Всем известно, что печень полезна. И еще, по моему мнению, самый главный аргумент в пользу печени - скорость ее приготовления. Любителям печени посвящается!!
lelikaПоваренок 7 уровня
- 3 февраля 2010, 14:40
- 24543
Куриная печень "5 минут"
Ингредиенты для «Куриная печень "5 минут"»:
- Печень куриная — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сметана (20%) — 150 г
- Масло растительное (для жарки)
- Специи (соль, перец) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
917.7 ккал |
белки
59.3 г |
жиры
70 г |
углеводы
13.1 г |
| Порции | |||
| ккал 305.9 ккал |
белки 19.8 г |
жиры 23.3 г |
углеводы 4.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.9 ккал |
белки 11 г |
жиры 13 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «Куриная печень "5 минут"»:
-
Нарезаем печень, зачищая от сосудиков. Печень лучше режется, когда она немного подморожена.
Если Вам не нравится немного горьковатый привкус печени, замочите ее на пару часов в молоке, и горечь уйдет. -
Приступаем к готовке.
Репчатый лук нарезаем и обжариваем на небольшом количестве растительного масла. -
Как только лук станет прозрачным, добавляем сметану.
-
Теперь посолим, поперчим и доведем до кипения наш соус.
-
Хорошо разогреваем сковороду (это важно, чтобы печень получилась вкусной), добавляем чуточку масла.
-
Выкладываем печень и обжариваем в течение 3-4 минут, для нежной куриной печени этого будет достаточно.
-
Заливаем печень кипящим соусом, даем прокипеть пару минут под закрытой крышкой - и вкусное, полезное, диетическое блюдо готово.
-
Приятного аппетита.
А гарнир - какой Ваша душа пожелает!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 февраля 2010 года Лисенок #
1 апреля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
3 февраля 2010 года Вита Лев deleted #
1 апреля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
3 февраля 2010 года tvim #
3 февраля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
3 февраля 2010 года eva77 #
3 февраля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
3 февраля 2010 года Катрин-Конфетка #
3 февраля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
3 февраля 2010 года Латика deleted #
3 февраля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
3 февраля 2010 года Ируня # (модератор)
3 февраля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: