Всe режется и жарится.
Olga 19791Поваренок 0 уровня
- 27 марта 2008, 15:51
- 8724
Тушеная куриная печень с болгарским перцем
Ингредиенты для «Тушеная куриная печень с болгарским перцем»:
- Печень куриная — 500 г
- Лук репчатый — 4 шт
- Перец болгарский — 1-2 шт
- Сливки (сливки можно заменить сметаной) — 100 г
- Масло растительное
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Зелень
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1297 ккал |
белки
98 г |
жиры
85 г |
углеводы
39.5 г |
| Порции | |||
| ккал 324.3 ккал |
белки 24.5 г |
жиры 21.3 г |
углеводы 9.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 129.7 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Тушеная куриная печень с болгарским перцем»:
Овощи вымыть.
Лук мелко порезать.
Из перцев удалить сердцевину и порезать соломкой.
В разогретом масле обжарить лук, добавить к нему перец, и жарить все вместе ~5 минут.
Печень не крупно порезать, обжарить на отдельной сковороде в небольшом количестве растительного масла ~5 минут.
Когда печень слегка обжариться соединить с овощами и жарить все вместе, периодически помешивая ~5 минут.
Посолить, поперчить и добавить сливки (или жирную сметану) и прогреть ~5 минут.
Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью.
На гарнир можно подать отварной рис. А у нас макароны.
Лук мелко порезать.
Из перцев удалить сердцевину и порезать соломкой.
В разогретом масле обжарить лук, добавить к нему перец, и жарить все вместе ~5 минут.
Печень не крупно порезать, обжарить на отдельной сковороде в небольшом количестве растительного масла ~5 минут.
Когда печень слегка обжариться соединить с овощами и жарить все вместе, периодически помешивая ~5 минут.
Посолить, поперчить и добавить сливки (или жирную сметану) и прогреть ~5 минут.
Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью.
На гарнир можно подать отварной рис. А у нас макароны.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 января 2024 года Vetochka79 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: