не всегда удается отыскать нори и поэтому мы его ..............
золотцеПоваренок 1 уровня
- 1 сентября 2009, 9:09
- 12066
Маки-суши
Ингредиенты для «Маки-суши»:
- Рис (круглый, для сумеси) — 200 г
- Уксус (виноградный или яблочный, для сумеси) — 2 ст. л.
- Сахар (для сумеси) — 2 ст. л.
- Соль (для сумеси) — 1 ч. л.
- Ботва (свекольная, для начинки (вместо нори)) — 10 шт
- Семга (малосоленая, для начинки) — 100 г
- Огурец (для начинки) — 100 г
- Сыр адыгейский (для начинки) — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1266.6 ккал |
белки
59.3 г |
жиры
35.4 г |
углеводы
176.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 160.3 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 22.4 г |
Рецепт «Маки-суши»:
-
рис тщательно промыть и оставить в дуршлаге на 30 мин. затем положить рис в кастрюлю с толстым дном и залить горячей, но не кипящей водой варить до закипания, потом убавить до минимума и варить 10 мин при закрытой крышке. затем убрать с огня и не открывая крышки оставить еще на 15 мин.
-
уксус, сахар и соль смешать и нагреть до полного растворения кристаллов. в рис добавить маринад и перемешать деревянной лопаткой резкими движениями
-
семгу разложить на филе и нарезать брусочками
-
огурец и сыр также нарезать брусочками
-
пока варится рис приготовим свекольную ботву. листья промыть. вскипятить подсоленную воду и пробаланшировать листья 1 мин. потом откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. разложить на полотенце что бы листья обсохли.
-
начинаем раскладывать суши. на полиэтиленовый пакет выкладываем листья свеклы, потом рис и начинку.(так как на картинке)
-
скатываем рулет и острым ножом разрезаем на роллы
-
подавать с соевым соусом
приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 марта 2012 года Olga Ob #
5 сентября 2011 года Mashynia #
4 марта 2010 года золотце # (автор рецепта)
4 марта 2010 года A-lenka #
17 января 2010 года Катаржина #
8 сентября 2009 года ИльЯнКа13 #
8 сентября 2009 года золотце # (автор рецепта)
4 сентября 2009 года С-Р-С-С-a #
4 сентября 2009 года золотце # (автор рецепта)
3 сентября 2009 года cicino #
3 сентября 2009 года золотце # (автор рецепта)
2 сентября 2009 года Финиковая пальма #
2 сентября 2009 года золотце # (автор рецепта)
2 сентября 2009 года золотце # (автор рецепта)
2 сентября 2009 года Tashaly #
анимации бесплатно
2 сентября 2009 года мисс #
1 сентября 2009 года АннушкаО #
1 сентября 2009 года Brat #
1 сентября 2009 года Подсолнушек #
1 сентября 2009 года alen4ik #
1 сентября 2009 года Алена Милевская #
1 сентября 2009 года КолючкА #
1 сентября 2009 года swetik-semizwetik #
1 сентября 2009 года EGIK #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: