Обилие блюд из тыквы, супов в частности, очень велико. Однако, супа с карри я пока не видела. Рецепт прост и взят из книги Юлии Высоцкой. В меру жирный, идеально подходит для детишек и следящих за фигурой.
Frau DodПоваренок 5 уровня
- 5 ноября 2009, 13:40
- 25522
Тыквенный суп с карри
Ингредиенты для «Тыквенный суп с карри»:
- Тыква — 1 кг
- Лук репчатый (большая луковица) — 1 шт
- Масло сливочное — 3 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Сливки (10%) — 100 мл
- Бульон (овощной или кипяток) — 1 л
- Карри (порошок) — 1 ч. л.
- Петрушка (мелко порубленная) — 1 горст.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1668.4 ккал |
белки
97.2 г |
жиры
112.7 г |
углеводы
93.1 г |
| Порции | |||
| ккал 278.1 ккал |
белки 16.2 г |
жиры 18.8 г |
углеводы 15.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 72.9 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Тыквенный суп с карри»:
-
...
-
Лук крупно покрошить.
-
Из тыквы удалить семечки, очистить от кожуры и порезать крупными кубиками.
-
Обжарить лук до прозрачности (не доводить до золотистого цвета), добавить карри, перемешать.
-
Тыкву добавить к луку, тушить 1 минуту, помешивая. Далее добавить бульон или кипяток и варить суп до готовности тыквы (30 минут).
-
Взбить суп блендером. Делать это лучше в кастрюле, чтобы не окрасить пластиковую чашу блендера.
-
Добавить сливки, посолить по вкусу, перемешать.
-
Подавать, добавив петрушку. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 ноября 2019 года Елена Бельтан #
[+5]21 октября 2019 года larytosh tosha #
вопрос по рецепту30 сентября 2018 года darinagannenko #
17 июня 2016 года Аллочка-уралочка #
26 февраля 2016 года caramel77 #
[+5]17 сентября 2013 года caramel77 #
24 апреля 2010 года Selly deleted #
29 ноября 2009 года Фотина #
7 ноября 2009 года Leena #
6 ноября 2009 года Lill #
6 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)
6 ноября 2009 года La_fresa #
6 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)
6 ноября 2009 года troffy #
6 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)
6 ноября 2009 года sana swiss #
6 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)
6 ноября 2009 года белошвейка #
6 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)
5 ноября 2009 года zaratustra deleted #
6 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)
5 ноября 2009 года _Andruha_ deleted #
6 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)
5 ноября 2009 года Фрося Педалькина #
Ну дегустатор само собой, пробу снимает!
6 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)
5 ноября 2009 года swetik-semizwetik #
5 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)
5 ноября 2009 года bagira13 #
5 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)
5 ноября 2009 года inna_2107 #
5 ноября 2009 года Frau Dod # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: