Версия для печати
  • 12 сентября 2010, 1:50
  • 1532204

Имбирное печенье "Как из Икеи"

Рецепт: Имбирное печенье "Как из Икеи"

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного, хрустящего и ароматного печенья! В продуктовых магазинах сети "Икея" продается такое пряное печенье, мне давно хотелось попробовать его приготовить самой! И вот, я нашла все-таки рецепт, максимально приближенный к оригиналу! Печенье по вкусу и структуре получается точно как магазинное и, что самое главное, без всякой химии!

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Имбирное печенье "Как из Икеи"»:

Время приготовления:

Количество порций: 20


Рецепт «Имбирное печенье "Как из Икеи"»:

Первым делом нам нужно измельчить в порошок специи! Можно, конечно, сразу взять готовые измельченные, но у меня не оказалось, пришлось кардамон и гвоздику толочь скалкой в кастрюле)))

Далее к получившемуся порошку добавляем молотый имбирь и соду

Затем всыпаем муку

В отдельной посуде растираем миксером масло и сахар

Затем туда же добавляем яйца и мед, предварительно слегка подогретый. Вобще, в рецепте предлагалось взять сироп, но у меня не оказалось и решила заменить медом. Все взбиваем!

Теперь муку всыпаем в яично-масляную смесь и хорошо перемешиваем. Тесто прямо на глазах приобретает интенсивный коричневый цвет.

Хорошо вымешиваем тесто руками и отправляем в холодильник на 1,5 -2 часа. Сначала тесто будет слегка мягким, но после холода его можно спокойно раскатывать!

Затем тесто раскатываем довольно тонко и формочками вырезаем фигурки!

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 4 противня печенья! Так что можно спокойно брать половину нормы!
Еще стоит сказать, что тесто довольно хрупкое - при неверном движении разваливается, нужно очень аккуратно, лучше с помощью лопаточки, перекладывать на противень!

Противень смазываем растительным маслом и выкладываем печенье. Отправляем в разогретую духовку на 5-7 минут. Печется очень быстро! Главное, не отвлекаться, а то сгорит моментально!
Вынимать следует как только верх начнет коричневеть!

Так выглядят готовые печенюшки! Сначала они мягкие сверху, но через пару минут твердеют и становятся хрустящими!

Хранится печенье довольно долго! Можно сложить в красивую жестяную коробочку и подарить друзьям!
Очень вкусно с молоком или чаем!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Имбирное печенье "Как из Икеи"
Описание: Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного, хрустящего и ароматного печенья! В продуктовых магазинах сети "Икея" продается такое пряное печенье, мне давно хотелось попробовать его приготовить самой! И вот, я нашла все-таки рецепт, максимально приближенный к оригиналу! Печенье по вкусу и структуре получается точно как магазинное и, что самое главное, без всякой химии!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
ВОСХИТИТЕЛЬНО!! фото на днях, чтобы не на противне фотографировать) но вкус - отличный! то, что нужно. а текстура - вау! я даже бабушке могу подарить, такое оно нежное... спасибо огромное за рецепт
Дашуля, спасибо тебе огромное!
Оооочень вкусно!Дети 3 года,сегодня даже из-за них подрались!)))Спасибо за рецепт!Я напекла и украсила цветной глазурью!Получилось очень красиво и празднично!
Спасибо за рецепт! Моя пятилетняя дочка от этого печенья просто в восторге. Просит испечь снова! А запах дома от него просто праздничный!!!
Подскажите,а как его можно украсить после выпечки,чтобы подать красиво на стол?*
Спасибо, Машенька, наделала много разного в подарки.
Наконец-то дошли руки и до имбирного печенья! Ой как вкууусно, а какой теплый аромат имбиря и гвоздики по всей квартире - запах уюта и новогоднего настроения! С НАСТУПАЮЩИМИ ВАС!!!! А за рецепт - огрмное спасибо, очень хорошее сочетание специй, я б сама так не додумалась....
Скажите пожалуйста, можно ли добавить свежий имбирь вместо сухого? Ни в одном ближайшем магазине сухого не нашла....
уже пекла в прошлом году. (ребенок с удовольствием и пек и елку украшал и кушал) в этом буду печь снова. печеньки из икеи даже рядом не лежали. эти гораздо вкуснее =)
Спасибо большое!
Пекла имбирные печенья по разным рецептам. В этом тесто, наверное, одно из самых бюджетных и простых в работе.
Спасибо за отзыв! Да, тут такие компоненты, что найдутся в принципе в каждом доме! Сама теперь хочу этого печенья напечь
Доброго времени суток! Большое спасибо вам за рецепт! Он очень легкий, быстрый и вкусный! Это был мой первый опыт в выпечке и так приятно, что с первого раза получилось удачно (правда первый противень получился комом , зато 3 остальные - загляденье ) запах и вкус восхитительный! Обожаю все эти восточные пряности. Между делу к печенью заварили чай с гвоздикой, теперь блаженствуем
Спасибо вам огромное!
P.S. может у вас есть хороший рецепт для сюдлач/турецкий молочный пудинг?
P.P.S. отдельное спасибо тому, кто спросил при какой температуре выпекать
Спасибо за отзыв! Приятно, что Вам понравилось!)
Рецепта пудинга нет, я даже не знаю, что за зверь такой сюдлач
На этих выходных приготовила я печенюшку по вашему рецепту, вкусненькие и необычные на вкус))))))Автору спасибо за рецепт
Спасибо за отзыв!
Рада, что понравилось печенье
Машуня, наконец-то добавляю фото. Восхитительно! Пекла уже трижды!
Ларисаа, спасибо! Я и не думала, что это печенье вызовет такой фурор!
Отличное фото, как и все твои!
Я сама не ожидала! Ты следила за развитием событий?
На Диетс? Честно говоря, нет Ты в победителях?
Да. Благодаря тебе.
О, ну мои поздравления!!!
Ответ для Seagull_L
А я всё никак не соберусь, но НГ-печеньки точно по Машуниному рецепту делать буду.
Лара, очень с настроением у тебя отчёт
Готовь, не прогадаешь. Только тонко-тонко раскатывай
Лар, сразу сориентируй, сколько тонко?
Как сможешь тонко, 2-3 мм. Они тогда хрустящие получаются. Только не отходи от духовки - пекутся очень быстро.
Понято! Спасибо, друг
Ответ для irina_vip
Ирочка, буду ждать! Я и сама теперь думаю их приготовить!
Лариса ниже ответила, их нужно максимально тонко раскатать, т.к. они еще и увеличиваются в объеме в духовке.
К НГ в подарки, Машуль, только по твоему рецепту буду делать, потом распишу, если желание будет
Я буду ждать!
Кстати по поводу специй: муж (особо крупный отряда "саранча домашняя") на дух не переносит запаха гвеоздики.Его комментарии не то что в приличном обществе - в неприличном то нельзя воспроизвести.... Таки он даже не ел, а "запихался" печеньем, а на вопрос , не мешает ли ему гвоздика - только махал на меня рукой как на надоедливую муху. Это собственно к тому что в общем букете специй все подобрано настолько гармонично и в правильных пропорциях, что не отнять не прибавить нечего.
Ой, я не могу, Ваши комментарии такие позитивные!!!
Очень здорово!))
Я сама гвоздику не люблю, но тут она как нельзя кстати!
Печенье вкусное, но готовить не буду больше никогда Домашняя саранча все схомякала, к концу выпечки осталось простите 1 протвешок неполный и несколько печенек на тарелке.Приходилось отгонять полотенцем от кухни
Как альтернатива - готовить ночью когда все спят- хотя боюсь аромат печенюшек поднимет на ноги весь дом.... Шутки конечно , но доля правды есть, съедается все печенье на раз-два, долго не пролежит точно Вам 5+
Вы меня развеселили рассказом!))
Ну что ж, главное, что печенье понравилось!
Спасибо!
Печенье вкусное только я в следующий раз корицы не положу, а то её аромат у меня с яблочной выпечкой ассоциируется
Это дело вкуса, на здоровье!
Ну очень вкусное печенье.
Скажите пожалуйста, можно вместо молотого свежий имбирь использовать?
Думаю, лучше все же молотый.
испеку обязательно! мы печеньки любим!!
а я особенно джинджер....
Спасибо за интерес к рецепту!
Буду ждать отзывов
Все прошло супер!!! Печенье супер !!Спасибо Вам!!!
Спасибо Вам за отзыв
Спасибо за рецепт. Выбрала ваш и не пожалела! Это просто взрыв вкуса! Очень очень вкусно. Спасибо.
Делала на пробу без формочек, к Новому году испеку красивые печеньки.
Спасибо! Прекрасно, что у Вас все получилось
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook