• 23 декабря 2008, 18:56
  • 31815

Ароматная куриная печень с грибами

Рецепт: Ароматная куриная печень с грибами

Очень вкусно и быстро, потрясающе ароматно! Легко готовить. Нежирно, низкокалорийно. Великолепное фото к рецепту принадлежит Ирише (Ируня), и с ее разрешения украсило рецепт.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Ароматная куриная печень с грибами»:



Рецепт «Ароматная куриная печень с грибами»:

Кладем куриную печень в какую-нибудь миску и засыпаем хмели-сунели. Перемешиваем, оставляем на некоторое время (можно и на ночь).

В глубокой сковороде (или сотейнике) разогреваем растительное и сливочное масло, режем туда лук полукольцами и мелко крошим чеснок.

Быстро обжариваем на сильном огне 2 – 3 мин., помешивая, до мягкости и легкого золотистого оттенка.

Выкладываем туда же печенку и снова быстро обжариваем несколько минут, чтобы она сверху стала чуть коричневатой. Затем кладем в сковороду грибы и продолжаем обжарку (2 – 3 мин). Обычно и беру стандартный пакет (400 г) замороженных порезанных шампиньонов, в этот раз были опята.

Затем кладем томат-пасту (или помидор) и солим. Все перемешиваем. Как правило, воду я не добавляю, т.к. замороженные грибы и печенка ее дают. Но если жидкости нет, можно чуть-чуть добавить, чтобы только покрыть дно.
Тщательно все перемешиваем, закрываем крышкой и тушим на несильном огне 20 минут. Аромат в процессе приготовления стоит потрясающий.
Гарнир можно любой.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ароматная куриная печень с грибами
Описание: Очень вкусно и быстро, потрясающе ароматно! Легко готовить. Нежирно, низкокалорийно. Великолепное фото к рецепту принадлежит Ирише (Ируня), и с ее разрешения украсило рецепт.


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Ароматная куриная печень с грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
сегодня надо приготовить
Приготовила сегодня на обед. Спасибо! Вкусненько!
сегодня готовила по вашему рецепту. Очень вкусно получилось, просто пальчики оближешь (хоть я и не любитель тушеной печени).Забираю рецепт в КК.Спасибо.
хорошее блюдо!как раз у меня все для этого есть!буду готовить сегодня печеночку
Спасибо, забрала в КК
Ириш, очень вкусно получилось! Спасибо!
Ириша, тебе спасибо за фото, такое красивое! (мне стыдно, но я готовлю по этому рецепту, но до сих пор не удосужилась поменять фото. Дай мне свое на основное, а? Естественно, с указанием авторства) [x]21:16 29.09.11 Отредактировано модератором dog-rose[/x]
Ирусь, да ладно... Мне неудобно так... Или временно, сфоткаешь потом.. В общем, если хочешь - бери, только качество моего фото тоже "повседневное"
Что для тебя повседневное, то для меня отличное мерси, Ириш
Ириш, как ты мое фото похвалила))) Спасибо!
Ммм... если бы оно не стоило похвалы, вот стала бы я у тебя клянчить разрешения вставить его сюда?
Ириш, очень вкусно получилось! Спасибо!
Классная идея! Беру на заметку!
Спасибо за похвалу! Меня этот рецепт очень часто выручает, даже не любители печенки едят с удовольствием
О!!! Я тут не отметилась!!!!
Ого, Танюша! Как у тебя еще и на старые рецепты времени-то хватает?
Да вот,прогуливалась....и забрела!
Ириш я побежала готовить,фото не смогу сделать фотика нет,но отчитаюсь.
Оленька, я очень рада, что понравился рецепт, получается всегда очень удачно. Фото не имеет значения, главное, подойдет рецепт или нет
Вкуснятина невозможная! Спасибо!
И Вам спасибо за отзыв!
Ирочка,только сегодня разморозила печень,правда говяжью, и прочитала твой рецепт. Завтра попробую сделать.Единственное-у меня с грибами "засада"- у мужа организм их не принимает,но и без грибов,уверенна,что будет вкусно. Мы печеночку любим.++++++++++++++
Спасибо, Аллочка! У меня супруг тоже обожает такую печенку, а бывает, тоже делаю без грибов. Все равно очень сочно и вкусно!
Спасибо.
Опять отличный рецепт! Быстро, вкусно! +
Спасибо, Светочка! Правда очень вкусно!
Печенка это всегда вкусно, отличный рецептик, браво!!!!!!! ++++++
Большое спасибо!
замечательная печеночка+
Спасибо!!!
Вкусно! +
Спасибо!!!
Печеночка да еще и с грибочками!!!!Объедение!
Спасибо за отзыв! Очень приятно!!!
вкусно
Спасибо! Да, правда вкусно!
печеночка, еще и куриная - вкусненько!!!+++
Да-да, Вы правы!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2904 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки