

351

Творожная запеканка "Паутинка"

192
351
18460

323

Творожная запеканка за 10 минут

31
323
40494

314

Запеканка "Из детства"

28
314
8605

304

Запеканка из творога

64
304
11446

292

Творожная запеканка "Детсадовская"

23
292
38654

289

Творожная запеканка

38
289
39481

232

Творожная запеканка "Нежность"

56
232
26842

223

Творожная запеканка

19
223
24335

219

Творожная запеканка на манке

38
219
102838

194

Творожная запеканка с изюмом

37
194
134517

188

Творожная запеканка "Нежная"

31
188
12269

174

Запеканка творожная

18
174
32932

161

Творожная запеканка с манной крупой

14
161
89780

150

Творожная запеканка

7
150
16959

148

Творожная запеканка с курагой

73
148
36393

136

Творожная запеканка

6
136
6692

130

Творожная запеканка "Нежное суфле"

29
130
17900

123

Нежная творожная запеканка

56
123
24862

113

Творожная запеканка "Неженка"

20
113
7829

106

Творожный пирог

27
106
5462

Творожная запеканка с малиной

13
96
3122

Нежнейшая творожная запеканка

28
84
19225

Творожная запеканка

32
79
2502

Творожная запеканка

12
78
11524

Ванильно-творожная запеканка

21
62
9051

Творожная запеканка

26
56
4744

Запеканка творожная

5
48
3935

Классическая творожная запеканка

10
44
16031

Творожная запеканка

2
42
2944

Запеканка творожная с изюмом

14
39
11539

Показать все варианты рецепта (52)

Фотографии «Запеканка творожная "3 х 5"» от приготовивших (108)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

4 ноября 2016 года Elena lip #

Послушайте, что хочу сказать... это что-то нереальное! Даже для меня на дух не переносящей творог. Сделала это блюдо на завтрак дочке. Мало того, что ел муж, съела все я сама. Дочке досталась только порция

купила двойную норму творога, завтра сделаю двойную порцию)))) навсегда забрала в свою КК. СПАСИБО!!!!! Я пересмотрела свое отношение к творогу😉

)

4 ноября 2016 года Navigator # (автор рецепта)

Конечно же на здоровье! Я всю жизнь терпеть не могла творог в любом его исполнении, пока свекровь не предложила угостить меня своей творожной запеканкой. Сначала в голове крутились всякие вещи, типа "не моё". Оказалось вкусно. Самое интересное, что и она ест творог только в этом виде. Так что любой нелюбимый продукт может оказаться вкусным.

5 ноября 2016 года Elena lip #

Полностью согласна!

))))

4 ноября 2016 года Гаспадарка #

вопрос по рецепту

Запеканка вкусная, нам понравилась. Но когда остывала, то вся осела. В чем может быть дело?

4 ноября 2016 года Navigator # (автор рецепта)

не знаю, у меня иногда оседает, иногда нет, но по вкусу всегда получается отличной. Продукты вроде всегда одинаковые, но я это принимаю как данность. Все равно всегда вкусная

3 ноября 2016 года kolpakova 1979 Tanya #

Спасибо за рецепт очень вкусная запеканка

4 ноября 2016 года Navigator # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

6 ноября 2016 года anmaal #

↑Ответ для kolpakova 1979 Tanya

У меня тоже осела. Очень жаль. А сначала была ооочень высокой! Красота! Может не надо сразу доставать? Девочки, что думаете?

21 октября 2016 года victoriyasmail #

[+5]

Первый раз в своей жизни осуществила! Выпекла! Вкуснятина! Спасибо! Очень проста в приготовлении... Спасибо за рецепт!

22 октября 2016 года Navigator # (автор рецепта)

На здоровье!

18 октября 2016 года MarianaA #

[+5]

Я больше не ищу свою запеканку - это именно она. Рецепт ИДЕАЛЬНЫЙ!

20 октября 2016 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв и фотоотчет. Рада, что понравилась запеканочка!

14 октября 2016 года Galiniya #

[+5]

Очень-очень вкусная запеканка получилась

! Нежная,воздушная,в меру сладкая! Добавила измельченную в блендере курагу,но это совсем не обязательно - просто захотелось пристроить небольшой ее остаток

Огромная Вам благодарность за такое прекрасное лакомство!!!

20 октября 2016 года Navigator # (автор рецепта)

И Вам спасибо за такой красивый фотоотчет и отзыв!

9 октября 2016 года innabuh77 #

Очень удачный рецепт.
Спасибо.

11 октября 2016 года Navigator # (автор рецепта)

На здоровье!

15 сентября 2016 года pomorceva o #

Добрый день. Сегодня испекла по Вашему рецепту. Пекла 1ч 20 мин. В духовке (электрическая) поднялась запеканка великолепно, вытащила и.....упала

Обидно очень. Не придется удивить семью. Творог брала у бабушки (деревенский), все по рецепту, взбивала миксером 12 мин, форма 26 см . Который раз убеждаюсь, что выпечка из творога очень капризная, и никогда нельзя надеяться 100% на что, получится именно так как на картинке. У вас просто великолепное фото с запеканкой.

На него и купилась)) Рецепт очень несложный, с доступными продуктами. Но увы, сегодня не мой день. Может попробую еще раз, в форме поменьше.

17 сентября 2016 года Navigator # (автор рецепта)

Удачи Вам! Жаль, что не получилась запеканка

14 сентября 2016 года amore russo #

Реееедко находится рецепт в хаосе сотен рецептов, когда случается четкое попадание в яблочко! ... Божественное суфле! Другого слова не подберу

При малом количестве сахара, муки и прочих вредностей, получается воздушное объедение совершенное по своим вкусовым качествам. Честно скажу, что с другими рецептами не ладится, перепробовала десятки и перевела килограммы продуктов. От себя: на первом этапе минут 10-15 дала набухнуть манке- меня отвлекли, на вкусе сказалось лучшим образом, более упругая но и воздушная получилась. Огромное спасибо за действительно крутой рецепт! - специально зарегистрировалась, что бы оставить отзыв, Вам плюсики в Карму за наши радость и удовольствие. СПАСИБО!

14 сентября 2016 года Navigator # (автор рецепта)

Огромное спасибо за такой теплый отзыв и на здоровье!

14 сентября 2016 года amore russo #

Ох, хотела Ваш рецепт и в избранное добавить и фото прикрепить сюда для Вас, а не могу найти как это сделать. Да, от сегодняшней запеканки сталось только 1 фотография, и больше ни крошки))).

14 сентября 2016 года Navigator # (автор рецепта)

В избранное добавить можно в табличке, которая идет сразу после рецепта "В кулинарную книгу" и сохранить. А фото могут добавлять поварята начиная с не помню какого уровня.

10 сентября 2016 года Ника Осипова #

[+5]

Нет слов! Превосходная запеканочка!.)

12 сентября 2016 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв и фотоотчет

10 сентября 2016 года DaTsa #

Запеканка вкусная, но мне больше напомнила сладкий омлет.

12 сентября 2016 года Navigator # (автор рецепта)

Потому, что вы ели ее теплой. На следующий день или после полного остывания она становится самой, что ни есть запеканкой

8 сентября 2016 года девусинка #

Спасибо за рецепт!!!!быстро и ооочень вкусненько получилось!!!

12 сентября 2016 года Navigator # (автор рецепта)

На здоровье!

6 сентября 2016 года Nyawa25 #

Делала в мультиварке, вкусно, воздушно, но не то чего хотелось( Хотелось плотненькую запеканку, как на картинке, а получилось скорее творожное суфле. Всё равно спасибо, рецепт хороший

7 сентября 2016 года Nyawa25 #

После остывания запеканка стала совсем другой) плотненькой и творожной)))

7 сентября 2016 года Navigator # (автор рецепта)

↑Ответ для Nyawa25

На утро суфле превратится в плотненькую запеканку

4 сентября 2016 года bezja2011 #

Спасибо огромное за рецепт.

Приготовила - думала только себе, т.к. я в семье главный любитель творога. Но мне достался только аромат и виноватые взгляды. Иду печь вторую порцию, теперь уж попробовать надеюсь удастся.

5 сентября 2016 года Navigator # (автор рецепта)

Рада, что запеканка понравилась. В следующий раз сразу делайте двойную порцию

4 сентября 2016 года Л-лька2805 #

Запеканка получилась очень вкусной и нежной. Вместо сахара положила мёд, 3 ст.л., и взбивала всё минут 10 блендером. Выпекала в мультиварке на режиме "Выпечка".
Прекрасный рецепт! Спасибо автору!

4 сентября 2016 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв и на здоровье!

31 августа 2016 года vseznayka7 #

Спасибо большое автору! Именно ваш рецепт я искала! Думаю этот тот самый рецепт вкусной, легкой и от части диетической запеканки. 2 раз готовлю, очень нравится)

1 сентября 2016 года Navigator # (автор рецепта)

На здоровье! Рада, что рецепт пришелся по вкусу.

30 августа 2016 года zinabingo #

а здесь мой рецепт творожной запеканки . яйца-5 отделить желтки от белков .белки взбить блендером до густоты , чтобы белки отставали от стенок чашки . желтки 5 добавить 5 ст л сметаны с верхом + 5 ст л сахара + 500 гр творога, все взбить блендером до однородной массы + 6 ст л манки все взбить потом в вести взбитые белки и ложкой перемешать. форму смазать маслом , посыпать немного на масло 1 ст л манки . выложить тесто и в духовку на 1 Протыкать деревянной палочкой для определения готовности

1 сентября 2016 года Navigator # (автор рецепта)

Здорово, рецепт аналогичен по пропорциям, только белки взбиваются отдельно от желтков

29 августа 2016 года xxxssslll2012 #

Увы, но не получилась

блин блином, может мало сбивала миксером.

30 августа 2016 года Navigator # (автор рецепта)

Даже не знаю, у меня всегда получается

24 августа 2016 года Dinni #

Классный вариант!!

Спасибо за рецепт!!!

26 августа 2016 года Navigator # (автор рецепта)

На здоровье!

24 августа 2016 года lena t65 #

Кстати я тоже когда читаю 15 минут миксером взбивать не представляю как это можно выдержать

26 августа 2016 года Navigator # (автор рецепта)

Когда у меня был ручной миксер, я выдерживала. Сейчас у меня миксер с крутящейся чашей, поэтому когда он взбивает, я занимаюсь своими делами.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Запеканка творожная "3 х 5"

Ингредиенты для «Запеканка творожная "3 х 5"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка творожная "3 х 5"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Запеканка творожная "3 х 5"» от приготовивших (108)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Рубрикатор рецептов