Версия для печати
  • 3 июля 2013, 14:47
  • 1109394

Сырники "Минутка"

Рецепт: Сырники Минутка

Делюсь рецептом сырников без яиц и муки (мука нужна здесь только для обвалки). Кто-то скажет, сырников на сайте штук 100, и будет прав. Но эти сырники готовятся моментально из минимального набора продуктов и всегда-всегда получаются. Рецептом этих сырников поделилась со мной величайшей доброты женщина-повар, которая кормила наш офис по утрам, обедам и вечерам. Она приходила на работу к 7.00, чтобы к 9.00 у нас были горячие сырники, блины, омлеты, каши и многие-многие другие вкусности. Со мной, наверное, она поделилась рецептом из жалости: я была очень беременная и всегда голодная)) Теперь этим рецептом пользуются все мои родственники, друзья и благодарят всегда меня, а я - ее)))

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Сырники "Минутка"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
374 ккал
белки
21.4 г
жиры
12 г
углеводы
45.2 г
Порции
ккал
187 ккал
белки
10.7 г
жиры
6 г
углеводы
22.6 г
100 г блюда
ккал
220 ккал
белки
12.6 г
жиры
7.1 г
углеводы
26.6 г


Рецепт «Сырники "Минутка"»:

Творог, сахар и манную крупу смешать. Если творог жидкий, добавьте манки немного больше, плюс дайте тесту постоять минуты 3, чтобы манка заработала.

Если творог сухой, твердый, крупинками, то рекомендую добавить немного жидкости в тесто (молоко, сыворотка, кефир или даже вода).

На 300 г такого творога я добавляю примерно 1-1,5 ст. л. жидкости.

Замешиваем тесто. Тесто липкое и рыхлое. В блюдце насыпаем муку. Ложкой зачерпываем тесто, кладем на руку, присыпанную мукой и формируем шарики. Идеальный, как я думаю, шарик - размером с каштан в оболочке. Сегодня я готовлю сырнички поменьше, чтобы их попробовал мой сынишка (шарик размером с грецкий орешек).

Приминаем шарик рукой, чтобы получилась "тарелочка".

Кладем наши сырники в горячее масло и убавляем огонь под сковородой до среднего.

У меня на приготовление порции сырника уходит 7-8 минут. Если сырники делать крупными, выход - 6-7 шт. Моих сегодня получилось - 10.

В тесто можно также добавлять по вкусу изюм, цукаты, сухофрукты - все будет работать)))



и еще



Угощайтесь, мои дорогие!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырники "Минутка"
Рецепт: Сырники Минутка

Делюсь рецептом сырников без яиц и муки (мука нужна здесь только для обвалки). Кто-то скажет, сырников на сайте штук 100, и будет прав. Но эти сырники готовятся моментально из минимального набора продуктов и всегда-всегда получаются. Рецептом этих сырников поделилась со мной величайшей доброты женщина-повар, которая кормила наш офис по утрам, обедам и вечерам. Она приходила на работу к 7.00, чтобы к 9.00 у нас были горячие сырники, блины, омлеты, каши и многие-многие другие вкусности. Со мной, наверное, она поделилась рецептом из жалости: я была очень беременная и всегда голодная)) Теперь этим рецептом пользуются все мои родственники, друзья и благодарят всегда меня, а я - ее)))

Ингредиенты для «Сырники "Минутка"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
Прекрасные сырники получились на 500гр творога положила 4ст л сахара и ст л манки, 2 ст л сметаны.
Готовлю по вашему рецепту уже год для меня это самый лучший рецепт
У меня тоже почему-то растеклись .
Творог не жидкий, готовила по рецепту
Такое... на 4. Мне не очень понравились, муж с ребёнком съели с удовольствием Но я их делала в духовке, потому что ребёнку жареное не даю да и самим вредно. Получились как по мне суховатые .
Это что-то с чем-то.
Посмотрите не фото и решайте. Готовить или нет.
Все растеклось.
Все в мусор.
Стесняюсь спросить. Очень беременная - это как?
Пошла пробовать сырники по Вашему рецепту. Отчёт сделаю. Обязательно.
Постоянно готовлю сырники по этому рецепту. Очень просто и вкусно. Единственное, сврники очень прилипают к сковороде, поэтому жарить их лучше на посуде с антипигарным покрытием. Благодарю за рецепт!
Постоянно готовлю сырники по этому рецепту. Очень просто и вкусно. Единственное, сырники очень прилипают к сковороде, поэтому жарить их лучше на посуде с антипигарным покрытием. Благодарю за рецепт!
Вот именно какой-то такой рецепт сырников я хотела найти! Ну очень вкусные!
Сделала с обычным магазинным творогом, взяла две пачки по 180 грамм, вышло 13 штук, улетели мгновенно Нужно кило не меньше брать чтоб успеть насладиться этой вкуснятиной)
Отличный рецепт - легко, быстро без лишних хлопот с яйцами. Спасибо большое
Самый лучший рецепт сырников! Сырники готовлю только по этому рецепту В этот раз успела сделать фото, так как готовила в 5-кратном размере Спасибо автору за этот рецепт!
Очень вкусные сырнички! Делала из 600 гр творога и всё равно оказалось мало. Даже не думала, что слопаются в буквальном смысле моментально Спасибо автору за рецепт!
Приготовила, ребенку оч понравилось, я добавила чуть молочка, а то было совсем сухо. Получилось 10 шт, по мне оч сладко, я бы сахар в половину убрала.
Шикарные получились сырнички!!!Огромное спасибо за прекрасный рецепт!!!
Хотела прикрепить фото...не получается...
Хотела прикрепить фото...не получается...
Не ожидала,не ожидала)))
Делала все в точности по рецепту,
но добавила изюм и вполовину меньше сахара.
Поставила в холодильник тесто на 30 минут.
Разваливаться они и не думали)
Вкус изумительный!
А главное минимум продуктов и затраченного времени.
Спасибо за рецепт,буду готовить только по нему.
Тем более все продукты очень легко запомнить,входящие в рецепт.
нормальные сырники получились. спасибо.
размял вилкой 400 гр домашний жирный творог
добавил 4 сл манки, 1/2 чл соли, 3 сл сахара, 1/2 чл бадьян, 100 г ряженки. получилось липкое тесто.
Скатал шарики и обжарил. Заняло 20 минут с мытьем посуды.
Восхитительные сырники! Манки не чувствуется, сахара добавила чуть больше! Делаю уже не в первый раз!
Совсем забыла, к комментарию фоточку прилагаю)
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список