Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты

NavigatorПоваренок 4 уровня

1 июля 2014, 21:32
2974610

Запеканка творожная "3 х 5"

Долго не решалась выложить рецепт творожной запеканки моей свекрови. Пересмотрела все рецепты, но такого сочетания пропорций ингредиентов не нашла. Секрет запеканки в том, что все продукты берутся в размере 3-х столовых ложек. Все мои знакомые готовят сейчас именно по этому рецепту. Запеканка получается наинежнейшая - что-то среднее между творожным суфле и запеканкой. Идеально однородная структура творожного теста. Наполнители могут быть разные, но мои домашние любят ее без фруктов и без подливок.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Запеканка творожная "3 х 5"»:

Творог (жирный 9% или домашний) — 500 г
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное (примерно 60 г) — 3 ст. л.
Сахар (с горкой) — 3 ст. л.
Сметана (с горкой) — 3 ст. л.
Крупа манная (с горкой) — 3 ст. л.
Ванильный сахар — 1 щепот.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1790.9 ккал	белки 123 г	жиры 77.1 г	углеводы 149.1 г
Порции
ккал 298.5 ккал	белки 20.5 г	жиры 12.9 г	углеводы 24.9 г
100 г блюда
ккал 192.6 ккал	белки 13.2 г	жиры 8.3 г	углеводы 16 г

Рецепт «Запеканка творожная "3 х 5"»:

Растопить в кастрюле 3 столовых ложки сливочного масла, добавить весь сахар, сметану, манку, все смешать до однородной массы.
В полученную массу добавить яйца, все перемешать, добавить творог и щепотку ванилина.
Все взбить блендером до однородной массы. Взбивание блендером обязательно. Масса должна стать однородной, как крем. Затем взбивать миксером 10-15 минут.
Выложить в форму, смазанную маслом.
Выпекать в духовке при температуре 160 градусов 60-85 минут. Протыкать деревянной палочкой для определения готовности.
Здесь хочу обратить ваше внимание на время выпекания. В духовке у свекрови выпекание занимает 1 час. У меня 1 час 20 минут. Поэтому, чтобы запеканка не была сырой внутри в центре, обязательно контролируйте степень ее готовности деревянной палочкой. Если палочка сухая - можно выключать. Я запекаю в круглой емкости диаметром 23-26 см.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: десерт запеканка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/91430/]Запеканка творожная "3 х 5"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/91430/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/01/29/786110_29420-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Творожные десерты
Долго не решалась выложить рецепт творожной запеканки моей свекрови. Пересмотрела все рецепты, но такого сочетания пропорций ингредиентов не нашла. Секрет запеканки в том, что все продукты берутся в размере 3-х столовых ложек. Все мои знакомые готовят сейчас именно по этому рецепту. Запеканка получается наинежнейшая - что-то среднее между творожным суфле и запеканкой. Идеально однородная структура творожного теста. Наполнители могут быть разные, но мои домашние любят ее без фруктов и без подливок.

Ингредиенты: Творог, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сахар, Сметана, Крупа манная, Ванильный сахар.
Тэги: десерт, запеканка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеканка творожная "3 х 5"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/01/29/786110_29420-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеканка творожная 3 х 5" title="Рецепт: Запеканка творожная 3 х 5"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Долго не решалась выложить рецепт творожной запеканки моей свекрови. Пересмотрела все рецепты, но такого сочетания пропорций ингредиентов не нашла. Секрет запеканки в том, что все продукты берутся в размере 3-х столовых ложек. Все мои знакомые готовят сейчас именно по этому рецепту. Запеканка получается наинежнейшая - что-то среднее между творожным суфле и запеканкой. Идеально однородная структура творожного теста. Наполнители могут быть разные, но мои домашние любят ее без фруктов и без подливок.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/198/">
          Творожные десерты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеканка творожная "3 х 5"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/9/">запеканка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/91430/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеканка творожная "3 х 5"

Категория: Десерты › Другие десерты › Творожные десерты

Ингредиенты для «Запеканка творожная "3 х 5"»:

Творог Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Сметана Крупа манная Ванильный сахар

Тэги: десерт, запеканка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

12411

Творожная запеканка со сметанным кремом

1374
12411
6208753

9539

Запеканка творожная "3 х 5"

950
9539
2326011

4327

Творожная запеканка

330
4327
2764824

1976

Творожная запеканка-пирог

225
1976
212350

1450

Запеканка творожная "Детский садик"

209
1450
343206

1321

Запеканка творожная "Сладкоежка"

47
1321
181725

896

Творожная запеканка «Для взрослых»

184
896
155640

880

Творожная запеканка без сахара и масла

299
880
56964

798

Творожная запеканка

157
798
129940

707

Запеканка-суфле "Пушинка"

75
707
33247

599

Запеканка "Как у бабушки"

77
599
43761

565

Творожная запеканка "Как в детском саду"

58
565
221213

549

Мраморная творожно-шоколадная запеканка

101
549
57954

549

Творожная запеканка "Нежная"

28
549
11081

525

Творожная запеканка из 3-х компонентов

67
525
101596

501

Запеканка "Детский сад"

64
501
41848

473

Запеканка "Палочка-выручалочка"

138
473
50065

461

Запеканка из творога "Пользительная" с соусом

72
461
31762

427

Аливенци, или Аливанка

86
427
44378

383

Классическая запеканка

95
383
63918

378

Воскресная запеканка

31
378
20927

320

Творожная запеканка "Для детей и взрослых"

208
320
6763

314

Творожная запеканка "Паутинка"

192
314
15836

294

Творожная запеканка за 10 минут

30
294
36810

285

Запеканка "Из детства"

24
285
4992

273

Творожная запеканка

38
273
37615

252

Творожная запеканка "Детсадовская"

22
252
33505

193

Творожная запеканка на манке

38
193
99636

191

Творожная запеканка

18
191
22080

191

Творожная запеканка "Нежность"

50
191
23111

188

Запеканка из творога

54
188
8841

159

Творожная запеканка с изюмом

33
159
127940

159

Творожная запеканка "Нежная"

30
159
9907

148

Запеканка творожная

18
148
31090

145

Творожная запеканка с манной крупой

14
145
82641

118

Творожная запеканка

6
118
5517

113

Творожная запеканка

70
113
34432

111

Творожная запеканка

2
111
14816

110

Нежная творожная запеканка

55
110
22963

110

Творожная запеканка "Нежное суфле"

28
110
12078

Творожный пирог

26
96
4316

Творожная запеканка "Неженка"

19
87
5581

Нежнейшая творожная запеканка

26
74
17931

Творожная запеканка

11
69
10488

Ванильно-творожная запеканка

19
52
7053

Творожная запеканка

26
44
3331

Классическая творожная запеканка

10
34
13669

Творожная запеканка

0
34
2002

Запеканка творожная с изюмом

14
34
10484

Показать все варианты рецепта (49)

Фотографии «Запеканка творожная "3 х 5"» от приготовивших (105)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

3 ноября 2015 года Марина Шунайлова #

Доброго дня! Решила приготовить запеканочку по Вашему рецепту, стоит красавица в духовке, пышненькая, румяная, запах вкуснючий!!!!! Вот когда мои бойцы снимут пробу-отпишусь!

31 октября 2015 года Стася Я #

Спасибо за рецепт)))перепробовала массу рецептов,это первая запеканка которая мне понравилась!!!))спасибо еще раз))забрала в кк))

15 ноября 2015 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо большое!

29 октября 2015 года liza_001 #

Спасибо! Все просто, и вкусно!

30 октября 2015 года Navigator # (автор рецепта)

На здоровье!

29 октября 2015 года liza_001 #

Спасибо! Все просто, и вкусно!

15 ноября 2015 года Navigator # (автор рецепта)

На здоровье

29 октября 2015 года Lulek28 #

При том, что я не любитель запеканок, этот рецепт мне ОЧЕНЬ понравился. Вкус прекрасный, а рецепт легко запоминается. Благодарю автора

29 октября 2015 года Lulek28 #

15 ноября 2015 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо

9 октября 2015 года NataBolovina #

Не мой рецепт, наверное. Сделала все точно по рецепту. Мне по вкусу напоминает омлет, творога вообще не чувствуется. И опала, как всегда((((((((((

9 октября 2015 года Navigator # (автор рецепта)

А Вы холодной ее пробовали? В холодном виде она вообще не похожа на омлет

16 октября 2015 года NataBolovina #

В холодном виде она - не точно омлет получилась, но точно не ощущается творог почему-то

18 октября 2015 года Navigator # (автор рецепта)

Ну значит, это не Ваш рецепт. Я терпеть не могу творог, и для меня важно, чтобы он и не ощущался. Эта запеканка для меня - единственный вариант, где я его могу употреблять в пищу с удовольствием. Хотя знаю, что творог полезен

29 октября 2015 года NataBolovina #

8 октября 2015 года nata lat #

Добрый вечер! Хочу сказать, Вам, спасибо за отличный рецепт, запеканка разошлась за пять минут! Правда немного изменила, вместо масла положила домашние сливки!

9 октября 2015 года Navigator # (автор рецепта)

Домашние сливки лучше, чем магазинное масло

8 октября 2015 года vika 171103 #

Здравствуйте. Приготовила сегодня запеканка по вашему рецепту, только манки заменила на муку и 2 яйца положила. Получилось вкусно. Но она не вышла такая высокая ,как у вас. Вернее она осела после того как я ее достала из духовки. В чем секрет?

9 октября 2015 года Navigator # (автор рецепта)

размер посуды, и все-таки лучше была бы манка

9 октября 2015 года vika 171103 #

Манка чувствуется в готовой запеканка?

10 октября 2015 года Navigator # (автор рецепта)

не чувствуется

3 октября 2015 года СофиМаксЛ #

Хороший рецепт, запеканка получилась оооочень

нежная на вкус. По времени запекалась 1час 20 минут . Мои малыши скушали с удовольствием, правда сахара добавила 4 ложки поскольку творог бил с кислинкой.

3 октября 2015 года Navigator # (автор рецепта)

Сахар - это по вкусу. Но мне эти пропорции нравятся

2 октября 2015 года Панкова Людмила #

Спасибо за рецепт, запеканка получилась очень вкусной!

3 октября 2015 года Navigator # (автор рецепта)

На здоровье!

2 октября 2015 года svgo-2015 #

С грустью вспоминаю сколько творога истратила на творожные запеканки в мультиварке. По сравнению с этим рецептом - небо и земля! Обалденно вкусно, и просто в приготовлении. Сметаны не было, заменила сливками. ОООЧень вкусно

3 октября 2015 года Navigator # (автор рецепта)

Я думаю, что сливки не изменили вкус! Спасибо за отзыв.

2 октября 2015 года aminat 75 #

СПАСИБО

3 октября 2015 года Navigator # (автор рецепта)

На здоровье!

1 октября 2015 года eleonorkaa #

Это просто божественно! Очень вкусно!!! Этот вкус - это То, что я давно искала! Спасибо!

1 октября 2015 года Navigator # (автор рецепта)

На здоровье!

27 сентября 2015 года veronika mk1 #

вопрос по рецепту

Спасибо за рецепт, очень вкусно.
Я начинающий кулинар, по этому у меня такой вопрос:
Можно ли добавить перемолотый нектарин прямо в массу? будет ли вкусно?

28 сентября 2015 года Navigator # (автор рецепта)

думаю, что можно, но не много. Мои любят классическую запеканку, без добавок.

29 сентября 2015 года veronika mk1 #

Я вчера попробовала на ваши пропорции добавить 1шт., нам с мужем очень понравилось!
Нектарин добавил легкий привкус и послевкусие, которое раньше было слегка кислым, стало уже с персиковой кислинкой, ммм, супер

особенно если сгущенкой еще полить

) шедевр

))
Муж оценил 10 из 10, завтра буду с бананом готовить, еще раз спасибо за рецепт

29 сентября 2015 года Navigator # (автор рецепта)

И Вам спасибо за подробный отзыв!

22 сентября 2015 года Елчонка #

Получилось прям суфле! Готовила уже два раза. Буду готовить еще. Понравилось всей семье!

26 сентября 2015 года Navigator # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

21 сентября 2015 года pupsik0106 #

Супер рецепт!спасибо огромное!напоминает суфле, нежная,не забитый вкус, приятная по консистенции! Теперь только по вашему рецепту!вся семья оценила!

21 сентября 2015 года Navigator # (автор рецепта)

Спасибо большое!

18 сентября 2015 года bened #

Спасибо БОЛЬШОЕ за рецепт. Готовлю не первый раз. Теперь это любимая запеканка всей семьи.

20 сентября 2015 года Navigator # (автор рецепта)

На здоровье!

16 сентября 2015 года vjunishka #

Вкусная получилась запеканка, выпекала в мультиварке на режиме Выпечка - 60 мин.

17 сентября 2015 года Navigator # (автор рецепта)

На здоровье!

15 сентября 2015 года vjunishka #

вопрос по рецепту

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, если удвоить сахар, то масло и манку взять в тех же пропорциях?

15 сентября 2015 года Navigator # (автор рецепта)

Да, конечно! Сахар - это дело вкуса. А остальное всё так же

15 сентября 2015 года vjunishka #

Спасибо за оперативный ответ.

17 сентября 2015 года Navigator # (автор рецепта)

Ну оперативные ответы у меня далеко не всегда

Я захожу на сайт от 1 раза в неделю до 1 в месяц

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Запеканка творожная "3 х 5"

Ингредиенты для «Запеканка творожная "3 х 5"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка творожная "3 х 5"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Запеканка творожная "3 х 5"» от приготовивших (105)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"

Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"

Рубрикатор рецептов