• 13 ноября 2008, 16:40
  • 249037

Печеночный торт с морковной начинкой

Рецепт: Печеночный торт с морковной начинкой

Скажу честно - печенку я не люблю, но была в гостях и попробовала там этот тортик. Взяла рецепт и приготовила дома, а потом еще... На сайте не искала, может, и есть такой вариант приготовления. Так что сразу извиняюсь. Если нет - предлагаю заглянуть, вдруг кому-то пригодится...

Категория: Закуски Закусочные торты Мясные закусочные торты

Ингредиенты для «Печеночный торт с морковной начинкой»:



Рецепт «Печеночный торт с морковной начинкой»:

Итак, готовим тесто для блинов: прокручиваем через мясорубку печень и лук, добавляем в него яйца, молоко, перемешиваем. Муку - сколько возьмет. Тесто должно быть, как на оладьи. Солим по вкусу.
По желанию - можно добавить 0,5 ч. л. соды - тогда блинчики будут пышнее. Я этого не делала.

Жарим на сковороде печеночные блинчики (с двух сторон)

Для начинки: трем морковь, тонко режем лук и пассеруем овощи до готовности (под крышкой). После остужаем и слегка заправляем майонезом

Собираем торт: каждый блин смазываем начинкой. Верхний слой - начинка.

По исходному количествуву продуктов - получается 8-9 блинов. У меня моркови и лука оставалось чуть-чуть - поэтому тортик маленький - из 5 блинчиков.

P. S. Я специально не указала количество овощей для начинки, так что соотношение вы можете выбрать сами - по вкусу. Я брала 4 средние морковки и 2 луковицы - только лишь потому, что больше не было в наличии.

Тортику хорошо бы настояться пару часов для пропитки.

В разрезе сфоткать не успела - слишком быстро съелся

Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печеночный торт с морковной начинкой
Описание: Скажу честно - печенку я не люблю, но была в гостях и попробовала там этот тортик. Взяла рецепт и приготовила дома, а потом еще... На сайте не искала, может, и есть такой вариант приготовления. Так что сразу извиняюсь. Если нет - предлагаю заглянуть, вдруг кому-то пригодится...
Тэги: закуска.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Печеночный торт с морковной начинкой» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за рецептик Давно собиралась сделать печеночный торт, решила по Вашему рецепту попробовать. Гости остались довольны!!!! Еще раз спасибо!
Обожаю этот торт и его вариации! Спасибо!
Ну конечно вкусно.
я очень люблю печенку...и тортик такой оже делаю
Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт. Но я еще добавила в начинку чесночок и все это збила в блендере.
Спасибо! Очень рада!
А я сейчас редко куда чеснок добавляю - после родов у меня на него изжога + этот тортик ел сынуля, а с чесноком уж точно отказался бы
вот то , что я искала!!! Автор, Благодарю!!!
Я Наталья...
Надеюсь Вам пригодится этот рецепт и понравится!!!
У меня есть еще рецепт с др. начинкой - вкусной, но очень сытной
++++++++++++++
Спасибо! Эта начинка проще и торт получается нежнее. Мой сынуля именно этот уплетал за обе щечки!
++++++
Спасибо!
Натусик, печенку я фууууу :-! Но твой рецепт я оцениваю в+++++++++++!!!
Танюш, я ее тоже терпеть не могу, но ведь нуна!!! Вот и извратилась
Нуна тебе или семье?
Вообще всем полезно - для крови.
А так - из-за меня и семья-то не ела ее!
Аналогичная ситуация!!!
хороший тортик тоже забрала+++
Спасибо! Надеюсь, понравится! Именно с этой начинкой мой сынок уплетал торт за обе щечки!
Этот тортик тоже вкусный.+++++++++++
А я жарю оладушками и выкладываю в виде тортика! Очень удобно для тех, кто хочет сначала немного попробовать.++
Я только когда привезла маме этот торт "на пробу", узнала, что она почти на таком же тесте делает оладья. Просто не пекла при мне, т.к. знает о моем негативном отношении к печенке
А я вот каааааааак раз большой любитель печени!!!
Наташенька, рецептик сцпер!!!!!!! +++
Только я тортик печеночные ем исключительно в гостях, дома делать для себя одной не хочу, а муж ее не очень то, ему мясо подавай!
А я для гостей, т.к. муж любит, а я нет Вот так у нас наоборот получилось
Отличный рецептик!!!
Спасибо!
У меня тоже есть подобный рецепт,только яиц беру-4шт.,а муки-строго 5столовых с верхом.И печень предварительно слегка отвариваю мин.5-7 до полуготовности.а перекручиваю без лука.В майонез добавляю чеснока немного-а одно яйцо отвариваю,и украшаю верх тортика ромашкой из яйца.в середину кладу кружок из морковки,а вокруг посыпаю зеленью.
Здорово! А вы выложите свой рецепт с подробностями?!
Вкусненько+++
Ксюнь, спасибо!
Я обожаю печень, а вот печеночные торты ни разу не пробовала, думаю вкусно +
Попробуй! Ко всему прочему это отличная закуска на стол!
Посмотри еще тортик у меня с др. начинкой?
Уже смотрела Думаю когда-нибудь попробую сделать торт, а то так люблю печень и никогда не делала.
Я такой тортик иногда готовлю.Это очень вкусно!
Знакомый рецептик!Давно таким пользуюсь.
Тоже не люблю печень,а в таком виде с удовольствием ем!+
А вот я случайно для себя открыла! Была приятно удивлена. И вкусно, и полезно!
Спасибо за +
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1294 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки