Печеночных тортов на этом сайте, наверняка, сотни, поэтому я просто хочу предложить вам и мой вариант блюда. Торт готовится с тем же творожным кремом, что и в закусочном торте. Неожиданные гости были в восторге )))
Надюшище deletedПоваренок 5 уровня
- 4 сентября 2010, 1:14
- 301956
Печеночный торт от Надюшищи
Ингредиенты для «Печеночный торт от Надюшищи»:
- Печень куриная (фарш) — 500 г
- Яйцо куриное (фарш) — 1 шт
- Сметана (фарш) — 0,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука (фарш) — 0,5 стак.
- Кабачок (начинка) — 1 шт
- Лук репчатый (начинка) — 1 шт
- Морковь (начинка) — 2 шт
- Творог (творожная прослойка) — 400 г
- Майонез (творожная прослойка) — 100 г
- Чеснок (творожная прослойка) — 5 зуб.
- Помидор (для украшения) — 1 шт
- Зелень (для украшения)
- Специи
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2282.8 ккал |
белки
183.6 г |
жиры
132.7 г |
углеводы
84 г |
| Порции | |||
| ккал 228.3 ккал |
белки 18.4 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 8.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.4 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Печеночный торт от Надюшищи»:
-
Для начала измельчаем печень в мясорубке.
-
Разбиваем в готовый фарш одно яйцо.
-
Солим и добавляем специи.
-
Теперь примешиваем сметану
-
И муку.
-
Все хорошо перемешать и испечь блины.
-
Пока блины пекутся, измельчаем лук и пассеруем его на растительном масле.
-
Трем на терке кабачок и добавляем к луку.
-
А теперь бросаем тертую морковочку.
-
Смешиваем творог, соль, черный перец, майонез и выдавленные зубчики чесночка.
-
И смазываем каждый блин творожной массой.
-
А сверху кладем готовые овощи со сковородки, предварительно чуть охладив их.
-
Таким образом промазываем все блинчики, выкладывая их один на другой в виде торта. Последний блин смазываем только творожным кремом, посыпаем зеленью и украшаем кусочками помидорок.
-
Ставим тортик хотя бы на час в холодильник, чтобы он немного пропитался кремом. А потом с удовольствием поглощаем! ))
-
Готовый тортик в разрезе. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 апреля 2016 года alce_loco #
[+4]13 апреля 2016 года alce_loco #
13 апреля 2016 года alce_loco #
я, правда, делала без моркови, т.к. неожиданно выяснилось, что она закончилась, но с ней будет, несомненно, ещё вкуснее
11 декабря 2015 года antonina gil53 #
24 ноября 2015 года Милютина Елена #
4 августа 2015 года miss kli4ko #
14 июля 2015 года Катрин-Конфетка #
23 апреля 2015 года Балашова Наташа #
16 сентября 2014 года Inna Trofimova #
21 августа 2014 года Eugenita #
1 июня 2014 года veronika1910 #
20 декабря 2013 года Оксана_k #
5 сентября 2013 года валя-ля-ля #
17 декабря 2012 года DEKADAHC #
[+5]19 января 2013 года AlexandraZ #
19 января 2013 года DEKADAHC #
17 декабря 2012 года DEKADAHC #
5 октября 2012 года Илана_77 deleted #
20 октября 2010 года Konniia #
27 сентября 2010 года Silverina1 #
25 сентября 2010 года lakshmi-777 #
21 сентября 2010 года KOLO #
21 сентября 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)
17 сентября 2010 года tat-ti #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: