Версия для печати
  • 12 сентября 2010, 1:50
  • 1533182

Имбирное печенье "Как из Икеи"

Рецепт: Имбирное печенье "Как из Икеи"

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного, хрустящего и ароматного печенья! В продуктовых магазинах сети "Икея" продается такое пряное печенье, мне давно хотелось попробовать его приготовить самой! И вот, я нашла все-таки рецепт, максимально приближенный к оригиналу! Печенье по вкусу и структуре получается точно как магазинное и, что самое главное, без всякой химии!

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Имбирное печенье "Как из Икеи"»:

Время приготовления:

Количество порций: 20


Рецепт «Имбирное печенье "Как из Икеи"»:

Первым делом нам нужно измельчить в порошок специи! Можно, конечно, сразу взять готовые измельченные, но у меня не оказалось, пришлось кардамон и гвоздику толочь скалкой в кастрюле)))

Далее к получившемуся порошку добавляем молотый имбирь и соду

Затем всыпаем муку

В отдельной посуде растираем миксером масло и сахар

Затем туда же добавляем яйца и мед, предварительно слегка подогретый. Вобще, в рецепте предлагалось взять сироп, но у меня не оказалось и решила заменить медом. Все взбиваем!

Теперь муку всыпаем в яично-масляную смесь и хорошо перемешиваем. Тесто прямо на глазах приобретает интенсивный коричневый цвет.

Хорошо вымешиваем тесто руками и отправляем в холодильник на 1,5 -2 часа. Сначала тесто будет слегка мягким, но после холода его можно спокойно раскатывать!

Затем тесто раскатываем довольно тонко и формочками вырезаем фигурки!

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 4 противня печенья! Так что можно спокойно брать половину нормы!
Еще стоит сказать, что тесто довольно хрупкое - при неверном движении разваливается, нужно очень аккуратно, лучше с помощью лопаточки, перекладывать на противень!

Противень смазываем растительным маслом и выкладываем печенье. Отправляем в разогретую духовку на 5-7 минут. Печется очень быстро! Главное, не отвлекаться, а то сгорит моментально!
Вынимать следует как только верх начнет коричневеть!

Так выглядят готовые печенюшки! Сначала они мягкие сверху, но через пару минут твердеют и становятся хрустящими!

Хранится печенье довольно долго! Можно сложить в красивую жестяную коробочку и подарить друзьям!
Очень вкусно с молоком или чаем!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Имбирное печенье "Как из Икеи"
Описание: Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного, хрустящего и ароматного печенья! В продуктовых магазинах сети "Икея" продается такое пряное печенье, мне давно хотелось попробовать его приготовить самой! И вот, я нашла все-таки рецепт, максимально приближенный к оригиналу! Печенье по вкусу и структуре получается точно как магазинное и, что самое главное, без всякой химии!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Очень празднично и нарядно. Замечательные печеньки! Спасибо.
Да, для праздника в самый раз! Спасибо!
Очень праздничное печенье, красивое, ароматное!
Спасибо!!! На Рождество очень подходящее печенье, особенно если соответствующе украсить!
Снежанка, выздоравливай давай!!!
Ну вот, я тебя опередила!
А печенье очень вкусное, хрустящее и пряное! Попробуй приготовить,понравится
Ты прямо мои мысли читаешь,уже месяц висит этот рецепт у меня на холодильнике все никак не могла сделать,позавчера на него все купила а вчера слягла с температурой и не успела!Увы!!!Замечательное печенько у тебя получилось++++
Слово Имбирь меня прямо гипнотизирует ))Не могу мимо таких рецептов пройти)++++++=
Наташенька, спасибо Я сама очень имбирь в выпечке люблю, добавляю его везде, где только можно
Спасибо огромное!Очень вкусно
Вы правы, очень вкусное печенье! спасибо!!!
спасибо, буду делать. к нов году думаю самое то
К Новогодним праздникам в самый раз Можно печенье еще глазурью украсить или посыпками
Спасибо за рецепт! А про соду тоже интересно: не много ли?
Нет, соды не много, она не чувствуется
Какие там печеньки в Икее не знаю, но сам рецепт мне нравится
++++ только присоединяюсь к комментам насчет соды.... её действительно нужно столько?...
Спасибо за комментарий Сода не чувствуется совсем! Если боитесь испортить, положите меньшее количество
Уговорили! ! !
Печенье замечательное,согревающее... с чайком самое то!
Дааа, оно очень греет! В приближающуюся холодную погоду будет очень кстати!
Извиняюсь сразу за занудство , но не чувствовавается ли такое колличество соды? Вы ее уксусом не гасите? Или это имеется в виду пекарский порошок? . А так спасибо большое за рецепт, напомнило Новогодние праздники, Рождество...[x]08:41 12.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Соглашусь, что соды многовато.
Не знаю, мы ее совсем не почувствовали если боитесь, положите меньшее количество
Ответ для mamoki deleted
Нет, сода совсем не чувствуется Специи заглушают ее В рецепте была указана именно сода, не гашеная
Маша, мед тоже гасит соду (в деталях не уверенна, но мед - кислая среда, реагирует с содой), а он у тебя в рецепте присутствует.
Маша, мед тоже гасит соду (в деталях не уверенна, но мед - кислая среда, реагирует с содой), а он у тебя в рецепте присутствует.

Лен, спасибо! Не знала! Буду пользоваться
Любим мы такое печенье! Огромное спасибо!
И я его очень люблю, а теперь можно и самой готовить
вкуснооооо
Это точно вкусно
Какая вкуснотища, спасибо за рецепт!
И Вам спасибо
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook