Очень сытный и вкусный торт. Сочетание вкусов, нежность, пикантность... Конечно, на десерт он не пойдет, скорее это полноценный ужин.
Гительсон ОльгаПоваренок 2 уровня
- 8 августа 2008, 8:03
- 9465
Кабачково-яичный торт
Ингредиенты для «Кабачково-яичный торт»:
- Кабачок — 800 г
- Яйцо куриное — 10 шт
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Масло растительное
- Майонез
- Перец болгарский (сладкий) — 2 шт
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2135.5 ккал |
белки
104.9 г |
жиры
66 г |
углеводы
260 г |
| Порции | |||
| ккал 266.9 ккал |
белки 13.1 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 32.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.4 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 14.1 г |
Рецепт «Кабачково-яичный торт»:
-
Берем перечисленные выше продукты
-
Кабачок очищаем и трем на самой мелкой терке, добавляем 2 яйца. Перец режем меленькими кусочками, 8 шт. яиц разбиваем в отдельную мисочку.
-
К яйцам добавляем 2 ст. ложки муки и 2-3 ст. ложки растительного масла. К кабачкам добавляем муки, доводя тесто до консистенции "тесто на оладьи" и ложки 3-4 масла.
-
Из яиц выпекаем толстые блинчики. Я брала полный половник теста (сковорода у меня блинная с тефлоновым покрытием) и равномерно разливала по поверхности сковороды. Получилось 8 блинов! Сложила их стопочкой и на время отставила в сторону.
-
Из кабачкового теста также выпекаем толстые блины (берем полный половник, выливаем тесто на середину сковороды и распределяем по поверхности. У меня тесто растекалось самостоятельно).
-
Кабачковые блины складывать горкой друг на друга нельзя, могут слипнуться. Поэтому, по мере приготовления кабачковых блинов, будем формировать наш тортик. Кабачковый блин слегка промазываем майонезом и посыпаем нарезанным перчиком. Накрываем яичным блином, промазываем его слегка майонезом. Далее снова кабачковый блин и т. д.
-
Кабачковых блинов у меня вышло 11, т. е. завершающим был - кабачковый, а 11-й порезала на кусочки и выложила сверху, посыпав остатками перца.
-
Украсила майонезом. Если нет кулинарного мешочка, можно просто положить майонез в полиэтиленовый мешочек, сделать в нем ма-а-аленькую дырочку и украсить, как нравится.
-
Кушать подано!!!
-
ВКУСНЯТИНА!!!
Выпекаем блины из кабачка и блины из яиц. Выкладываем друг на друга, промазывая слои майонезом и посыпая кабачковые блины порезанным перчиком. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 августа 2008 года nikulj #
8 сентября 2008 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)
8 сентября 2008 года nikulj #
8 июля 2015 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)
8 августа 2008 года evka #
8 сентября 2008 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)
8 августа 2008 года maj4ik #
8 сентября 2008 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)
8 августа 2008 года fanny #
8 августа 2008 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)
8 сентября 2008 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)
8 августа 2008 года fanny #
А начинку можно разную делать,кому что нравится - хочешь грибную,хочешь сырную, а можно с куриным филе...
В общем, простор фантазии!
8 августа 2008 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)
8 августа 2008 года Very Irresistible #
8 августа 2008 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)
8 августа 2008 года Savaga #
8 августа 2008 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)
8 августа 2008 года best #
8 августа 2008 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)
8 августа 2008 года Lacoste #
8 августа 2008 года oliva7777 #
8 августа 2008 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)
8 августа 2008 года alisa-108 #
8 августа 2008 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)
8 августа 2008 года IZUMRUD #
8 августа 2008 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)
8 августа 2008 года Анка #
8 августа 2008 года Гительсон Ольга # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: