Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

VITA PПоваренок 5 уровня

26 августа 2010, 0:23
263587

Маринованные кабачки

Спешу поделиться потрясающей закуской - остро-сладкие кабачки, через 2 часа имеете очень нежное и вкусное блюдо, рецептик подсмотрела на say7 -огромнейшее спасибо Имбирь за этот прекрасный рецепт - ОЧЕНЬ СОВЕТУЮ!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Маринованные кабачки»:

Чеснок — 2-3 зуб.
Мед — 2 ст. л.
Уксус (винный) — 3 ст. л.
Масло оливковое — 100 мл
Кабачок — 0,5 кг
Соль — 0,5 ч. л.
Зелень

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1289.3 ккал	белки 3.3 г	жиры 110.1 г	углеводы 72.5 г
Порции
ккал 322.3 ккал	белки 0.8 г	жиры 27.5 г	углеводы 18.1 г
100 г блюда
ккал 477.5 ккал	белки 1.2 г	жиры 40.8 г	углеводы 26.9 г

Рецепт «Маринованные кабачки»:

Кабачки очистить от кожуры (если кабачок молодой, её можно оставить),
нарезать овощечисткой на тонкие полоски, посолить и оставить на 30 минут, чтобы пустили сок
Готовим соус - для этого раздавить чеснок, смешать с маслом, мёдом, уксусом и зеленью
Из кабачков отжать сок и смешать с соусом,
поставить в холодильник на 2 часа
Прекрасная закуска готова! муж не догадался, из чего сделана, понравилось оооочень, прав был автор - одной порции мало!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5068

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска маринад кабачки

Вкусы: остренький

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48612/]Маринованные кабачки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48612/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/34/3439/343944.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Спешу поделиться потрясающей закуской - остро-сладкие кабачки, 
через 2 часа имеете очень нежное и вкусное блюдо, рецептик подсмотрела на say7 -огромнейшее спасибо Имбирь за этот прекрасный рецепт - ОЧЕНЬ СОВЕТУЮ!

Ингредиенты: Кабачок, Масло оливковое, Уксус, Мед, Чеснок, Соль, Зелень.
Тэги: закуска, маринад, кабачки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маринованные кабачки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/34/3439/343944.jpg" alt="Рецепт: Маринованные кабачки" title="Рецепт: Маринованные кабачки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Спешу поделиться потрясающей закуской - остро-сладкие кабачки, 
через 2 часа имеете очень нежное и вкусное блюдо, рецептик подсмотрела на say7 -огромнейшее спасибо Имбирь за этот прекрасный рецепт - ОЧЕНЬ СОВЕТУЮ!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маринованные кабачки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/182/">маринад</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/171/">кабачки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/48612/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маринованные кабачки

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Маринованные кабачки»:

Чеснок Мед Уксус Масло оливковое Кабачок Соль Зелень

Тэги: закуска, маринад, кабачки

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4371

Кабачки маринованные "Спагетти"

120
4371
232265

3538

Маринованные кабачки

260
3538
196600

2723

Кабачки по-корейски мгновенно

182
2723
513451

1548

Маринованные цуккини "Экспресс"

142
1548
19109

1062

Маринованные кабачки мгновенного приготовления

59
1062
18962

995

Кабачки "Пикантные"

48
995
31478

918

Салат из кабачков по-корейски

76
918
85377

899

Закуска из кабачков

48
899
13110

422

Кабачки по-корейски

47
422
35992

408

Салат из цуккини

127
408
88342

391

Рулетики из кабачков в чесночно-медовом соусе

15
391
5111

319

Кабачковая лапша

70
319
24416

316

Кабачки с кунжутом "Прозрачные"

73
316
21934

253

Быстрые маринованные кабачки "Остренькие"

38
253
9066

252

Кабачок по-китайски

26
252
23868

208

Маринованные кабачки-экспресс метод

30
208
37981

208

Карпаччо из кабачков

24
208
5984

156

Салат "Пикантная свежесть"

59
156
10244

151

Закуски из кабачков

64
151
41218

142

Закуска из свежих кабачков

7
142
1234

120

Кабачки по-корейски

45
120
38697

118

Салат из цуккини с лимоном и тимьяном

20
118
2758

116

Салат из цуккини под соевым соусом

26
116
9612

112

Карпаччо-салат из цуккини

30
112
3326

104

Кабачки по-корейски

16
104
21547

Закуска из маринованных кабачков с медом и чесноком

10
69
3890

Маринованные кабачки

1
65
4459

Закуска из кабачков и болгарского перца

10
51
11036

Салат с сельдерем, морковью и кабачками

18
15
3403

Показать все варианты рецепта (29)

Попробуйте приготовить вместе

643

Борщ по рецепту «Еврейской мамы»

85
643
22948

429

Языковый салат

102
429
31183

374

Картофель бедняков

144
374
18449

Фотографии «Маринованные кабачки» от приготовивших (57)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 августа 2015 года акчуч #

[+5]

Приготовила сегодня кабачки по вашему рецепту. Пока стоят маринуются, но сама заправка очень понравилась. Уверена и результат очень порадует!

26 августа 2015 года Сурик #

Красота!!!

Очень аппетитно!

26 августа 2015 года акчуч #

Спасибо, моя дорогая!!!

26 августа 2015 года Lanka F #

↑Ответ для акчуч

18 августа 2015 года Lanka F #

[+4]

Это замечательная закусочка! Поняла, что надо делать сразу двойную норму! Улетают кабачочки под радостное повизгивание! Спасибо за рецептик!

26 августа 2015 года Сурик #

Светочка! Как красиииво!!!

26 августа 2015 года Lanka F #

И вкууусно!

Во такой закусон!

Спасибо, солнышко!

18 августа 2015 года 1shu49 #

Получается очень здорово! Рецепт разошелся по родным и друзьям. Мед, конечно, чувствуется, но не слишком. И почему-то с яблочным уксусом для нас оказалось вкуснее, чем с винным. Спасибо, рецепт великолепный!

13 августа 2015 года Демурия #

[+4]

Вкусно, быстро, пикантно! Только мед наверное был слишком душистый, "не разбодяженный" и очень мешал перебивая все остальные компоненты. В следующий раз сделаю с сахаром.

11 августа 2015 года Сооолнышко #

Очень вкусно! Спасибо!

11 августа 2015 года fish803 #

[+5]

Главный дегустатор у меня младшая дочь: если ей понравилось, она требует добавки, значит действительно вкусно

. Съела все, я только успела попробовать

1 августа 2015 года Marussska #

Приготовила! Под водочку самое то!!!

12 июля 2015 года ШОКОЛАДНЫЙ ЗАЯЦ #

Отличный рецепт!!!!!!! Готовил на день рождения - все были в восторге. Кролика не доели, а кабачок был весь съеден, хотя готовил с запасом на следующий день. Может кто-нибудь закрывал по такому рецепту на зиму? Надо ли его изменить как-то? Поделитесь советом.

12 июля 2015 года bllondi #

[+4]

Мне кабачки понравились! Немного осталось и пролежало в холодильнике почти неделю, тогда кабачки стали еще вкуснее!буду готовить еще

12 июля 2015 года Stasja12 #

вкуснотища!!!! завтра еще сделаю и побольше!!!

12 июля 2015 года Anna Marynychenko #

Очень понравились кабачки! Спасибо огромное за такой простой и быстрый рецепт! А самое главное - вкусный! Кстати, мед не чувствовался, но чем дольше постоят (ночь в идеале), тем однороднее вкус. Плюс к рецепту - море вариаций для хозяйки - можно добавлять пряности и перцы, регулировать сладость и кислоту, в общем - на любой вкус можно угодить! Браво!!!

29 июня 2015 года Ksushe4ka #

Вкусняшка!!!

29 июня 2015 года zuraid #

отпишусь и я,кабачки порезала соломкой,мед заменила сахаром(на мед аллергия) дальше по рецепту,сразу вкус не понравился,так себе,но на следующий день....за уши не оттянешь,спасибо за рецепт,буду готовить частенько

29 июня 2015 года innulka89 #

Спасибо за рецепт, никогда не ела кабачки в сыром виде, а тут такая вкуснятина)) И еще смущало наличие меда в рецепте( я его не очень жалую) но его вкус даже не чувствовался.... Спасибо Вам огромное за такую вкуснятину))))

21 июня 2015 года Iskrit1 #

Очень вкусно! Делала с обычным уксусом + для цвета добавила морковь.

Спасибо.

20 июня 2015 года LEYSIK #

Наконец-то дождалась кабачков!!! Готовлю по Вашему рецепту уже третий год.Улетают две порции за один "присест"!!! Вот и сегодня замариновала для праздничного стола. Спасибо за рецепт!!! Просто наслаждение вкусом!!!

15 июня 2015 года zhozefina1964 #

Очень вкусные кабачки!Сделали вчера из 0,5кг кабачков,а сегодня уже двойную норму,только мед и масло добавили 1/2 нормы и винный уксус заменили на обычный,т.к.винного не было.Огромное спасибо Вам за рецепт!Будем готовить еще!

6 июня 2015 года Notaly #

Подскажите, а мед в маринаде сильно чувствуется?

11 июня 2015 года Aster2404 #

Подскажите, а мед в маринаде сильно чувствуется?

Да, чувствуется. Как по мне, так нужно уменьшить его количество

12 июня 2015 года Notaly #

Спасибо

5 июня 2015 года Aster2404 #

Да! Очень классно! Ещё 2 часа не прошли, но попробовала и поняла, что будет о-о-очень вкусно! Раньше так делала помидоры, нарезала кружочками, укладывала слоями и каждый слой смазывала таким же маринадом-соусом, как и в Вашем рецепте! Но! В рецепт с помидорами идёт ещё французская горчица. Я вспомнила тот рецепт и в кабачки тоже добавила горчицу! Спасибо за рецепт! Теперь буду делать и кабачки. Кстати, у меня появилась идея!

А что если кабачки замариновать вместе с помидорами ( кабачки нарезать полукольцами, помидоры кольцами). Думаю, отличный салатик получится!

29 мая 2015 года Vishnja #

Увидела в отчёте и пришла за рецептом!

И отзывы здесь почитала - просто замечательные!

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Маринованные кабачки

Ингредиенты для «Маринованные кабачки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маринованные кабачки»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Маринованные кабачки» от приготовивших (57)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"

Каркасный дом с мансардой и террасой "Китченер" V553

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V324 "Прово"

Рубрикатор рецептов