Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

миссПоваренок 10 уровня

28 января 2012, 2:47
20972

Котлеты по-японски

Не буду категорично утверждать о принадлежности этого блюда к Японской кухне, но ко мне оно пришло именно под этим названием. Эти котлетки скорее похожи на оладушки, очень сочные, нежные, вкусные и полезные.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Котлеты по-японски»:

Капуста морская (замороженная) — 200 г
Рыба (морская, филе) — 500 г
Яйцо куриное — 4 шт
Вино белое сухое — 30 мл
Масло растительное (для жарки)
Сахар — 1 ч. л.
Соль
Перец черный (молотый, с лимоном)
Мука пшеничная / Мука (пшеничная) — 30 г
Листья салата / Салат (листовой)
Соевый соус

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1059.6 ккал	белки 120 г	жиры 42.2 г	углеводы 43 г
Порции
ккал 264.9 ккал	белки 30 г	жиры 10.6 г	углеводы 10.8 г
100 г блюда
ккал 107 ккал	белки 12.1 г	жиры 4.3 г	углеводы 4.3 г

Рецепт «Котлеты по-японски»:

Для этих котлет необходима замороженная морская капуста, но я делала и с маринованной, на вкус это не повлияло, только промойте её от избытка уксуса.
Берём филе любой морской рыбы, из которой вы обычно делаете котлеты. Я взяла кижуч.
Перекручиваем на мясорубке рыбу и морскую капусту.
Эти продукты нам понадобятся для добавки в фарш. Я отдаю предпочтение именно перцу с лимоном, он наиболее сочетаем с рыбными блюдами.
Сначала добавляем отдельно взятые желтки, белое сухое вино, перец, соль и полную столовую ложку муки.
Всё тщательно перемешиваем. Белки взбиваем в пену с сахаром и добавляем к фаршу.
Перемешиваем аккуратно фарш.
Жарим наши котлетки на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом, накладываем ложкой, так как фарш не густой. Я жарю до зарумянивания, потом довожу под крышкой на умеренном огне. Обычно на каждую порцию уходит 15 минут.
Наши котлетки-оладушки готовы. С этой порции получилось 8 штук.
Подаём на листе салата с соевым соусом.

Всем приятного аппетита! Хороших выходных!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4486

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Звёздные рецепты На обед : На второе На праздничный стол Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее ужин второе обед

Вкусы: пикантный рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62917/]Котлеты по-японски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62917/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/49/4979/497973.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из смешанного фарша
Не буду категорично утверждать о принадлежности этого блюда к Японской кухне, но ко мне оно пришло именно под этим названием. Эти котлетки скорее похожи на оладушки, очень сочные, нежные, вкусные и полезные.

Ингредиенты: Капуста морская, Рыба, Яйцо куриное, Вино белое сухое, Масло растительное, Сахар, Соль, Перец черный, Мука пшеничная, Листья салата, Соевый соус.
Тэги: горячее, ужин, второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты по-японски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/49/4979/497973.jpg" alt="Рецепт: Котлеты по-японски" title="Рецепт: Котлеты по-японски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не буду категорично утверждать о принадлежности этого блюда к Японской кухне, но ко мне оно пришло именно под этим названием. Эти котлетки скорее похожи на оладушки, очень сочные, нежные, вкусные и полезные.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/242/">
          Горячие блюда из смешанного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты по-японски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4982">Капуста морская</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/62917/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты по-японски

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Котлеты по-японски»:

Капуста морская Рыба Яйцо куриное Вино белое сухое Масло растительное Сахар Соль Перец черный Мука пшеничная Листья салата Соевый соус

Тэги: горячее, ужин, второе, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3996

Котлеты рыбные по-японски

264
3996
377013

2331

Диетические паровые рыбные котлеты

168
2331
118152

2159

Норвежские рыбные котлеты

111
2159
152328

1957

Рыбные котлеты "Волшебные"

280
1957
104013

959

Рубленые рыбные котлеты в кунжутной панировке

149
959
22310

397

Рыбные котлеты для любителей рыбы

96
397
15028

336

Паровые рыбные котлеты с перловкой

28
336
28803

283

Котлеты по-японски

115
283
18933

274

Рыбные котлетки по-одесски

72
274
29364

244

Рыбные котлеты с крабовыми палочками

33
244
39373

237

Рыбные котлеты с овощным рагу

62
237
15118

231

Рыбные котлеты "Морские"

53
231
60126

197

Рыбные котлеты с кальмарами

44
197
17856

183

Рыбные котлеты "Ленивая жена рыбака"

38
183
19274

182

Рыбные котлеты с луковым гарниром

24
182
9890

171

Рыбные котлеты, запеченные под нежным соусом

67
171
31210

160

Рыбные котлеты с сыром

74
160
15929

159

Рыбные котлеты "Осень"

56
159
10806

154

Котлеты рыбные на пару

5
154
5404

153

Рыбные котлеты "Искорки"

106
153
21212

150

Рыбные котлеты из сардин в томате

42
150
15853

149

Сочные рыбные котлетки с шампиньонами

35
149
11337

146

Рыбные котлеты в соусе "Агристада"

58
146
10066

126

Не просто рыбные Котлеты

25
126
10448

118

Рыбные котлетки из сайры

22
118
18387

115

Рыбные котлеты

12
115
9841

106

Рыбные котлетки "Нежность"

40
106
16974

100

Котлеты рыбные "пряные"

47
100
1289

Рыбные котлеты с грибами

17
93
11417

Рыбные котлеты из филе минтая

1
91
8449

Запеканка из пекинской капусты "по-гречески"

57
87
3113

Рыбные котлетки с начинкой

54
80
4690

Рыбные котлеты в ореховой панировке

53
76
5110

Рыбные котлетки "Судачок"

36
76
7983

Рыбные котлеты "Тeтушкины"

14
75
9170

Рыбные котлеты "Гармоничный вкус"

32
66
2710

Рыбные котлеты со шпинатом

30
64
18049

Рыбные котлетки из пикши

39
62
22086

Рыбные котлеты с соусом

32
59
8148

Котлеты рыбные "Здоровье"

59
55
18439

Рыбные котлетки

17
53
6577

Рыбные котлеты с креветочной начинкой

18
53
5182

Рыбные котлеточки

19
52
6251

Рыбные котлетки для малышей и взрослых

22
48
6868

Рыбные котлеты по-тайски с соусом из хрена

25
48
5022

Котлеты рыбные "Ассорти"

50
44
5528

Рыбные котлетки в смачной панировке

47
42
7899

Овощное рагу с рыбными биточками

11
42
3197

Рыбные "котлетки"

8
40
4112

Рыбные котлеты из лосося с начинкой

23
39
5520

Котлеты рыбные "Рыбки"

7
38
2849

Рыбные котлеты по-приморски

3
34
3405

Рыбные котлетки

20
30
4841

Рыбные котлеты "По щучьему велению"

18
28
10956

Рыбные котлетки с секретом внутри

29
27
2527

Рыбные котлеты

28
26
10670

Рыбные котлеты

7
24
6090

Рыбные котлеты по-алефнюньски

28
21
2628

Котлеты рыбные с чатни из клюквы и томатов

28
20
1804

Рыбные котлетки

30
19
4907

Рыбные котлеты

1
14
1849

Показать все варианты рецепта (61)

Попробуйте приготовить вместе

1543

Салат "Мексиканский"

59
1543
27074

638

Волокнянка куриная для бургеров, сэндвичей, бурритос

72
638
16165

527

Торт "Клубничный лес"

87
527
9581

Фотографии «Котлеты по-японски» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

29 января 2012 года barska #

Светочка, ты просто не перестаёшь удивлять рецептами из морской капусты!!!

30 января 2012 года мисс # (автор рецепта)

Светочка, ты просто не перестаёшь удивлять рецептами из морской капусты!!!

Спасибо, Нинуль, зато теперь я к тебе хожу есть "глазами" картошечку. Оно-то у тебя всё реально выполнимое, вкусное, но для меня такое вредное.

29 января 2012 года Ольга Бабич #

Светик,отличные котлетки!Захожу только смотреть на твою красоту,уверенна очень вкусно и полезно!

30 января 2012 года мисс # (автор рецепта)

Светик,отличные котлетки!Захожу только смотреть на твою красоту,уверенна очень вкусно и полезно!

спасибо, Оленька

29 января 2012 года Ттшка #

Светочка, какая же ты умница, откуда же ты берешь столько интересных и полезных рецептов?

29 января 2012 года мисс # (автор рецепта)

Светочка, какая же ты умница, откуда же ты берешь столько интересных и полезных рецептов?

спасибо, Танюша

29 января 2012 года laraa #

спасибо за простой и довольно вкусный рецепт. Неделя прошла на ура

29 января 2012 года мисс # (автор рецепта)

спасибо за простой и довольно вкусный рецепт. Неделя прошла на ура

спасибо

29 января 2012 года dog-rose # (модератор)

Светик, делала похожие, но без капусты (вариант прикрепила), твои наверняка еще более по-японски

29 января 2012 года мисс # (автор рецепта)

Светик, делала похожие, но без капусты (вариант прикрепила), твои наверняка еще более по-японски

спасибо, Ириша.

29 января 2012 года Nika #

Светуль, рыбные котлетки я ещё не делала с м. капустой.

Ну конечно, у тебя там целое море капусты, а у нас в маленьких баночках...

Хочу твоих котлеток!!!

+++

29 января 2012 года мисс # (автор рецепта)

Светуль, рыбные котлетки я ещё не делала с м. капустой. Ну конечно, у тебя там целое море капусты, а у нас в маленьких баночках... Хочу твоих котлеток!!! +++

Ниночка, тебе должны особенно понравиться.

28 января 2012 года Anksunamun #

Я заинтригована "до не могу"... Очень хочеться узнать каковы они по вкусу?.. Оригинальности Вам не занимать! Спасибо - есть чем удивить!

29 января 2012 года мисс # (автор рецепта)

Я заинтригована "до не могу"... Очень хочеться узнать каковы они по вкусу?.. Оригинальности Вам не занимать! Спасибо - есть чем удивить!

морская капуста не даёт как такового сильного привкуса, мужу очень нравятся

28 января 2012 года Леля Абильштейн #

Отличные котлеты, просто супер! Очень люблю рыбные котлеты, теперь попробую и с морской капустой!

+++++++++++++!

29 января 2012 года мисс # (автор рецепта)

Отличные котлеты, просто супер! Очень люблю рыбные котлеты, теперь попробую и с морской капустой! +++++++++++++!

рада, если понравятся

28 января 2012 года Marinaby #

Представляю, какие вкусные котлетки!!Вам+++++++++!! Замечательный рецепт!!=))

29 января 2012 года мисс # (автор рецепта)

Представляю, какие вкусные котлетки!!Вам+++++++++!! Замечательный рецепт!!=))

спасибо

28 января 2012 года Oxana_71 #

вопрос по рецепту

У нас есть водоросли, сушёные французские с Атлантического океана.

28 января 2012 года мисс # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

даже не представляю, хотя думаю, они должны быть похожи, если съедобны.

28 января 2012 года Oxana_71 #

вопрос по рецепту

У нас капусту не найти, т.е. её нет, но хотелось бы знать, если по этому же принципу можно делать с другими типами водорослей?

28 января 2012 года мисс # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Оксаночка, вот у нас как раз-то не используют другие типы водорослей в пищу. Если у вас есть другие съедобные, то думаю вполне можно.

28 января 2012 года algambra #

ВКУСНО! Люблю котлетки!

28 января 2012 года мисс # (автор рецепта)

ВКУСНО! Люблю котлетки!

спасибо

28 января 2012 года Haruka #

Очень аппетитные котлетки!!!

28 января 2012 года мисс # (автор рецепта)

Очень аппетитные котлетки!!!

спасибо

28 января 2012 года Mrs Lola #

Света, интересные рецепт, в общем интересная и познавательная неделя получилась. Морскую капусту здесь никогда не встречала, но с удовольствием следила за твоими рецептами.

28 января 2012 года мисс # (автор рецепта)

Леночка, очень польщена, спасибо.

28 января 2012 года Людмила НК #

Я бы сейчас не отказалась от таких котлет!

28 января 2012 года мисс # (автор рецепта)

Я бы сейчас не отказалась от таких котлет!

угощайся, Людочка

28 января 2012 года Tanya-O-511 #

Светочка,очень аппетитные котлеты!

28 января 2012 года мисс # (автор рецепта)

Светочка,очень аппетитные котлеты!

спасибо

28 января 2012 года freziya1 #

Хоть я и не люблю подобные вещи, но фотографии у Вас очень аппетитные, даже попробовать захотелось

28 января 2012 года мисс # (автор рецепта)

Хоть я и не люблю подобные вещи, но фотографии у Вас очень аппетитные, даже попробовать захотелось

спасибо

28 января 2012 года ириска-ируся #

Светочка, котлетки очень интересные! Заберу, обязательно попробую!

28 января 2012 года мисс # (автор рецепта)

Светочка, котлетки очень интересные! Заберу, обязательно попробую!

спасибо, Ириша

28 января 2012 года Jyuliya #

Котлеты очень аппетитные!!! Хочется откусить кусочек

!!!+++++!!!

28 января 2012 года мисс # (автор рецепта)

Котлеты очень аппетитные!!! Хочется откусить кусочек !!!+++++!!!

спасибо

28 января 2012 года Seagull_L #

Аппетитные котлеты, Свет!

28 января 2012 года мисс # (автор рецепта)

Аппетитные котлеты, Свет!

Спасибо, Лорик

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V135 "Торрингтон"

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Котлеты по-японски

Ингредиенты для «Котлеты по-японски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты по-японски»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Котлеты по-японски» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V135 "Торрингтон"

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"

Рубрикатор рецептов