• 4 сентября 2009, 1:38
  • 1491078

Закуска из баклажанов "Любимая"

Рецепт: Закуска из баклажанов Любимая

С тех пор, как узнала этот рецепт, у меня всегда есть такая закуска в холодильнике. В сезон баклажан готовлю ее постоянно. Хотела выложить рецепт еще раньше, но все время забываю сфоткать процесс. Вот так и последний раз. А потом подумала: она готовится так просто, что фоткать процесс в данном рецепте и не обязательно. Попробуйте, это ну ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из баклажанов "Любимая"»:



Рецепт «Закуска из баклажанов "Любимая"»:

Баклажаны порезать толстыми кружочками, посолить и оставить на полчаса-час, чтоб стекла горечь. Далее поджарить. Жарить нужно не до полной готовности, а слегка, с одной и с другой стороны.
Когда баклажаны готовы, сделать заправку из лука, моркови и болгарского перца. Для этого все овощи нарезать крупно (перец полосочками, лук полукольцами, морковь натереть на крупной терке) и тоже немного поджарить. В конце к овощам добавить пропущенный через пресс чеснок. Можно и петрушку.
Выложить в кастрюлю слоями: баклажаны - заправка из овощей - баклажаны...
Залить маринадом, для этого смешать воду, сахар и уксус.
Хранить нужно, конечно же, в холодильнике. Это очень удобно, к любому гарниру, к любому блюду у Вас готова закусочка, это как салатик. Баклажанчики могут долго храниться, но у нас долго не получается Очень уж это вкусно.
Тем, кто хочет попробовать, советую приготовить сначала пол-порции. А когда распробуете, будете смело готовить всю


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска из баклажанов Любимая
Описание: С тех пор, как узнала этот рецепт, у меня всегда есть такая закуска в холодильнике. В сезон баклажан готовлю ее постоянно. Хотела выложить рецепт еще раньше, но все время забываю сфоткать процесс. Вот так и последний раз. А потом подумала: она готовится так просто, что фоткать процесс в данном рецепте и не обязательно. Попробуйте, это ну ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Тэги: закуска.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Закуска из баклажанов "Любимая"» от приготовивших (23)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Замечательный рецепт!!!!!Здорово!! Класс!!+++
Спасибо!!!!!!!!!!
Обязательно попробую сделать,спасибо за рецепт!
Буду очень рада, если понравиться!!!!!!!!!!

Подтверждаю!!!Очень вкусная закуска,часто ее делаю!+++++++
Спасибо!!!!!!
Здорово надо попробовать!
Спасибо большое!!!
Спасибо!!!!!!!!
рецепты не первый год читаю и не перестаю удивляться рукодельницы.........затрат почти по нулю, а итог обалденный
Спасибо!!! Очень приятно слышать такие слова!!!
Выглядит очень аппетитно! Я тоже люблю такие салатики.
Я, кстати, тоже кладу свежие помидоры, порезанные кружочками. Это вкусно, попробуйте.
А я попробую положить морковь как в вашем рецепте.
Спасибо!!! Обязательно попробую с помидорками!!!
обожаю бакложанчики! спасибки
Пробуйте, на здоровье!!!!!!!!
Вкусняха!++++++++++++++
Спасибо, Викуся!!!!!!!!!!!!!
Вкуснятина!!!! Забираю рецептик себе,а Вам огромное спасибо!!!
Спасибо за теплые слова!!!!!!!!!!!!
Рада, что Вам понравились баклажанчики!!! И спасибо за положительный отзыв!!!!!!!!!!!!!
Ответ для Люсичка
Ой, немножко не туда попала...
Рецепт, действительно, хорош! Аллочка, фото вообще так и приглашает попробовать блюдо!
Танюшка, дорогая, у тебя всегда найдутся теплые и приятные слова!!!!!!!!!!! Спасибо!!!!!!!
спасибо, сегодня на ужин мужикам своим сделаю
Буду рада, если понравиться!!! Потом обязательно поделитесь впечатлениями!!!!!!!
Сделаю!
Надеюсь, что понравиться!!!
Аппетитно смотрится! Умничка!
Спасибо, Ириш!!!!!!!!
Аллочка, мой любимый рецептик, и я еще помидоры добавляю...
Спасибо, Наташенька!!! А про помидорчики я не знала, нужно будет попробовать!!!!!!!!!!!!!
+++++++++++
Спасибо, Юлечка!!!!!!!!!!!!!!
Аллочка,прекрасный рецептик+++++++++++++++
Леночка, большое спасибо!!!!!!!!!!!!
Вкусно, забрала!
Спасибо!!! На здоровье!!!!!!!!!!
Спасибо, забрала
На здоровье, Инночка!!!!!!!!!!!
супер!!!!!!!!!
Спасибо, Танюша!!!!!!!!!!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2905 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки