Видела на сайте множество рецептов приготовления этого блюда и решила предложить свой вариант.
ВкуснятикПоваренок 1 уровня
- 30 мая 2011, 11:24
- 30333
Печеночный торт "Любимый"
Ингредиенты для «Печеночный торт "Любимый"»:
- Печень говяжья (или свиная) — 700 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Лук репчатый (крупный) — 3 шт
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Молоко — 0,5 л
- Майонез — 300 г
- Специи (соль, перец, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4085.6 ккал |
белки
173.1 г |
жиры
296.5 г |
углеводы
179.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 261.9 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 19 г |
углеводы 11.5 г |
Рецепт «Печеночный торт "Любимый"»:
-
Первым делом я готовлю зажарку, чтобы смазывать готовые печеночные листы еще горячими.
Нарезаем лук и обжариваем до золотистого цвета и оставляем дожидаться своей очереди. Тем временем, пока готовится лук, можно приступить к следующим шагам. -
Пропускаем печень через мясорубку. Добавляем уже взбитые яйца, молоко, вливаем растительное масло. Для жарки, непосредственно на сковородку, масло уже не используем, добавляем муку, перец и соль по вкусу и хорошо взбиваем.
-
Выпекаем на сковороде как обычные блинчики. Я беру на один лист неполный черпак готовой смеси.
-
Я не жду, пока блины остынут и сразу смазываю сначала майонезом, затем луком.
-
Последний лист не смазываю. И на несколько часиков отправляем тортик в холодильник. Можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 мая 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
30 мая 2011 года Вкуснятик # (автор рецепта)
5 октября 2016 года Theadora #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: