Версия для печати
  • 12 сентября 2010, 1:50
  • 1532985

Имбирное печенье "Как из Икеи"

Рецепт: Имбирное печенье "Как из Икеи"

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного, хрустящего и ароматного печенья! В продуктовых магазинах сети "Икея" продается такое пряное печенье, мне давно хотелось попробовать его приготовить самой! И вот, я нашла все-таки рецепт, максимально приближенный к оригиналу! Печенье по вкусу и структуре получается точно как магазинное и, что самое главное, без всякой химии!

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Имбирное печенье "Как из Икеи"»:

Время приготовления:

Количество порций: 20


Рецепт «Имбирное печенье "Как из Икеи"»:

Первым делом нам нужно измельчить в порошок специи! Можно, конечно, сразу взять готовые измельченные, но у меня не оказалось, пришлось кардамон и гвоздику толочь скалкой в кастрюле)))

Далее к получившемуся порошку добавляем молотый имбирь и соду

Затем всыпаем муку

В отдельной посуде растираем миксером масло и сахар

Затем туда же добавляем яйца и мед, предварительно слегка подогретый. Вобще, в рецепте предлагалось взять сироп, но у меня не оказалось и решила заменить медом. Все взбиваем!

Теперь муку всыпаем в яично-масляную смесь и хорошо перемешиваем. Тесто прямо на глазах приобретает интенсивный коричневый цвет.

Хорошо вымешиваем тесто руками и отправляем в холодильник на 1,5 -2 часа. Сначала тесто будет слегка мягким, но после холода его можно спокойно раскатывать!

Затем тесто раскатываем довольно тонко и формочками вырезаем фигурки!

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 4 противня печенья! Так что можно спокойно брать половину нормы!
Еще стоит сказать, что тесто довольно хрупкое - при неверном движении разваливается, нужно очень аккуратно, лучше с помощью лопаточки, перекладывать на противень!

Противень смазываем растительным маслом и выкладываем печенье. Отправляем в разогретую духовку на 5-7 минут. Печется очень быстро! Главное, не отвлекаться, а то сгорит моментально!
Вынимать следует как только верх начнет коричневеть!

Так выглядят готовые печенюшки! Сначала они мягкие сверху, но через пару минут твердеют и становятся хрустящими!

Хранится печенье довольно долго! Можно сложить в красивую жестяную коробочку и подарить друзьям!
Очень вкусно с молоком или чаем!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Имбирное печенье "Как из Икеи"
Описание: Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного, хрустящего и ароматного печенья! В продуктовых магазинах сети "Икея" продается такое пряное печенье, мне давно хотелось попробовать его приготовить самой! И вот, я нашла все-таки рецепт, максимально приближенный к оригиналу! Печенье по вкусу и структуре получается точно как магазинное и, что самое главное, без всякой химии!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Уже несколько лет пеку по вашем рецепту, получаются всегда) спасибо!
Спасибо за отзыв!
Масяся, спасибо большое за рецепт!!! Я их уже второй год готовлю, правда без кармадона, не могу найти в магазине Просто и очень вкусно. А перед новым годом дети просят их каждый день. А какой аромат, на всю квартиру, сразу настроение поднимается.
Спасибо за отзыв!
Это самое мерзкое что я пробовала в своей жизни.. гадкий вкус воды и больше ничего. Либо у автора явная ошибка в количестве соды, либо извращенные вкусы. Жаль переведенных продуктов
Судя по Вашей ленте комментариев, Вы явно не угадываете с выбором рецептов.
Нет. Просто хорошие рецепты я просто не комментирую. Зачем? Они ведь хорршие и вкусные.А такие как Ваш, не могу не прокомментировать, что бы люди были морально готовы к фиаско. А то начитаешься как "поварешки-подружки" хвалят друг друга, как кукушка и петух, и теряешь объективность.
Ну да, почему-то у большинства готовивших все получилось. Но тут на вкус и цвет.
Мне все равно на Ваши показушные комменты. Я тут не за этим. Хамство, как и диферамбы оставьте для подружек. Не пишите мне больше.
Хамите здесь пока что Вы.
Ответ для fiestabip
Сегодня приготовила это печенье и оно замечательное!
Очень вкусно и пряное.
Ищите ошибку у себя, прежде чем оставлять такие комментарии.
Ответ для fiestabip
Вкус соды, конечно, не самое приятное, но чтобы он перебил такое количество различных специй... Сомнительно что-то. Скорее всего Вам не понравился вкус какой-нибудь специи или сочетание специй. Решили, что это сода. На вкус и цвет, как говорится, все фломастеры разные . Зачем сразу "мерзкий рецепт". Ну не понравилось. Больше не стряпайте. В этом же нет проблемы.
Ответ для fiestabip
Сода в рецепте должна погаситься прогретым медом. Если у вас остался вкус соды - купите настоящий мед. И будет вам счастье. Пекла много раз даже намека на соду нет! Либо в наше семье у всех "извращенные вкусы"))))
Спасибо!
Это самое мерзкое что я пробовала в своей жизни.. гадкий вкус воды и больше ничего. Либо у автора явная ошибка в количестве соды, либо извращенные вкусы. Жаль переведенных продуктов
Теперь мой самый любимый рецепт имбирного печенья. Пекла уже много раз и каждый раз не могу нарадоваться.
Спасибо большое за отзыв!
Спасибо огромнейшее! Очень вкусно )
Спасибо за отзыв!
Очень вкусно получилось!спасибо большое!
Спасибо!
Очень вкусно!!!! Пеку по Вашему рецепту второй раз, в первый раз мне немного не понравился привкус соды, но так как я пекла заранее - к моменту поедания пряничков привкус пропал сегодня решила добавить мускатный орех и вместо соды взяла 2 чайные ложки розрыхлителя! Результат порадовал! Спасибо за рецепт))))
Спасибо большое!
Делали сегодня печенье по вашему рецепту, получилось очень вкусно. Тесто было достаточно мягким, поэтому тонко раскатать не получилось-рвалось. Дочка сама вырезала фигурки и выкладывала на противень. Обязательно испечем к новому году!!!
Я уже три раза делала печенье по вашему рецепту, сегодня не дочитала и забыла в холодильник засунуть, но все равно очень вкусно. Спасибо огромное за ваш чудесный рецепт!
Кардамон и гвоздику не добавляла,а добавила 1 ч.л. какао для цвета. В холодиоьнике лежало 30 минут.получилось в точности как в икеа!,даже толщина! Чтобы было тонко-раскатывайте прямо на силиконовом коврике или пергаменте до 1-2-х мм толщины,а дальше вырезайте печеньки и лишнее просто собирайте обратно в комок (в холодильник) до следующей раскатки!
Печеньки вкусньіе, дочери очень понравились. Пеку без кардамона и гвоздики. Кладу 2 ч. л. тертого имбиря, правда содьі кладу поменьше. Пеку очень часто, и все всегда вьіходит. Спасибо за рецепт!!!
Печенье получается очень вкусное (хоть и без кардамона делала), правда очень капризное тесто, пекла уже два раза и никак не могу приспособиться, мои фигурки то прилипают, то рвутся... Но результат того стоит, разлетаются печеньки быстро))) Большое спасибо за рецепт.
Спасибо за отзыв!
Тесто действительно капризное и привлечь дочку к вырезанию не удалось, уж больно муторно, но зато какое оно вкусное! Из специй не было только кардамона, и в итоге это было первое домашнее печенье, которое моя почти трехлетняя дочка с удовольствием ела! Спасибо большое за рецепт!
Спасибо за отзыв!
СПАСИБО за рецепт! Всё получилось очень вкусно! Я решила сразу споловинить рецепт, так как выпекать в 4 подхода нет желания, добавила даже гвоздику, но яйцо было целое, поэтому в конце добавляла ещё муки и ещё, до состояния пластилина. через полтора часа нормально всё раскаталось, чтобы не липло к столу-посыпайте стол мукой, а так же руки и скалку. При сильном огне оно сразу снизу подрумянивается, некоторые я даже переворачивала, чтоб золотистыми были с обеих сторон. Как только остынет - становится хрустящее и очень ароматное! Сын в восторге!!!!
очень вкусное печенье (плакало пп )! спасибо за рецепт. правда из специй были только имбирь и корица
https://www.povarenok.ru/photo/55853/
Спасибо большое за отзыв!
сделала я такое печенье и мне не понравилось, само тесто, когда оно было еще сырое, то пахло не хорошо и когда печенье приготовился, я попробовала и оно честно было невкусным, пришлось выбросить, все по рецепту делала, но не получилось, мне кажется, что там слишком много всего .. поэтому и вкус получился специфическим
Я не стала класть кардамон и гвоздику, побоялась, что не понравится. Муки пришлось добавлять грамм на 60 больше. Ох и намучилась я с тестом Очень уж оно капризное получилось. Никак не удавалось переложить фигурки на противень, при этом не изменив их форму (тесто буквально рвалось). Добавила еще немного муки, но как-то это на результат не повлияло. Пришлось раскатывать сразу на пергаменте. Получилось даже 5 противней, но это от того, что не удавалось замостить всю площадь. Печенье получилось вкусным, особенно нашему папе понравилось. Оценил на ура Только они у меня не хрустящие, а мягкие вышли. Может потому что под полотенцем держала....
Спасибо Вам большое за рецепт!
За рецепт спасибо, однако я внесла бы коррективы. 1- муки нужно стакана 2, иначе тесто будет липнуть при раскатке, сколько бы не замораживалось, 2 - гвоздика придает горечь (не клала вообще), 3 - ибиря почти не слышно (добавила бы больше, но это индивидуально). И как на мой вкус- очень сладко, то ли меда нужно меньше, то ли сахара.
Обожаю пряное печенье)
Рецепт хороший, очень вкусные печенюхи, главное их вовремя вытянуть, у меня пеклись ровно 6 минут, просто объедение)
Спасибо)
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook