Так как у нас в Турции наступила зима (как говорит мой муж, потому что днeм 34, а вечером и того холодней!), то мы решили вспомнить лето и сделать турецкие оладьи. Рецепт не сильно отличается от наших оладушек, а на кухне на этот раз командовал муж.
Fnhuan deletedПоваренок 1 уровня
- 18 сентября 2011, 18:37
- 15383
Оладьи из кабачков по-турецки
Ингредиенты для «Оладьи из кабачков по-турецки»:
- Кабачок (молодой) — 3 шт
- Лук-порей — 1-2 шт
- Лук красный — 1/2 шт
- Зелень (петрушка и укроп) — 5-7 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 5-8 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1116.5 ккал |
белки
45.4 г |
жиры
23.8 г |
углеводы
159.3 г |
| Порции | |||
| ккал 74.4 ккал |
белки 3 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 10.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 73.5 ккал |
белки 3 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 10.5 г |
Рецепт «Оладьи из кабачков по-турецки»:
-
Натираем кабачки на крупной тёрке.
-
Нарезаем зелень и лук. У меня не было укропа, но муж сказал, что он необходим, поэтому добавили сушёный укроп.
-
Всё перемешиваем, добавляем яйца, соль и перец по вкусу. Перемешиваем. Затем добавляем муку. И всё хорошо перемешиваем. У меня кабачки не успели дать сок, поэтому я их не отжимала.
-
Наливаем в сковороду растительное масло, хорошенько разогреваем. Выкладываем получившуюся смесь столовой ложкой на сковороду и разравниваем, чтобы оладьи получились плоские. Обжариваем с двух сторон.
-
Вуа-ля! Вот что у нас вышло!
Приятного всем аппетита!
Муж сказал вынести на балкон и ждать пока остынут, но я слопала горячими. А он подождал и кушал их с йогуртом (типа нашей сметаны). А потом говорил, что я очень вкусно приготовила, хотя почти всe делал он, а я только натeрла кабачки, всe перемешала и следила, чтобы не пригорели. :-D
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 октября 2022 года caramel77 #
[+4]21 июня 2013 года Anksunamun #
Хороший рецепт! Всего в меру!
От себя добавила зубок чеснока - вписался гармонично!
2 ноября 2011 года Виктория09 deleted #
3 ноября 2011 года Fnhuan deleted # (автор рецепта)
20 сентября 2011 года Fnhuan deleted # (автор рецепта)
20 сентября 2011 года Аннушка К #
20 сентября 2011 года Fnhuan deleted # (автор рецепта)
20 сентября 2011 года Аннушка К #
19 сентября 2011 года Fnhuan deleted # (автор рецепта)
спасибо!))
19 сентября 2011 года Гиперборей #
19 сентября 2011 года Fnhuan deleted # (автор рецепта)
19 сентября 2011 года мисс #
19 сентября 2011 года bandersha #
19 сентября 2011 года Wasssabi #
18 сентября 2011 года Fnhuan deleted # (автор рецепта)
А по турецки это блюдо называется "мюджьвЕр"
Спасибо за отзывы!Мне оч приятно!
18 сентября 2011 года белошвейка #
18 сентября 2011 года Аннушка К #
18 сентября 2011 года Fnhuan deleted # (автор рецепта)
Это мой дебют на сайте
18 сентября 2011 года sergyus #
18 сентября 2011 года Ladi Arfa #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: