Версия для печати
  • 12 сентября 2010, 1:50
  • 1533135

Имбирное печенье "Как из Икеи"

Рецепт: Имбирное печенье "Как из Икеи"

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного, хрустящего и ароматного печенья! В продуктовых магазинах сети "Икея" продается такое пряное печенье, мне давно хотелось попробовать его приготовить самой! И вот, я нашла все-таки рецепт, максимально приближенный к оригиналу! Печенье по вкусу и структуре получается точно как магазинное и, что самое главное, без всякой химии!

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Имбирное печенье "Как из Икеи"»:

Время приготовления:

Количество порций: 20


Рецепт «Имбирное печенье "Как из Икеи"»:

Первым делом нам нужно измельчить в порошок специи! Можно, конечно, сразу взять готовые измельченные, но у меня не оказалось, пришлось кардамон и гвоздику толочь скалкой в кастрюле)))

Далее к получившемуся порошку добавляем молотый имбирь и соду

Затем всыпаем муку

В отдельной посуде растираем миксером масло и сахар

Затем туда же добавляем яйца и мед, предварительно слегка подогретый. Вобще, в рецепте предлагалось взять сироп, но у меня не оказалось и решила заменить медом. Все взбиваем!

Теперь муку всыпаем в яично-масляную смесь и хорошо перемешиваем. Тесто прямо на глазах приобретает интенсивный коричневый цвет.

Хорошо вымешиваем тесто руками и отправляем в холодильник на 1,5 -2 часа. Сначала тесто будет слегка мягким, но после холода его можно спокойно раскатывать!

Затем тесто раскатываем довольно тонко и формочками вырезаем фигурки!

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 4 противня печенья! Так что можно спокойно брать половину нормы!
Еще стоит сказать, что тесто довольно хрупкое - при неверном движении разваливается, нужно очень аккуратно, лучше с помощью лопаточки, перекладывать на противень!

Противень смазываем растительным маслом и выкладываем печенье. Отправляем в разогретую духовку на 5-7 минут. Печется очень быстро! Главное, не отвлекаться, а то сгорит моментально!
Вынимать следует как только верх начнет коричневеть!

Так выглядят готовые печенюшки! Сначала они мягкие сверху, но через пару минут твердеют и становятся хрустящими!

Хранится печенье довольно долго! Можно сложить в красивую жестяную коробочку и подарить друзьям!
Очень вкусно с молоком или чаем!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Имбирное печенье "Как из Икеи"
Описание: Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного, хрустящего и ароматного печенья! В продуктовых магазинах сети "Икея" продается такое пряное печенье, мне давно хотелось попробовать его приготовить самой! И вот, я нашла все-таки рецепт, максимально приближенный к оригиналу! Печенье по вкусу и структуре получается точно как магазинное и, что самое главное, без всякой химии!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Zdravstvuyte, spasibo bol’shoe za retsept!!! Pechen’e ochen’ pohoje na original! Vot tol’ko v sleduyushiy raz, budu nemnogo men’she dobavlyat’ gvozdiki i kardamona, po-moemu, oni predayut slegka gor’kovaty vkus!!! I muki po-bol’she!!! A samoe glavnoe, poluchaetsya vygodnee pech’, chem pokupat’ v IKEA!!! Udachi vam!!! I novyh kulinarnyh shedevrov!!!!
понравилось, готовится достаточно быстро, сидим, едим. Правда дома не оказалось ни меда, ни сиропа, и кардамона тоже, но вышло вкусно
Пекутся за считаные минуты, так что первая партия пригорела, но они настолько вкусные даже пригорелые, что съедаются еще бестрее!
Сейчас только увидела что фото моего нет. видать не добавилось. Повторю попытку.
Люблю имбирное печенье, очень аппетитно, Машенька.
Люблю имбирное печенье, очень аппетитно, Машенька.
Ленусь, спасибо! Тоже неравнодушна к этому печенью
А когда добавлять корицу???
К растертым специям.
так и сделала! Но тесто не потемнело!!!!! :’(
Ответ для Масяся
Не дождалась ответа. Доготовила печенье. Мужу понравилось. Но с тестом и правда работать тяжело. Добавляю фото.
Отличный рецепт, теперь в моём арсенале! И действительно, пекутся очень недолго! Если чуть передержать, становятся совсем сухими!
Отличный рецепт, теперь в моём арсенале! И действительно, пекутся очень недолго! Если чуть передержать, становятся совсем сухими!
Спасибо! Очень рада
Только что закончил приготовление этих пенечек, я в восторге от вкуса! Спасибо за это замечательный рецепт!
P.S.Всё делал строго по рецепту, вкуса соды не чувствуется
Только что закончил приготовление этих пенечек, я в восторге от вкуса! Спасибо за это замечательный рецепт!
P.S.Всё делал строго по рецепту, вкуса соды не чувствуется
Спасибо! Мне приятно!
Спасибо за рецепт!!! Печенье получается обалденое!!! Сколько не пеки - все мало!!!
Спасибо за рецепт!!! Печенье получается обалденое!!! Сколько не пеки - все мало!!!

Спасибо, что воспользовались!
Это самый офигительный рецепт!!! Уже кучу раз сделала такие - улетают меньше, чем за сутки, хотя я делаю двойную порцию, получается около 250 печенюшек)
Это самый офигительный рецепт!!! Уже кучу раз сделала такие - улетают меньше, чем за сутки, хотя я делаю двойную порцию, получается около 250 печенюшек)
Спасибо!
Обожаю пряную выпечку. Обязательно попробую ваш рецепт. Спасибо
Обожаю пряную выпечку. Обязательно попробую ваш рецепт. Спасибо

На здоровье!
очень аппетитно)меня последнее время тянет на пряности, особенно в десертах, а тут такой простой, но шикарный рецептик)
очень аппетитно)меня последнее время тянет на пряности, особенно в десертах, а тут такой простой, но шикарный рецептик)
Спасибо! Я тоже люблю пряную выпечку
Вкусняшные!
Мне, правда, тоже муки 200 грамм маловато оказалось (отмеряла по весу), добавляла)
Спасибо, отличный рецепт
Я следовала рецепту,но как видно из комментариев,нужно больше
С праздниками!
Пишу ещё раз Вас поблагодарить =)
тоже делала печенюшки в качестве сладких подарков подругам - и им всем очень понравилось - ароматные, рассыпчатые =)
с тестом с третьего раза поладила окончательно, теперь оно получается эластичным, но совершенно не липучим, раскатывается легко, вырезается ещё легче, а печенья получаются такими же хрустящими и ароматными =)

удачи в Новом году!
Спасибо! Вас тоже с Праздниками! Любви,удачи в Новом году!
Очень рада,что рецепт вам понравился! Приятно
спасибо!
печенье раздарила друзьям и родственникам - в восторге все
спасибо за рецепт!
только что достала первую партию из духовки - очень вкусные и красивые получились
пользуясь случаем,с наступающим Новым годом! удачи во всем и новых кулинарных свершений
Спасибo, приятнo, чтo вам печенье пoнравилoсь!
И вас с Нoвым гoдoм! Любви,удачи,счастья вам и вашим близким!
сделала печеньки... нет слов )))) очень классно, обязательно сделаю еще, чтобы украсить елочку ) со снежинками (айсинг) будет шикарно! спасибо )))
Oчень приятнo,спасибo
Делала сегодня печенюшки по Вашему рецепту - у меня тоже тесто вышло жидковатое и липучее, но в большом кол-ве муки оно-таки раскаталось и благополучно вырезалось формочками =)
сами печенюшки мне очень понравились, люблю такой вот пряный вкус и запах, он такой зиииимний

обязательно буду делать ещё, за рецепт большое спасибо
Ну я писала в кoмментах, чтo нужнo самим oриентирoваться в кoличестве муки пo виду теста. Я писала тo кoличествo, кoтoрoе пoтребoвалoсь мне Рада, чтo рецепт не разoчарoвал. Егo мoжнo украсить айсингoм и пoвесить на елку
Забрала в КК ,попробую!
Спасибо Буду ждать отзывов
Опробовала этот рецепт.Получилось слишком жидкое тесто.В результате вырезать что-либо из него не вышло.Теперь я понимаю,что муки надо было взять намного больше!
Как я уже писала выше - всегда сама ориентируюсь по виду теста. Многое зависит от качества муки, нужно смотреть какое получается тесто,если жидкое - просто добавить муки
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook