Необычайно вкусное блюдо, нежность овощей и грибов изумительно подчеркивает маринованный лучок! Попробуйте, вам понравится! На фото чем-то даже похоже на суши:) "Постимся с Moulinex"
Максим_Л deletedПоваренок 3 уровня
- 18 марта 2009, 12:27
- 4373
Грибы, фаршированные овощами
Ингредиенты для «Грибы, фаршированные овощами»:
- Масло оливковое (немного, для маринада)
- Базилик (сушеный, для маринада)
- Лимон (1/2 для маринада) — 1/2 шт
- Цуккини (или кабачок) — 1/2 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый (маринованный) — 1 шт
- Шампиньоны — 9 шт
- Сахар (для маринада, по вкусу)
- Соль (для маринада, по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
248.8 ккал |
белки
23.3 г |
жиры
4.5 г |
углеводы
38.5 г |
| Порции | |||
| ккал 124.4 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 19.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 22.2 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Грибы, фаршированные овощами»:
-
С вечера маринуем лук: чистим луковицу, нарезаем кольцами, обдаем кипятком. Потом складываем в мисочку, солим, добавляем сахар, добавляем приправу – базилик, сок 1/2 лимона, немного масла (оливковое) и заливаем кипятком. Перемешиваем, оставляем на полчаса, потом снова перемешиваем и отправляем в холодильник.
-
Грибы чистим, удаляем ножки,
шляпки варим 10 мин. -
В это время мелко рубим ножки грибов,
цуккини и морковь нарезаем соломкой. -
Вытаскиваем грибы и в грибном бульоне варим овощи. Тоже 10 мин.
-
Потом начиняем шляпки – 1-й слой маринованный лучок.
-
Потом овощи.
Потом снова лучок.
-
И на 2-5 мин. в микроволновку на полную мощность!
Приятного аппетита!
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 марта 2009 года мисс #
21 марта 2009 года Максим_Л deleted # (автор рецепта)
18 марта 2009 года Lzaika45 #
21 марта 2009 года Максим_Л deleted # (автор рецепта)
18 марта 2009 года Ирочка Ок #
18 марта 2009 года Максим_Л deleted # (автор рецепта)
18 марта 2009 года Хомячок #
18 марта 2009 года Danna #
18 марта 2009 года Silverina1 #
18 марта 2009 года Дарьюшка #
18 марта 2009 года irusja #
18 марта 2009 года AYRIKA #
18 марта 2009 года eriniya #
18 марта 2009 года NATALIAna #
18 марта 2009 года Marino4ka2009 #
18 марта 2009 года Lacoste #
18 марта 2009 года Максим_Л deleted # (автор рецепта)
18 марта 2009 года Lill #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: